Александр Снегов - Настольная книга фермера

При использовании хвои в качестве витаминной подкормки у птицы улучшается аппетит, повышается яйценоскость, лучше развивается молодняк.

Взрослым курам можно скармливать 6–8 г хвойной муки в сутки, уткам и индейкам – до 15 г, гусям – 25 г. При более высоком уровне скармливания птицы меньше поедают другие корма.

Ряска.С большим удовольствием и аппетитом птицы, особенно утки, поедают водную растительность. Многие водные растения в летний период находятся на значительной глубине и только с наступлением осени всплывают на поверхность водоема. Но уже в апреле – мае надо начинать сбор водорослей. Элодея, роголистник, ряска сохраняют свою кормовую ценность и в засушенном виде.

Скармливают их как во влажных кормосмесях, так и в отдельных кормушках.

Витаминная паста.Витаминная паста очень проста в приготовлении и является ценным витаминным кормом для птицы. Потеря каротина после 4–5 месяцев ее хранения не превышает 5 %.

Заготавливают пасту в малых емкостях – бочках, чанах, полиэтиленовых мешках или в небольших облицованных ямах.

Для заготовки пасты могут быть использованы как однолетние, так и многолетние культуры, а также отходы овощеводства. Главное, чтобы заготавливаемое сырье было богато каротином (провитамин А). Лучшими культурами для этого являются люцерна, клевер или эспарцет до цветения. Отличная паста получается из отходов столовой моркови (вместе с ботвой), зеленых листьев и нестандартных кочанов капусты, пера лука.

Технология заготовки основана на консервировании. Свежеубранное сырье измельчается, укладывается в водонепроницаемый ящик, где перемешивается с консервантом – раствором салициловой кислоты или салицилового натрия (10 л 0,03 %-ного раствора салициловой кислоты или 0,035 %-ного раствора салицилового натрия тщательно перемешать со 100 кг корма).

Примерно через 20–30 дней пасту можно скармливать птице. Лучше всего ее давать в составе влажных мешанок.

Силосявляется хорошим источником витаминов в зимний период. Подходящее сырье для силоса – злаковые и луговые культуры, разнотравье, капустные и кукурузные листья, ботва свеклы, моркови и некоторые другие растения.

Бобовые травы – клевер, люцерна, а также крапива силосуются плохо. Поэтому при их силосовании добавляют растения, богатые углеводами: красную морковь, сахарную свеклу, злаковые растения и др.

Сахарную свеклу и красную морковь добавляют к силосуемой массе из расчета 10 % к закладываемому корму.

Картофель закладывают для силосования предварительно запаренным и измельченным из расчета 4–5 % к силосуемой массе.

Силос хранят в таких же емкостях, что и витаминную пасту.

Перед закладкой в силосохранилище зелень измельчают до 0,5 см. Заложенную для силосования массу тщательно утрамбовывают для вытеснения воздуха, после чего накрывают полиэтиленовой пленкой для лучшей воздухоизоляции. Траншеи и бурты сверху дополнительно засыпают землей.

Процесс силосования основан на брожении. Силос созревает через 1–1,5 месяца после закладки, после чего его можно скармливать птице в отдельных кормушках – курам по 30–40 г на голову, а цыплятам старше 20-дневного возраста по 5–7 г; водоплавающей птице и индюкам дают 50–70 г на голову, взрослым гусям – по 200–300 г.

Червятники.Дождевые черви – прекрасный корм для птицы. На этой подкормке молодняк быстро растет, хорошо набирает вес; взрослая птица увеличивает яйценоскость. Особенно полезна эта подкормка для линяющей птицы – благодаря ей быстро и безболезненно вырастает перо.

Так как черви питаются гниющими остатками, их чаще всего можно обнаружить в хорошо унавоженной почве и в компостных кучах.

Для специального разведения червей на корм выкапывают яму глубиной в один метр. На дно укладывают слой навоза или помета, затем слой земли с удобренного огорода, и так чередуют доверху.

На самый нижний слой огородной земли кладут для развода нескольких червей и подсыпают отруби.

Если лето сухое и жаркое, червятник поливают водой с разведенным в ней птичьим пометом. На зиму его укрывают навозом от промерзания, так как черви разводятся только в тепле.

Через полтора месяца яму вскрывают. Для лучшего питания червей можно приготовить и специальный настой. В отдельную бочку накладывают траву, заливают водой и выдерживают 1–1,5 недели. Затем добавляют гнилой картофель, кухонные отходы и перегнившей массой подкармливают червей.

• Следует знать, что черви могут оказаться переносчиками глистных заболеваний. Поэтому птице периодически скармливают противоглистные препараты (фенотиазин, пиперазин) или натуральные корма (лук, чеснок, измельченную хвою, толченые семена тыквы: их настаивают 3–4 часа в теплой воде и дают птице по утрам).

Основные способы подготовки кормов: измельчение, дрожжевание, проращивание зерна, влаготепловая обработка, приготовление влажных мешанок.

Измельчение.Это дробление зерновых и измельчение зелени, корнеплодов. В результате дробления оболочка зерна, наиболее уплотненная его часть, разрушается, что делает питательные вещества более доступными к перевариванию и усвоению. Более того, кормовые компоненты лучше смешиваются друг с другом, что обогащает общую питательность рациона. На более рациональное использование зерновых кормов влияет и степень помола (зависит от вида и возраста птицы).

Различают следующие степени размола: мелкий – размеры частиц 0,2–1,0 мм, средний – 1,0–1,8 мм и крупный – 1,8–2,6 мм. Качество корма тем лучше, чем меньше в нем мучнистых пылевидных фракций. Корма мелкого помола целесообразней скармливать молодняку младших возрастов, среднего – подращенному и взрослому поголовью.

Степень измельчения сочных и зеленых кормов для молодняка всех видов и кур-несушек составляет 2–2,5 мм, для уток, индеек и гусей – 8-10 мм.

Проращивание зерна.Предварительное проращивание проводят в основном при скармливании пленочного зерна – овса, ячменя, проса. Проращивание не только размягчает пленку (оболочку зерна), но и повышает ценность корма за счет превраще ния крахмала зерна в солодовый сахар. При проращивании в зерне повышается содержание витаминов группы В и Е.

Для проращивания используют зерно хорошей всхожести. Его засыпают в емкость и заливают водой на 12 часов в соотношении 3:1. Затем набухшее зерно рассыпают слоем до 10 см и выдерживают в помещении при комнатной температуре двоем-трое суток. Проращивание считается законченным, когда росток достигнет величины зерна.

Полезно скармливать проращенное зерно несушкам, от которых предполагается получить потомство.