Джозеф Бигли - Практическое руководство аборигена по выживанию при чрезвычайных обстоятельствах и умению полагаться только на себя

1 фунт говядины;

картофель;

морковь;

зеленые бобы или фасоль;

горошек;

приправа для жаркого.

Поджарьте мясо на чугунном противне. Слейте лишний жир. Смешайте с другими ингредиентами и тушите на медленном огне, залив немного водой. Затем перейдите на маленький огонь. Подавать в чистом виде или с рисом и вермишелью. Включите печь перед уходом на работу, и к вашему возвращению блюдо будет готово.

1 индейка средней величины;

лук;

морковь;

картофель;

зеленые бобы.

В большую стеклянную посуду для запекания поместите индейку, лук, морковь, картофель, бобы. Прикройте блюдо фольгой и выпекайте 3–4 часа до полной готовности. Подавать с клюквенным соусом, рисом, собственным соком индейки. Для придания более интересных вкусовых оттенков поместите индейку в чесночное масло.

Прекрасное воскресное блюдо — варите макароны до размягчения, залейте соусом для спагетти, подавайте с зелёным салатом.

Неважно, где вы живёте и каким образом зарабатываете себе на жизнь, состояние вашего здоровья и умение выживать идут рука об руку. Даже когда вы об этом совсем не думаете, вся ваша система выживания сводится к тому, чтобы поддерживать метаболизм организма в нормальном состоянии.

У населения Соединённых Штатов есть особая привилегия — возможность пользоваться лучшей медициной в мире. Однако многие из нас, особенно пожилые люди, предпочитают, чтобы кто‑то за них позаботился о здоровье, т. е. профессионал. Отнюдь не хотелось бы дискредитировать профессию врача, но не стоит всецело полагаться на них — это не лучшая идея.

Как специалист по экстренной медицинской помощи, я имел опыт работы с пациентами, что называется, «из первых рук». Только 3% всех пациентов, обратившихся к врачу, действительно требовалась неотложная помощь специалиста по причине серьёзных заболеваний, не позволяющих откладывать вмешательство. Этим людям нужен был квалифицированный врач. Остальные обращались с небольшими травмами и простудами, которые вполне можно устранить в домашних условиях.

Кроме того, должен добавить, что многие застарелые болезни, беспокоящие американцев, непреднамеренно самоспровоцированы. Многие болезни являются прямым следствием неправильного питания и малоподвижного образа жизни. Многие, если не большинство, отправляются на работу по запруженным и загазованным транспортм магистралям, проводят за рабочими столами по 8 часов в сидячем положении, возвращаются домой тем же путём в стрессовом состоянии. Вечером мы потребляем пищу, полную химикатов и консервантов, затем лежим перед экраном телевизора несколько часов, перед тем как отправиться спать, чтобы затем заново прожить следующий день, как предыдущий. Только многострадальное человеческое тело может такое выдержать!

Современная традиционная медицина США сегодняшнего дня терминологически может быть обозначена как «аллопатическая медицина». А это значит, что пациентам с диагностированными теми или иными расстройствами и заболеваниями выписываются специальные синтетические химикаты — антибиотики, они должны уничтожать микроорганизмы, вызвавшие данное конкретное недомогание. Современные антибиотики работают достаточно успешно и обычно справляются с поставленной целью — избавлять главенствующие в организме, родные клетки от вторгшихся паразитов. Поэтому большинство из нас с лёгкостью принимают антибиотики без всяких задних мыслей.

Однако в нашем теле находятся также полезные и даже необходимые микроорганизмы. К несчастью, те же самые антибиотики, которые борются с болезнетворными бактериями в нашем организме, убивают и полезные бактерии. Антибиотики не способны принимать во внимание существование иммунной системы — здесь и начинаются проблемы.

Все иные способы лечения, кроме тех, что попадают под определение аллопатической медицины, официально узаконенной Американской Ассоциацией врачей и Администрацией по пищевой и медикаментозной промышленности, называют медициной альтернативной. Эти способы лечения не предполагают использование антибиотиков, а опираются на альтернативные способы. Сейчас известно более сорока трёх альтернативных лечебных методик, перечисленных в Альтернативной Медицине, руководстве, изданном Бартоном Гольдбергом. Перечисленные в данном издании методы включают такие широкоизвестные процедуры, как акупунктурное лечение, траволечение, гомеопатию, опатическую медицину, йогу, хиропрактику, а также не очень популярные средства — прикладную кинесеологию, аюрведические способы, НЛП, лечение отравлений, вызванное тяжёлыми металлами, отомолекулярную медицину и китайскую медицину. Даже такие элементарные средства, как пост или диета, причислены к альтернативной медицине.

Многие альтернативные медицинские средства действуют как помощники тела в самоизлечении, катализаторы иммунной системы. Такие, как, например, хелацея, — сравнительно новые, разработанные на основе науки и технологии. Во многих средствах используются древние знания, которые выдержали испытание временем. Многие современные лекарственные средства официальной аллопатической медицины основаны на древней рецептуре лекарств из растений.

Принимая во внимание постоянно растущие цены за медицинские услуги (главным образом за счёт беспринципных и недобросовестных судебных инстанций, а не корыстных докторов), имеет смысл научиться обеспечивать себя самым необходимым для заботы о здоровье. Конечно, это не панацея, однако тоже является значительным фактором для умения самовыживать.

Мой дедушка был когда‑то фармацевтом, получившим образование ещё в начале 1900–х. Многие из его личных рецептов взяты из древних травяных составов. Я и сейчас достаточно хорошо помню его отличные капли для ушей, изготовленные из коровяка, чесночного сока и оливкового масла. Несколько капель, помещённые в беспокоящее меня ухо, ликвидировали боль, и вскоре воспаление прошло. Одно применение в течение ночи обычно значительно улучшает состояние. Я с успехом применял это лечение на каждом своём ребёнке не прибегая к антибиотикам.