Алексей Горяйнов - Большая новейшая энциклопедия рыбалки
- Название:Большая новейшая энциклопедия рыбалки
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент «РИПОЛ»15e304c3-8310-102d-9ab1-2309c0a91052
- Год:2010
- Город:М.
- ISBN:978-5-386-01897-9
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Алексей Горяйнов - Большая новейшая энциклопедия рыбалки краткое содержание
Большая новейшая энциклопедия рыбалки создавалась для таких же «одержимых» рыбацкой страстью людей, какими являются и сами ее авторы. В ней честно и без утайки раскрываются рыболовные секреты и передаются накопленные знания и опыт. Повадки рыб, способы ловли, характеристики снастей, нюансы рыболовных сезонов, рыболовные маршруты, кулинарные советы от авторов книги – все это читатель найдет на ее страницах.
Хотите знать, в чем отличие настоящего издания от других книг рыболовной тематики?
Эта книга не выдумывалась за обычным письменным столом. Она рождалась под жарким июльским солнцем монгольских и калмыцких степей, растекаясь по бумажному листу реками живых строк; она едва не вмерзала в лед в продрогших от ночного январского холода зимних рыбацких палатках; вместе с авторами ее заливало водопадами лютых осенних ливней; она вобрала в себя золотые озерные рассветы, вдыхая чистейший утренний воздух российских просторов; какие только ветра ни листали ее страниц! И теперь все это – ваше!
Большая новейшая энциклопедия рыбалки - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Важнейший элемент любой коптилки – крышка. Прежде всего, она должна быть плотно пригнана, но при этом она также должна легко открываться. Я бы еще порекомендовал делать ее поглубже, то есть посадить крышку в короб шкафа по возможности ниже, на треть высоты коптилки от верхнего края. Такая посадка предотвратит самопроизвольное приоткрывание крышки в процессе готовки продукта.
В коробе необходимо иметь одну или две решетки (количество «этажей» зависит от размеров коптилки). Прутья решетки в местах сочленений надо надежно приварить сваркой, так как от нагрева именно они часто разъединяются, и эта часть коптилки быстро приходит в негодность. Ну и совсем хорошо, когда над дном конструкции укладывается противень, предотвращающей попадание жира на стружку и на нижние части ящика. Грешен, последнего элемента в моей коптилке нет.
Я против подвешивания рыбы на крючках к припаянным ко дну крышки кольцам или поперечным штангам. Если рыба с них не сорвется, то результат, безусловно, будет хорошим, но если сорвется, то процесс придется приостановить, а это будет уже другая песня. По своему опыту знаю, что рыба при подвешивании часто срывается. А потому лучше не рисковать и укладывать ее на решетки. Если не прозеваете, то даже нижние бока рыбьих тушек не успеют подгореть, а только подрумянятся.
Примечания
1
Рассказ ведется от первого лица.
2
Рассказ ведется от первого лица.
3
Далее рассказ ведется от первого лица.
Интервал:
Закладка:
