Николай Фирсов - Микробиология: словарь терминов

ЦИКЛ КАЛЬВИНА– наиболее распространенный путь восстановления углекислоты при фотосинтезе(исключение составляют зеленые бактерии)и хемосинтезе.Первичные продукты фотосинтеза и хемосинтеза (энергия в виде АТФ и восстановитель) используются в Ц. К. для превращения углерода в углеводы. СО 2присоединяется крибулозобисфосфату с участием фермента рибулозо–бисфосфаткарбоксилазы. Из полученного шестиуглеродного соединения образуется трехуглеродная фосфоглицериновая кислота, восстанавливаемая затем с использованием АТФ и НАДФ Н до трехуглеродных сахаров, из которых и образуется конечный продукт – глюкоза.Вместе с тем часть триозофосфатов претерпевает процесс конденсации и перестроек, превращаясь в рибуло–зомонофосфат, который фосфорилируется за счет АТФ до рибулозобисфосфата – первичного акцептора СО 2, что и обеспечивает непрерывную работу цикла. По своей сути Ц.К. представляет собой обращенный пентозофосфатный окислительный путьрасщепления сахаров.

ЦИКЛ ТРИКАРБОНОВЫХ КИСЛОТ (ЦТК),цикл кребса, цикл лимонной кислоты – важнейший биохим. механизм, обеспечивающий энергетический и конструктивный метаболизмвсех живых клеток. Открыт X. Кребсом и У. Джонсоном в 1937 г. У эукариотполный набор ферментов ЦТК обнаруживается главным образом в митохондриях, у прокариотони локализованы на внутрицитоплазматических мембранах. ЦТК – конечный путь, завершающий распад в клетках углеводов, органических кислот, др. соединений, поскольку представляет собой циклический процесс окисления активированного ацетата до углекислоты, ГТФ или АТФ (2 моль на 1 моль ацетата за счет субстратного фосфорилирования)и восстановителей никотинамидной и флавиновой природы. Утилизация восстановителей в дыхательной цепиобеспечивает дополнительный синтез клеткой АТФ.

Участие ЦТК в анаболизмеопределяется возможностью клеток использовать промежуточные соединения цикла для новообразования аминокислот, порфиринов и др. Видоизмененная форма ЦТК – глиоксилатный цикл(шунт) – обеспечивает жизнь микробных клеток при росте на низкомолекулярных субстратах в качестве единственного источника энергии и углерода. Полный ЦТК, включая глиоксилатный цикл (шунт), обнаруживается только у аэробных микроорганизмов. Анаэробыне содержат ферменты изоцитратлиазу и α–кетоглутаратдегидро–геназу, в результате этого у них отсутствуют и глиоксилатный цикл, и замкнутый ЦТК. В то же время анаболические функции этого механизма сохраняются, так как остающиеся реакции обеспечивают клетку необходимыми соединениями для биосинтеза. У некоторых зеленых фототрофных бактерий, сульфатвосстанавливающих бактерийпоказано наличие обращенного ЦТК, обеспечивающего ассимиляцию углекислоты с образованием первичных продуктов в виде ацетата или оксалацетата (цикл Арнона).

ЦИКЛОСПОРИН– см. иммунодепрессивные вещества. циста– покоящаяся форма у некоторых микрорганизмов,образуемая как особая стадия жизненного цикла или в ответ на неблагоприятные условия среды. цитохрОмы– дыхательные ферменты, компоненты дыхательной цепи,сложные белки (гемопротеиды), осуществляющие в живых клетках ступенчатый перенос электронов (водорода) посредством обратимого изменения валентности атома железа в геме от окисляемых органических веществ к молекулярному кислороду.

«ЧЁРНЫЕ КУРИЛЬЩИКИ»– гидротермы, глубоководные горячие источники, обнаруженные на дне Тихого океана (глубины до 3000 м). Название получили из–за темного цвета воды, температура которой достигает 250 °C и выше. Кипения воды не происходит благодаря высокому давлению – 300 атм. Населены активно развивающимися прокариотными микроорганизмами.Научное название «Ч. к.» – абиссогидротермаль.

ЧИСТАЯ КУЛЬТУРА– см. культура чистая.

ЧУМА– заболевание человека и животных, вызываемое бактерией Yersinia pestis. Патогенез возбудителя определяется образованием термолабильного экзотоксинав виде двух форм (А и В) и так называемого «мышиного» токсина,способного вызывать гемолиз эритроцитов и растворять фибрин. Для Ч. характерна природная очаговость; передается от больных животных (через блох) и воздушно–капельным путем. Существуют разные формы Ч. – бубонная, легочная (отличается высокой степенью контагиозности, т. е. заразности). До применения стрептомицина летальность для Ч. составляла 40—100 %.

ШТАММ– чистая культура микроорганизма,выделенная из определенного источника или полученная в результате мутаций.Разные Ш. одного и того же микроорганизма могут отличаться рядом свойств, напр. вирулентностью,чувствительностью к антибиотикам.Ш. микроорганизмов, используемых в пром–ти в качестве продуцентов антибиотиков, аминокислот и др. биол. активных веществ, как правило, значительно продуктивнее природных Ш.

ШТРИХ– метод посева микроорганизмовна поверхность твердой питательной среды,напр. для определения спектра действия антибиотиков.

ЩЁЛОК СУЛЬФИТНЫЙ– см. сульфитный щёлок.

ЭВРИБИОНТЫ– живые организмы, способные переносить значительные изменения факторов окружающей среды. Термин чаще используется для определения соответствующих растений и животных.

ЭКЗОТОКСИНЫ– яды (токсины),выделяемые живыми патогенными грамположительными бактериямив окружающую среду. Представляют собой белки с молекулярной массой 10—900 тыс. Да. Э. термолабильны. Оказывают избирательное действие на клетки хозяина. Синтез Э. контролируется во многих случаях плазмидойили профагом,а не бактериальной хромосомой.Высокотоксичны. Действие токсинов проявляется в разрушении некоторых субклеточных структур или в нарушении определенных клеточных функций. Э. являются основным фактором патогенностивозбудителей дифтерии, столбняка, ботулизма, холерыи др.

ЭКЗОФЕРМЕНТЫ– ферменты, локализованные на внешней стороне клеточной мембраны. У бактерий Э. могут выделяться во внешнюю среду или находиться между клеточной стенкойи клеточной мембраной.

ЭКСТРАКТ– препарат, приготовленный из биол. материала, в котором клетки были разрушены и клеточные фрагменты удалены центрифугированием, осаждением или фильтрованием. Э. используются как компоненты питательных сред (дрожжевой экстракт)или для изучения активности клеточных ферментов.