БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (КИ)

Текстильная промышленность — одна из старейших в К. Наиболее развито производство хлопчатобумажных тканей, по выпуску которых К. занимает одно из ведущих мест в мире. Важнейшие центры этой отрасли — гг. Шанхай, Тяньцзинь, Циндао, Пекин, Гуанчжоу, Шицзячжуан, Ханьдань, Сиань, Цзинань. Развита шёлковая (гг. Шанхай, Ханчжоу и др.), шерстяная промышленность (Шанхай, Ланьчжоу, Баотоу, Синин и др.). Пищевая промышленность связана главным образом с переработкой местного сельскохозяйственного сырья. Преобладают мелкие предприятия, хотя имеются отдельные крупные фабрики и заводы. Особенно развиты рисоочистка, мукомольная, маслобойная, чаеобрабатывающая, табачная, сахарная, плодо- и рыбоконсервная промышленность. Для размещения пищевой промышленности характерно тяготение её к крупным транспортным центрам и портам.

В промышленном производстве существенное значение имеет кустарно-ремесленное производство. Старейшие отрасли — прядильно-ткацкая, керамическая (фаянсовая и фарфоровая), бумажная, маслобойная, производство сельскохозяйственных орудий и инвентаря, инструментов, предметов домашнего обихода. Широко известна продукция китайских художественных промыслов — керамика, изделия из лака, вышивка, плетение, резьба по камню и кости, дереву, металлические изделия с эмалью и др. О производстве отдельных видов промышленной продукции см. табл. 2.

Сельское хозяйство.Основная отрасль сельского хозяйства — земледелие. Сельскохозяйственные угодья, по данным ООН на 1967, составляли 287,3 млн. га, из них 110,3 млн. га обрабатывались (11,5% территории страны), а 177 млн. га использовались под луга и пастбища (18,6% территории К.). Крупные ресурсы земель (почти равные пахотной земле), пригодных для обработки при проведении необходимой мелиорации, имеются в Северо-Восточном, Северо-Западном и Южном К. За 1949—57 пахотный фонд возрос с 97,9 млн. га до 111,8 млн. га, однако с 1958 освоение целинных земель практически приостановилось; часть пашни выпала из севооборота (в связи с затоплением и засолением части полей). Благоприятные почвенно-климатические условия позволяют на большей части территории страны снимать 2, а на крайнем юге даже 3 урожая с.-х. культур в течение года, поэтому посевная площадь почти в 1,5 раза превышает обрабатываемую.

К. издавна занимал одно из первых мест в мире по удельному весу орошаемой площади. В 1949 орошалось 16% пахотной площади, в 1957 —31%, подавляющее большинство орошаемых полей приходилось на южные рисоводческие районы (до 1/ 2пахотных земель), в то же время на Северо-Китайской равнине, часто страдающей от засух, доля орошаемых земель была намного ниже; в 1-й пятилетке было начато выполнение крупных гидротехнических проектов, включавших комплексное преобразование речных систем северной части К. (Хуанхэ, Хуайхэ и др.); однако с конца 1957 завершение этих проектов было приостановлено и взят курс на преимущественное строительство малых ирригационных сооружений силами населения, на средства коллективных хозяйств; при помощи мелких сооружений орошалось до 90% всех поливных полей. В сельском хозяйстве в 1964 использовалось около 100 тыс. тракторов. Земледелие основано преимущественно на ручном труде, машинами обрабатывается не более 1/ 10всей пахотной площади. Ведущая отрасль земледелия — зерновое хозяйство. Под зерновыми культурами вместе с бататом занято свыше 3/ 4всей посевной площади. Зерно составляет 4/ 5пищевого рациона населения. Важнейшая зерновая культура — рис, на его долю приходится 1/ 5всей посевной площади и до 1/ 2сбора зерна. Основные районы рисоводства — бассейн р. Янцзы, где сосредоточено 2/ 3посевов риса. Пшеница, преимущественно озимая, — вторая по значению зерновая культура, занимает около 1/ 6посевной площади, составляя около 1/ 7сбора зерна. Она распространена преимущественно на Великой Китайской равнине ( 2/ 3всех посевов этой культуры).

Табл. 2.— Производство важнейших видов промышленной продукции*

* Данные официальные, на прочие годы — оценочные.

Около 1/ 3посевной площади и 1/ 4сбора зерна приходится на долю прочих зерновых — кукурузы, гаоляна, проса, ячменя, гречихи. Кукурузный пояс тянется от Ляодунского полуострова через северную часть Великой Китайской равнины до юго-западных границ К. Гаолян и просо выращивают главным образом на Северо-Восточной низменности и Великой Китайской равнине. К. — крупный производитель хлопка, сои, арахиса, табака, чая. Основные хлопководческие районы — в бассейнах рр. Хуанхэ и Янцзы. Посевы сои размещаются на Северо-Восточной низменности и Великой Китайской равнине. Важнейший поставщик арахиса — провинция Шаньдун. В бассейне Янцзы выращивают рапс; табак — главным образом в 3 небольших по площади районах в пределах провинций Хэнань, Шаньдун и Аньхой. В южных приморских районах и Сычуаньской котловине возделывают сахарный тростник. В Восточном и Центральном К. развито чаеводство (К. — родина чая); посадки чайного куста — на террасированных склонах гор и холмов. Многочисленные сорта зелёного чая потребляются преимущественно внутри страны, чёрный чай экспортируется. Выращиваются тунговое, лаковое деревья.

Распространено и многоотраслевое садоводство тропических, субтропических и умеренного поясов (цитрусовые, ананасы, бананы, манго, яблоня, груша и др.); в ряде районов — виноградарство. О посевах и сборе с.-х. культур см. табл. 3.

Табл. 3.—Площадь посевов и сбор основных сельскохозяйственных культур 1

1По данным ООН (FAO). 2B среднем за год. 31970.