БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (РО)

РСФСР даёт (1974) свыше 1/ 2валового сбора зерновых культур всего Советского Союза — 111,8 млн. т, из них 48,7 млн. т пшеницы. Основные районы производства зерна — Поволжье (30 млн. т ) , Северный Кавказ (20,8 млн. т ) , Урал (13,5 млн. т ) , Западная Сибирь (10,4 млн. т ) , Центральный (11,1 млн. т ) и Центрально-чернозёмный (12,7 млн. т ) районы, здесь сосредоточено 88% валового сбора зерновых культур. Урожайность зерновых культур в среднем за год в 1971—74 составила 14,6 ц с 1 га (7,9 ц с 1 га в 1940). Наиболее высокой она была на Северном Кавказе, в Центрально-чернозёмном и Поволжском районах. Господствующая зерновая культура — пшеница. Главные районы её производства — Западная Сибирь (7,2 млн. т ) , Урал (7,1 млн. т ) , Поволжье (12,5 млн. т ) , Северный Кавказ (11,3 млн. т ) и Восточная Сибирь (3 млн. т ) . На эти районы приходится почти 85% валового сбора пшеницы. Более 35% всей пшеницы дают восточные районы республики. Её урожайность в 1974 составила: озимой 22,6 ц, яровой 11,2 ц с 1 га. Максимальных величин она достигает по озимой пшенице на Северном Кавказе (24,5 ц с 1 га в 1974) и в Центрально-чернозёмном районе (25,6 ц ) , по яровой — в Центрально-чернозёмном районе (19,1 ц с 1 га ) .

Из других зерновых культур возделываются рожь, кукуруза, просо, гречиха, рис. По валовому сбору этих культур (за исключением кукурузы) РСФСР занимает ведущее место в стране. Республика даёт (1974) свыше 2/ 3 ' валового сбора ржи (11 млн. т ) , более 1/ 2проса (1,7 млн. т ) и риса (0,97 млн. т ) , 3/ 5гречихи (0,6 млн. т ) и зернобобовых (5,5 млн. т ) . Производство кукурузы на зерно составляет 2,1 млн. т. Рожь и гречиха — типичные культуры Нечернозёмной зоны. Просо возделывается главным образом в лесостепной и степной зонах (выделяются Поволжье и Центрально-чернозёмный район). Наибольшие валовые сборы зернобобовых — в Поволжье и Центрально-чернозёмном районе. Рис выращивают на Северном Кавказе (низовья pp. Кубани, Терека и др.), в Поволжье (Волго-Ахтубинская пойма и др.) и на Дальнем Востоке (Приханкайская низменность). В лесостепной и степной зонах наряду с пшеницей возделывают также технические культуры — сахарную свёклу и подсолнечник. К В. от Волги озимая пшеница замещается яровой, а площади под техническими культурами становятся меньше. В лесной зоне велика роль ржи и льна-долгунца.

На РСФСР приходится свыше 2/ 3посевной площади технических культур, свыше 1/ 2картофеля и овощебахчевых культур, около 3/ 5кормовых культур всего Советского Союза. Республика даёт (1974) 41% валового сбора льноволокна — 167 тыс. т, 1/ 2подсолнечника — 3,4 млн. т, свыше 1/ 4сахарной свёклы — 20,4 млн. т, около 1/ 2картофеля — 39,6 млн. т, 43% овощей — 10,8 млн. т. Основные районы возделывания: льноволокна (урожайность 1,6 ц с 1 га ) — Центральный район (около 60% валового сбора) и Северо-Запад (более 25%); подсолнечника (урожайность 12,8 ц с 1 га ) — Северный Кавказ (около 50%) и Центрально-чернозёмный район (17%); сахарной свёклы (урожайность 134 ц с 1 га ) — Центрально-чернозёмный район (более 40%) и Северный Кавказ (свыше 30%); картофеля (урожайность 89 ц с 1 га ) — Центральный район (около 25%); овощей (урожайность 142 ц с 1 га ) — Центральный район (21,5%) и Северный Кавказ (более 20%).

