Николай Фирсов - Микробиология: словарь терминов

НИТРАТРЕДУКЦИЯ– восстановление нитратов до аммиака или N2 в процессе жизнедеятельности организмов. Ассимиляционная Н. осуществляется прокариотами, эукариотамив процессе усвоения нитрата в качестве источника азота для синтеза азотсодержащих клеточных компонентов и требует затраты энергии и восстановителя. Протекает как в аэробных, так и анаэробных условиях. Диссимиляционная Н. осуществляется в анаэробных условиях денитрифицирующими бактериями(см. нитратное дыхание).При этом нитрат, который служит конечным акцептором водорода,восстанавливается обычно до N 2, N 20, N0 2, реже – до NH 3. Н. связана с последовательным функционированием двух ферментов– нитратредуктазы,восстанавливающей нитрат до нитрита, и нитритредуктазы,катализирующей восстановление нитрита. Донорами электроновпри восстановлении нитрата и нитрита являются НАД(Ф)Н 2и восстановленный ферредоксин.

НИТРИТРЕДУКТАЗА– см. нитратредукция.

НИТРИТЫ– соли азотистой кислоты. Могут образовываться микроорганизмами (напр., Micrococcus denitrificans, Thio–bacillus denitrificans) при восстановлении нитратов.

НИТРИФИКАЦИЯ– процесс биол. окисления аммиака, образующегося при деградации органических веществ до нитрата. Происходит в аэробных условиях в воде и почве. Автотрофная Н. осуществляется последовательно двумя группами нитрифицирующих бактерий–нитрификаторы 1–й фазы (роды Nitrosomonas, Nitrosospira, Mtrosococcus, Nitroso–lobus) окисляют аммиак до нитрита–NH4 + 20 2= N02 ++ 2Ho0; затем нитрификаторы 2–й фазы (роды Nitrobacter, Nitrospira, Nitrococcus) нитрит–ион окисляют в нитрат–ион–2N0 2+ 0 2= 2N0 3.. Нитрифицирующие бактерии(выделены и описаны в 1890 г. С. Н. Биноградским) – облигатные автотрофы, органические вещества не поддерживают их рост. Гетеротрофная Н. осуществляется различными организмами, включая грибы,связана с окислением не только аммиака, но и органических соединений азота. Н. – основной путь образования нитрата в природе, играет важную роль в круговороте азота в биосфере.

НИТРОГЕНАЗА– ферментный комплекс, катализирующий процесс восстановления N 2до аммиака; образуется у азотфиксирующих прокариотных микроорганизмов. Состоит из двух компонентов–белка, содержащего молибден, железо и серу, и белка, содержащего железо и серу. Крайне чувствителен к молекулярному кислороду, что объясняет наличие у азотфиксаторовособых механизмов защиты Н. от высокого парциального давления О 2(напр., леггемоглобин клубеньков)или проявление азотфиксацииу строгих анаэробов (клостридии).Н. восстанавливает не только азот, но и ацетилен, азид, оксид азота (I), цианид, нитриты,а также протоны, т. е. обладает свойствами гидрогеназы.На восстановлении ацетилена до этилена основан наиболее распространенный метод определения Н.

НИТЧАТЫЕ БАКТЕРИИ– см. бактерии нитчатые.

НОВОБИОЦИН– антибиотикактиномицетного происхождения, относящийся к группе кислородсодержащих гетероциклических соединений. Активен в отношении грамположительных форм бактерий,которые приобрели устойчивость к пенициллинам,стрептомицину и др. антибиотикам. Успешно применяется при лечении различных форм пневмонии, энтероколитов, ангин, раневых инфекций. Используется также в селекции микроорганизмов для отбора ауксотрофных мутантов.

НОКАРДИИ– группа актиномицетов,относящихся к роду Nocardia. Способны образовывать субстратный и воздушный мицелий.Настоящих спорне образуют, размножение происходит с помощью клеток, на которые распадается мицелий в старых колониях.

НОМЕНКЛАТУРА– 1) перечень названий, терминов, употребляющихся в какой–либо отрасли; 2) в биол. сборник правил наименования таксонов,дополненный их списком.

НОМЕНКЛАТУРА БИНАРНАЯ– частное правило биол. номенклатуры,согласно которому названия видовсоставляют из двух слов–первое обозначает род (по–латыни пишется с заглавной буквы), второе – вид (пишется со строчной буквы, если не обозначает собственное имя). Введена шведским естествоиспытателем К. Линнеем.

НОНИУС– дополнительная шкала измерительного инструмента, позволяющая повысить точность отсчета по основной шкале в несколько раз.

НОСИТЕЛЬ– в биотехнологии структурированный материал (пластмассовые пластинки, пористый керамический материал, стеклянные шарики и т. п.), помещаемый в биореакторили культуральную средудля выращивания и иммобилизациина нем клеток.

НУКЛЕОИД– 1) ДНК–содержащая зона клетки прокариот,не отграниченная мембранами(нуклеоплазма). Выявляется методом специального окрашивания после удаления из клеток РНК (см. окрашивание по Фёльгену);2) бактериальное «ядро», представляющее собой у прокариот нить ДНК, погруженную в цитоплазму, замкнутую в кольцо и не связанную с гистонами. Кольцо ДНК закреплено в одной точке на внутренней стороне клеточной мембраны. Деление Н. происходит после репликации нити ДНК; расхождение дочерних Н. обеспечивается ростом клеточной мембраны. Это образование называют также бактериальной хромосомой.В функциональном отношении Н. аналогичен клеточному ядру эукариот. См. также прокариоты.

НУКЛЕОКАПСИД– структурная единица простого вируса,состоящая из нуклеиновой кислоты и капсида.То же, что и вирион.

НУКЛЕОПЛАЗМА– см. нуклеоид.

НУКЛЕОСОМЫ– структурные субъединицы хромосом, состоящие из ДНК и белков–гистонов, ассоциированных друг с другом упорядоченным образом. Обнаружены у всех эукариоти некоторых вирусов.

НУМЕРИЧЕСКАЯ ТАКСОНОМИЯ– см. таксономия нумерическая.

ОБЕССОЛИВАНИЕ– удаление солей из смешанного раствора биол. молекул большой массы (чаще всего структурных белков и ферментов). Для О. используют гель–фильтрацию, диализ,ультрафильтрацию.

ОБЛЕГЧЁННАЯ ДИФФУЗИЯ– см. транспорт, диффузия.

ОБЛИГАТНЫЙ– термин, определяющий состояние или условие, обязательное для данного организма. Напр., О. аэробили О. анаэроб.

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ– см. метаболизм.

ОБРАСТАНИЕ– 1) в биотехнологии рост клетокплотным слоем в нежелательном месте (теплообменнике, датчике) биореактора, что нарушает нормальный режим его работы; 2) в общебиол. смысле – перифитон– поселение водных организмов на природных и искусственных твердых поверхностях–скалах, камнях, подводных частях судов и гидротехнических сооружений. Основу О. составляют бактериальная пленка и прикрепленные растения и животные. О. способствуют снижению скорости судов, развитию коррозии металлических и бетонных подводных сооружений. Борьба с О. ведется механическим путем и с применением ядовитых веществ.