Джим Мак-Кормик - Энциклопедия безопасного курения: Как курильщику сохранить свое здоровье

Мы уже рассказывали прежде, как проходит очищение посредством клизмы «по Уокеру». Но тем, кому этот способ кажется неприемлемым, можно объяснить, как еще можно выйти из положения.

Решив обойтись без особых трудов, великий натуропат Поль Брэгг для очищения толстой кишки и всего кишечника рекомендовал раз в неделю голодать по 24–36 часов. За это время каловые камни, залипшие корешки слегка раскисают, и если после голодовки съесть салат из сырой капусты и моркови, то он, как веник, сдерет эту грязь. В отличие от Поля Брегга мы не можем рекомендовать этот прием, поскольку год неестествен для человека, более того — он мощно стимулирует всасывающие функции желудка, непромытого кишечника, отчего вместо чистых и полезных веществ в кровь поступают все те же отходы.

Многие больные, панически пытаясь избавиться от необходимости промываний, готовы принимать слабительные лекарства. Мы категорически не рекомендуем делать и этого. Слабительное обезвоживает организм, собирая в кишечнике влагу, которая предназначена совершенно для других целей. К тому же эта влага, пройдя через желудочно-кишечный тракт, в итоге вовсе не ополаскивает толстую кишку, а лишь выбрасывается из нее обычным путем, минуя завалы камней. Не рекомендуем мы принимать слабительное и при запорах, кстати, по тем же причинам: от запоров слабительное не спасет и от грязи не избавит. Вместе с тем обычное промывание клизмой восстанавливает и нормализует деятельность толстой кишки, и тот, кто прошел стадию промывки, запорами не страдает.

Вообще, если вы взялись за методы естественного оздоровления организма, вам придется отбросить любые лекарства. Они вам не понадобятся. Но не это главное. Беда в том, что практически все лекарства содержат чужеродные организму вещества, вызывающие побочные явления, а на уже очищенный организм могут подействовать как солидная доза яда. Атака чужеродного, далекого от природы лекарства на чистый организм вызывает биологический шок и может привести к тяжелым последствиям. Случаи такие известны.

И, пожалуй, последнее, что надо сказать. Внутренняя гигиена организма предусматривает еще немало процедур, но уж коль мы ведем разговор о желудочно-кишечном тракте, то помните: он отлично вычищается грубой пищей, содержащей клетчатку. Ешьте побольше зеленых, сырых овощей, побольше каш, ржаного хлеба. Эта пища поможет оттереть стенки желудка и кишок от многолетней грязи, очистит выходы из желез внутренней секреции, усилит впитываемость пищеварительного тракта.

Все тайны здоровья, все шаги очищения, которые вам предстоит постичь, выполняются в определенной последовательности. Иначе можно не достичь желаемого результата.

Промыв толстую кишку, мы предотвратили проникновение в организм. ненужных вредных веществ и тем самым остановили развитие болезней. Соблюдая культуру питания, мы преследуем уже иную цель — даем организму максимум веществ, необходимых для построения клетки, и сохраняем его энергию, направляя ее на борьбу с болезнями.

Задача стоит перед нами не столько сложная, сколько важная. Во-первых, нужно сохранить обычный ежедневный для вас набор продуктов, чтобы вы не чувствовали недостатка или избытка каких-либо веществ. И во-вторых, продукты нужно употреблять в таких сочетаниях, чтобы они переваривались почти одновременно. Это исключит проникновение в кишечник непереваренных продуктов и все печальные последствия неграмотного питания.

Простейшая методика здорового культурного питания — так называемого адекватно-раздельного питания — позволяющая достичь замечательных результатов на пути естественного оздоровления организма, была разработана жительницей города Шахты Надеждой Алексеевной Семеновой, профессиональным инженером-пищевиком, после тщательного изучения литературы на эту тему и всестороннего анализа деятельности общепита и кулинарии вообще. Применив эту методику на себе, Надежда Алексеевна легко избавилась от многих болезней, считавшихся неизлечимыми, а затем вылечила и продолжает лечить многих людей. Эффект методики всегда положителен. Да иначе и не может быть.

Адекватное, то есть тождественное, вполне соответствующее предыдущему, питание включает в меню все те продукты, за малым исключением, которыми больной питался раньше, то есть ежедневно в его организм поступают те вещества, к которым он привык, и в любых, необходимых ему количествах. Раздельным же это питание называется потому, что методика не позволяет одновременно потреблять белки и углеводы.

Дело в том, что белки перевариваются в желудке полтора-два часа, а углеводы — от силы двадцать минут. Но поскольку за столом мы потребляем углеводов значительно больше, чем белков, в общей массе переварившихся углеводов в двенадцатиперстную кишку проникают и кусочки не успевших перевариться белков. Этого-то как раз допускать нельзя.

Мало того, углеводы перевариваются щелочным ферментом, а белки — кислым. В желудке кислота и щелочь нейтрализуют друг друга, и организму приходится выделять дополнительные дозы кислотного фермента, чтобы переварить белки. Простейший пример — обычная наша трапеза, при которой организму приходится выдавать в 20–25 раз больше кислого фермента только для того, чтобы переваривать 1 00 граммов мяса, и при этом вся масса съеденного хлеба и гарнира оказывается непереваренной.

К белковой пище относятся мясо, рыба, яйца, бульоны, баклажаны, грибы, фасоль и бобовые, орехи, семечки. К углеводам относятся хлеб, крупы, картофель, сахар, мед. Одновременное употребление белков и углеводов опасно для жизни, поскольку создает напряжение в процессе переваривания и ведет к перерасходу желудочно-кишечной биохимической энергии.

Зато и белки, и углеводы можно в любых пропорциях мешать с жирами и так называемыми живыми продуктами, в обширный список которых входят фрукты и овощи (кроме картофеля), зелень, сухофрукты, ягоды, соки. Для наглядности приведем очень простую и удобную таблицу.

Если вы прикроете левую часть таблицы, то у вас останется список продуктов, которые можно смешивать в любых пропорциях при углеводном столе. Если прикроете правую часть таблицы, то получится список для белкового стола. Интервал между тем и другим питанием должен быть не менее двух часов.

Разумеется, поначалу такое разделение кажется непривычным и даже нежелательным. Многих возмущает то, что они должны отказываться от гарниров, если им захотелось мяса или хлеба, если, скажем, на столе есть икра, колбаса… Возмущает и то, что приходится отказываться от любимых пельменей, чебуреков и других блюд, содержащих и белки, и углеводы. Но здоровье, говорят, дороже. Так что больные идут на этр диету с великой готовностью и вылечиваются, а здоровые уже практически неподвластны болезням.