В РСФСР сосредоточено (1974) 30% площади плодово-ягодных и виноградных насаждений страны — около 1,5 млн. га, в том числе под виноградниками 0,2 млн. га. Валовой сбор плодов и ягод составляет 2,4 млн. т (30,2% всего сбора в стране), а винограда 0,7 млн. т (около 15%). По возделыванию плодов и ягод выделяются Северный Кавказ и Центральный район, виноградники почти целиком сосредоточены на Северном Кавказе.

На РСФСР приходится (1974) около 1/ 4всей площади орошаемых земель страны — 3,3 млн. га и более 30% осушенных земель — 4,2 млн. га. Орошаемые земли сосредоточены на Северном Кавказе (свыше 45%) и в Поволжье (24%), осушенные — на Северо-Западе (свыше 26%), в Центральном районе (свыше 22%) и на Дальнем Востоке (свыше 11%). Орошаемые земли используются главным образом под посевы кормовых и зерновых культур, картофеля и овощебахчевых культур, под сенокосы и пастбища. Посевы кормовых культур на орошаемых землях имеются во всех экономических районах. На Северном Кавказе и Дальнем Востоке ведущая роль принадлежит зерновым культурам; в Центральном районе, на Урале на 1-м месте находятся картофель и овощебахчевые культуры. Сенокосы и пастбища на орошаемых землях преобладают в Волго-Вятском и Центрально-чернозёмном районах и в Западной и Восточной Сибири. Намечено ускорить освоение Волго-Ахтубинской поймы для развития овощеводства, бахчеводства и рисосеяния. Продолжается строительство крупных водохозяйственных объектов Куйбышевской оросительной системы, а также в зонах Большого Ставропольского и Саратовского каналов. Создан Николаевский гидроузел на р. Дон, будет расширен Донской магистральный канал. Сооружаются инженерные системы под посевы риса в Краснодарском крае, Астраханской и Ростовской областях, Приморском крае.

Животноводство. Обширные сенокосные и пастбищные угодья — 86,4 млн. га (1974), а также значительная посевная площадь под кормовыми культурами создают благоприятные условия для животноводства. В РСФСР находится более 1/ 2поголовья крупного рогатого скота страны, 1/ 2свиней, 45% овец и коз, всё поголовье северных оленей, 55% птицы (см. табл. 9).

Табл. 9. — Поголовье скота (в хозяйствах всех категорий на начало года), млн. голов

Большая часть поголовья крупного рогатого скота, свиней, северных оленей, птицы сосредоточена в совхозах и других государственных хозяйствах, а овец — в колхозах. Довольно значительное поголовье скота находится в личных подсобных хозяйствах колхозников, рабочих, служащих. Самое многочисленное поголовье крупного рогатого скота — в Поволжье, Центральном районе и Западной Сибири (взятые вместе — более 40%), свиней — на Северном Кавказе, в Поволжье и Центрально-чернозёмном районе (более 50%), овец и коз — в Поволжье, на Северном Кавказе и в Восточной Сибири (более 60%), сев. оленей — на Дальнем Востоке (57%), птицы — в Центральном районе, на Северном Кавказе и в Поволжье (около 50%).

РСФСР даёт более 1/ 2всего мяса в стране — 7,3 млн. т в убойном весе (1974), свыше 1/ 2молока — 48,8 млн. т, почти 3/ 5яиц — 32 млрд. шт. и около 1/ 2шерсти — 228 тыс. т. По производству мяса выделяются Поволжье, Северный Кавказ и Центральный район (взятые вместе — около 50%), молока — Центральный район, Поволжье и Западная Сибирь (более 47%), яиц — Центральный район, Поволжье и Северный Кавказ (почти 50%), шерсти — Северный Кавказ, Поволжье и Восточная Сибирь (более 72%).