Р. Мальков - Циклическая диета

Итак, что происходит с нами в процессе старения? Восстановительные процессы замедляются, скорость обновления клеток падает, и в результате больше разрушается, нежели строится. И данное обстоятельство напрямую влияет на то, как мы выглядим. Если ничего не предпринимать, эти процессы будут набирать обороты с каждым годом – даже если Вы занимаетесь фитнесом, но при этом не используете Циклическую диету. При этом, регулярно посещая спортклуб, люди могут терять мышечную и костную массу. Казалось бы, человек ведет здоровый образ жизни, но в действительности он может вредить своему организму, поскольку стимулирует разрушительный метаболизм – катаболизм. Это происходит у тех, кто занимается аэробными упражнениями и ограничивает потребление калорий и белка.

Если Вы понимаете физиологию старения и применяете эти знания на практике, Вы избежите фатальных ошибок и сможете помочь своему организму противостоять возрасту. Например, общеизвестно то, что свободные радикалы ускоряют старение, повреждая клеточные мембраны и ДНК. Существует даже теория старения, основанная на этом. Принимая во внимание этот факт, я рекомендую прием малых доз антиоксидантов таких, как SOD, коэнзим Q 10, альфа-липоевую кислоту.

Остановлюсь подробнее на, так называемом, оксидативном стрессе. Свободные радикалы образуются каждый день в результате метаболических реакций, и они бывают различными по своей химической структуре. Объединяет их лишь одно – непарное количество электронов на внешних орбитах атомов и ионов. Эти электроны делают атомы и ионы химически активными: то есть они с легкостью вступают в реакции, оказывая повреждающие действия на клеточные мембраны и молекулы ДНК, что является причиной возникновения раковых клеток и общего старения организма. Например, супероксид – свободный радикал, образующийся из молекулы кислорода при его избытке. Именно это и происходит во время учащенного дыхания и гипервентиляции легких. SOD является нейтрализатором супероксида. В виду того, что свободные радикалы различаются по своей химической структуре, то и контрагенты или антиоксиданты должны быть различными. Другими словами, не существует одного универсального антиоксиданта, хотя можно найти примеры подобных веществ широкого спектра действия. Вот поэтому я рекомендую прием нескольких антиоксидантов одновременно. Кроме того, употребление коктейля антиоксидантов позволяет снизить дозы каждого из них.

На случай, если Вы не найдете в продаже всех перечисленных препаратов, рекомендую остановиться только на коэнзиме Q 10, который можно купить в любой аптеке. Его действие заключается в том, что он облегчает переносимость аэробной нагрузки – Вам будет легче бежать или плыть. Главное – следите за тем, чтобы доза была не меньше 200 мг чистого коэнзима. Предупреждаю сразу: большинство российских проиводителей выпускает коэнзим Q 10 в слишком малой дозировке – 10—20 мг в капсуле, а этого явно недостаточно для тех, кто занимается фитнесом.

Все классические диеты в своей основе имеют одну и ту же идею: уменьшить число потребляемых калорий. Что в этом случае происходит с организмом? Исследования показали, что 25% от потерянного веса составляет мышечная масса. То есть, потеряв мышцы, у Вас автоматически уменьшается дневная потребность в калориях, поскольку мышцы потребляют их много. При классическом сценарии, возвратившись к прежнему образу жизни и питания, у Вас теперь будет иметься некий избыток калорий, которого не существовало до начала диеты. Что происходит с избытком? Правильно! Он переходит в жир. Вот поэтому люди, бросая очередную чудодейственную диету, не только возвращаются к своему прежнему весу, но и поправляются. Они остаются с меньшим количеством мышечной массы и с большим количеством жира. В итоге, попытка похудеть «классическим» способом только ухудшает ситуацию. Через несколько месяцев выходит новая книга о диете, конечно «лучшая», и процесс повторяется по кругу. «Было бы лучше, если бы Вы вообще не пытались похудеть», – так я говорю некоторым своим клиентам. Вы спросите: «Неужели об этом не знают врачи-диетологи, которые охотно раздают советы и прописывают диеты?» Риторический вопрос, оставим его без ответа. Дело в том, что не каждый диетолог ответит на вопрос: «Что такое циклическая диета и в чем ее преимущества».

Продолжим печальный рассказ о тех, кто бездумно «садится» на постоянно ограничивающую диету. Эти бедолаги недополучают нужных питательных веществ: витаминов, минералов и других биоактивных веществ. Даже питаясь нормально, мы не потребляем необходимого количества овощей, фруктов, морепродуктов и т. д. А на ограничивающей диете – тем более! Кроме того, если Вы занимаетесь физическими упражнениями, у Вас формируется повышенная потребность в питательных веществах, как у спортсменов. Некоторые полагают, что им помогут дорогие поливитамины, купленные в аптеке. Но это, как мы говорили, заблуждение. Если через некоторое время человек начинает болеть, никому даже в голову не приходит связать это с неправильной диетой, которую он испытывал на себе в прошлом. Каждый год ученые открывают новые вещества в продуктах питания, которые играют роль в предотвращении рака, атеросклероза, диабета и других заболеваний. В Природе существует 22 класса биоактивных веществ. Витамины это только 1 класс. Проблема лишь в том, что биоактивных веществ слишком мало в нашей повседневной пище. Брокколи, лук, чеснок, устрицы, кальмары, рыба из северных регионов – вот только некоторые из продуктов, которые содержат необходимые Вам вещества. Надеюсь, Вы уже усвоили, что следует потреблять как можно больше органических овощей, фруктов, продуктов моря и, наоборот, меньше говядины, сосисок, колбасы, копченостей, консервов. Обратите внимание на Средиземноморскую диету – она содержит наиболее полный спектр полезных продуктов. Люди тех национальностей, которые живут вблизи Средиземного моря, реже остальных сталкиваются в раком, инсультами, атеросклерозом и инфарктом миокарда! А все потому, что их диета очень разнообразна и в рационе присутствует много оливкового масла, морепродуктов, молочнокислых продуктов. А теперь хорошая новость: Вы сможете питаться по Средиземноморской и Циклической Диете одновременно! Они прекрасно сочетаются и усиливают положительный эффект друг друга. Более того, приехав на оздоровительный курорт, допустим, в Хорватию, Вы сможете почувствовать их «коллективное» действие на себе. Информацию о подобных турах можно найти на www. FitRussia.ru

Следует обратить внимание на тот факт, что Средиземноморская диета богата Омега-жирами. Большое количество этого вещества содержится в рыбьем жире и льняном масле. Многочисленные исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 37%. Оно так же поможет Вам противостоять таким страшным болезням, как диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, и многим другим. Льняное масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди пищевых масел. В семени льна содержится 46% витамина F, который не синтезируется в организме, а привносится извне. В состав этого продукта также входят ценные ненасыщенные кислоты и большое количество витаминов А и Е.