KnifeLife - Обзоры ножей ведущих производителей

После отрезки 65 (шестидесяти пяти) кусочков губки за одно движение (и, в некоторых случаях, 2-го "вспомогательного" движения), было установлено, что 2-х резов уже недостаточно, РК очень сильно заблестела, (хотя все еще продолжала резать губку, правда с очень большим нажимом на рукоять ножа), что видно при естественном дневном освещении, без вспомогательного искусственного освещения. При попытке резать этим куском РК ни бумага формата А4, ни тем более туалетная бумага разрезаны не были. На фотографии представлен тот же самый участок РК, длиной 3,5 мм, что и на Фото № 15, но после отрезки губки, в отраженном косо падающем свете

Тот же самый участок, но РК расположена перпендикулярно плоскости объектива, источники освещения дают концентрированное "пятно" света на самом изношенном (наиболее информативном) участке РК. В фокусе находится только изношенная часть РК, остальная часть РК слегка "закруглилась" и не попадает в фокус

Видны частично выкрошенные кристаллы карбидов, частично срезанные при заточке (вероятно синтетическими алмазами, возможно что-то типа наших аналогов "Эльбора-Р" и "Гексанита").

Автор: Fet

Дата создания: 23 августа 2006

Обзор размещен с разрешения автора

Эх, за окном дождичек, ветер. Длинные косые капли на стекле, чувствуется приближающаяся осень. Птицы потянулись на юг, а мой кот к своей миске. И у меня, пилять, именно сегодня выдался совершенно свободный день, который я собирался занять посещением выставки на ВВЦ! А в такую погоду хрен я куда поеду, вот и остается только писать очередной обзор про очередной ножик, вместо того, что бы покупать новые. Жизнь несправедлива, жалейте меня все. Ну ладно, можно жалеть не сильно, так как ножичек, про который сейчас напишу — вещь интересная, приятная и время будет потрачено не зря, тем более что не так уж много информации в инете про эту фирму.

Я давно присматривался к ножам ЕКА, но все как-то находились другие претенденты на покупку. Вертел в руках не один раз, но долго не возникало горячего желания приобрести. Но вот недавно, когда настала пора прикупить очередной классический складной ножик (у меня они регулярно разбавляют ножи модерновые) дошла очередь и до ЕКА. В принципе, мне было все равно, какой их нож взять, хотелось просто познакомиться с продукцией этой фирмы. Надо сказать, они делают и кухонные ножи, и охотничьи, и складные, и многопредметные. Причем давно делают, хвастаются, что аж с 1882 года. Вот адрес их сайта, сами посмотрите: www.eka-knivar.se Для начала, я решил не заморачиваться, и взять простой одноклинковый складник, отчасти и потому, что именно эти ножи у нас представлены шире всего. Подержавшись за разные, остановил свой выбор на модели Swede 92. Простой рабочий складень, прочный и незатейливый, 12С27 на клинке и что-то типа резины на накладках. Модели с деревом на ручке понравились только внешне — деревяшка очень красивая, но какая-то совсем не живая. А вот резина очень порадовала, легла в руку как родная. С ней и взял.

Еще не отдав деньги продавцу, уже почувствовал культуру производителя — к ножу шла простая коробочка, а в ней бумажка с заверениями в гарантии на 10 лет и кожаный шнурочек-темляк. Приятно, хотя темляками я не пользуюсь, да и гарантия не особо нужна — нож не дорогой, проще купить новый, если вдруг что (3 тьфу).

Принес домой, только стал смотреть и любоваться, как вдруг случился ахтунг и аларм — притащили новый стол на кухню, весь упакованный и разобранный. Я был схвачен и прямо с новым ножом, не успевши даже с ним поиграться, брошен на распаковку и сбор этого капиталистического устройства. Хитрые французишки, будучи его изготовителями и упаковщиками, не пожалели завернуть свое изделие в несколько слоев толстенного полиэтилена, более похожего на тонкий пластик. Вот тут сразу стала заметна острота нового ножика — эту тару он резал ровно и почти без усилий. Но не это меня удивило, в конце концов — много ножей хорошо заточены прямо с завода, а то, что нож, до этого бывший в моих руках минут пять от силы, не вызывал совершенно никакого дискомфорта при работе. Казалось, что я уже год им режу каждый день — палец не оказывался на РК, рукоять не наминала руку, перехваты выполнялись быстро и не задумываясь. Сразу чувствовался класс инструмента и заточенность его под любую работу. 'ЗачОт! — подумал я.

Нож, несмотря на вполне заурядный внешний вид, достаточно своеобразен. Сразу обращает на себя внимание клинок — такую форму сейчас чаще встретишь на реплике абордажного тесака или просто на крупном ноже, но не на обычном складнике. Несмотря на скромные габариты — 87 мм в длину и чуть более 2 мм в толщину, клинок смотрится весьма внушительно, солидно. Строй, на первый взгляд, типично 'скандинавский', но РК выделена небольшим подводом, и имеет угол чуть больший, чем на спусках. Мне подобное решение нравится. Спуски плоские, РК очень тонкая.

Режет, как я уже говорил, замечательно, при этом рез не 'злой', а просто очень хороший. Сталь 12С27 — одна из моих любимых для рабочих ножей. Совсем не крутая по химсоставу и не модная, зато очень чистая, почти без серы и фосфора, что дает отличную износостойкость при средней твердости. На данном экземпляре обработана очень достойно — я порезал и построгал уже много всякой всячины, а подправил только раз и то больше из любопытства. Хорошо 'цепляет' разрезаемый материал. Никаких признаков коррозии нет, хотя в реально агрессивные среды нож пока не попадал. После рыбы и икорки некоторое время лежал грязный — ничего.

Кончик не хлипкий, вполне пригоден для 'ковырятельных' работ или укола. Вообще, нож уверенно режет и продукты и дерево, а так же всякие стройматериалы. Открывается с усилием, но широкий клинок достаточно торчит из рукояти, без проблем цепляется не ногтем, а пальцами.

Рукоятка. Ну чего тут скажешь — отличная рукоятка, удобная. Основой ее являются латунные плашки примерно 1.3 мм толщиной. Накладки — из чего-то, напоминающего резину. Резина эта (для краткости обзову ее резиной, а плашки латунными, хотя точно ли это они, я х.з.) очень приятная — не пачкается, не пахнет. В руке ощущается приятно. Резиновые накладки закреплены на плашках только винтами, никакого клея между ними нет. Это немного напрягает — при желании можно ухватить накладки посередине ножа и чуть растянуть их в стороны. На работоспособность ножа никак не влияет, поскольку они сразу возвращаются в исходное положение, но некое чувство монолитности рукояти пропадает. Впрочем, достаточно ножом поработать, как оно возникает в полном объеме. Видимо, просто нет клея, надежно скрепляющего полированную латунь и резину.