Елена Мироненко - Ахилл не носил одноразовых бахил. Понятное руководство по экологичному образу жизни

Материал бутылок также может быть самым разным — к вашим услугам бутылки пластиковые, силиконовые, металлические, даже стеклянные — для самых аккуратных и ничего не роняющих. Они могут быть термо-, складными, на карабине — выбор конфигураций тоже велик.

Наши рекомендации к выбору материала таковы: стекло, металл, силикон. Главное — избегать пластиковых. В Китае, например, нежно любят делать бутылки из поликарбоната (маркировка , если ее вообще поставят) — посуду из этого материала надо прямо при прочтении этих строк сдать в переработку — в те крайне немногочисленные точки, где у вас этот материал примут. Или начать хранить в них исключительно сухие сыпучие продукты. Из поликарбоната крайне не рекомендуется есть или пить. При нагревании, частом мытье или долгом использовании из таких бутылок выделяется бисфенол А — соединение, имитирующее в организме женский гормон эстроген и вызывающее гормональные нарушения.

Если уж у вас пластиковая бутылка, то единственный условно допустимый вид пластика, из которого она может быть сделана, это полипропилен (PP/ПП, ). На данный момент считается, что он безопасен для использования. Мы, однако, приверженцы принципа предосторожности и вообще не советуем столь плотный ежедневный контакт с любым пластиком, так как каждые несколько лет наука открывает для себя новые факты, о которых до этого и не подозревала. Поэтому в будущем вполне возможны неутешительные новости и о когда-то считавшихся безопасными пластиках.

Кроме того, в изделиях из пластика могут присутствовать любые из порядка 1300 разновидностей добавок, только около 100 из которых когда-либо проверялись на безвредность для здоровья человека или животных.

Будьте уверены — вы об этих добавках не узнаете и в составе материала их названий тоже не найдете, свои ноу-хау и рецептуру каждый производитель бережет как зеницу ока.

Бутылки из силикона привлекают тех, кому важно минимизировать пространство, занимаемое бутылкой в сумке, так как они обычно складываются или сворачиваются в пустом виде. Силикон на данный момент считается инертным безопасным материалом, ничего не выделяющим в пищу или напитки даже при нагревании — это одна из причин, по которой он так популярен для производства форм для выпекания. Однако в мире, равно как и в нашей стране, силикон пока не перерабатывается. Поэтому если выбираете бутылку из силикона, пусть она будет качественной, с плотными стенками, которые не порвутся через год.

Ок, любимую бутылку вы выбрали и даже набираете с собой воды утром, но где ее перезаполнять, чтобы это было удобно? Когда вы только вырабатываете привычку носить свою бутылку и делать это удобно для себя, хороший способ не остаться без воды в нужный момент — продумать заранее, где вы сможете пополнить запасы воды в течение дня. Нам несказанно везет и теперь, за исключением периодов широкого распространения вирусных заболеваний, в офисах, школах, поликлиниках, банках, спортзалах, государственных учреждениях (таких как МФЦ, например) обычно стоят кулеры — и даже если вам туда не надо, всегда можно забежать в банк или поликлинику, чтобы долить воды. Вариантов множество, вода в вашей бутылке имеет все шансы не закончиться до вечера. Кстати, в большинстве кафе и кофеен вам также не откажут налить питьевой воды в бутылку.

ВЫВОД:заведите себе многоразовую бутылку из стекла, металла или силикона. Из пластиков допустим разве что PP, но и он менее желателен, чем вышеперечисленные материалы. Выберите именно свою бутылку — по объему, конфигурации и характеристикам, которые сделают вашу экологичную жизнь не только здоровой, но и максимально удобной.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ:чтобы быть здоровым, надо обязательно пить много воды. Оказывается, наши почки воспринимают чай, кофе, соки и другие напитки как пищу, поэтому пьем мы только тогда, когда пьем чистую воду.

Одноразовая посуда окружает нас со всех сторон. В заведениях общепита — особенно маленьких, работающих исключительно навынос, — на пикниках, корпоративных праздниках, во многих офисах. Очевидных недостатков у такой посуды хватает, но еще, впрочем, это удобно и очень дешево, поэтому лучше подумать об этом завтра.

Не всем известно, что одноразовая посуда не перерабатывается — очень мало кто из переработчиков желает принять ее даже в чистом виде, а уж с остатками еды, какой она обычно и бывает, — и подавно. И совсем мало кто в курсе, что материал, из которого сделана одноразовая посуда, опасен для здоровья.

Это в большинстве случаев пластик под названием «полистирол» (напоминаем, обозначается цифрой и буквами PS в треугольничке). При нагревании он выделяет канцерогены, а также вещества, вызывающие сбои в работе эндокринной системы. Кстати, за наше минутное удобство расплачивается не только наш организм, но и все те, в чей дом и тела попадают наши трубочки, вилки и стаканы.

ВЫВОД:для пикников, дней рождения и прочих поводов собраться вместе и поесть используйте многоразовую посуду или пересмотрите меню так, чтобы посуда вам не понадобилась — это всевозможные варианты канапе, роллов, лавашей с начинками, пирогов — все то, что можно и удобно есть руками и для чего наличие тарелки не критично. Если без одноразовой посуды в силу обстоятельств совсем никак, наши рекомендации по ее подбору следующие: не берите посуду из полистирола, биоразлагаемые «эко» опции и картон с пластиковым покрытием (вы его узнаете, потому что эта бумажная тарелочка заманчиво блестит) — все это переработке не подлежит, несмотря на уверения сотен производителей. Самый приемлемый вариант одноразовых тарелок — тарелки из неламинированной макулатуры и такой же неламинированной багассы — отхода сахарного тростника, образующегося после измельчения и отделения от него сока. А вот хоть сколько-нибудь экологичных приборов и стаканчиков, кроме съедобных, на данный момент просто не существует.