Николай Фирсов - Микробиология: словарь терминов

ХОЛЕРА– острое инфекционное заболевание человека, вызываемое холерным вибрионом (Vibrio cholerae). Как и все вибрионы, он имеет форму слегка изогнутой палочки,грамотрицателен, обладает активной подвижностью за счет единственного жгутика, хемоорганотроф, аэроб.Распространение болезни происходит через некачественную питьевую воду. Развитие паразитасопряжено с синтезом экзотоксина,вызывающего ферментативный лизисклеток слизистой кишечника, что приводит к сильному обезвоживанию организма больного.

ХРОМАТОГРАФИЯ– метод разделения и анализа смесей, основанный на различном распределении их компонентов между двумя фазами – неподвижной и подвижной (элюентом). X. может основываться на разной способности компонентов к адсорбции(адсорбционная X.), абсорбции (распределительная X.), ионному обмену (ионообменная X.) или др. В зависимости от агрегатного состояния элюента различают газовую и жидкостную X. Xроматогра–фическое разделение проводят в трубках, заполненных сорбентом (колоночная X.); в капиллярах длиной в несколько метров, на стенки которых нанесен сорбент (капиллярная X.); на пластинках, покрытых слоем адсорбента (тонкослойная X.); на бумаге (бумажная X.). X. широко используется в исследовательской практике для выделения индивидуальных веществ, как средство контроля чистоты веществ и др. Первые исследования с применением X. проведены рус. физиологом растений М. С. Цветом в 1903 г. при изучении пигментов зеленого листа.

ХРОМАТОФОРЫ– внутриклеточные структуры пурпурных фототрофных бактерий,содержащие пигменты. См. также тилакоиды.

ХРОМОСОМА БАКТЕРИАЛЬНАЯ– молекула ДНК у бактерий,имеющая вид замкнутой в кольцо нити. Функционально соответствует ядру эукариотных клеток. См. также нуклеоид.

ЦАРСТВО(REGNUM) – самая высокая таксономическая категория в системе организмов. Вначале все живые организмы делили на два Ц.: растения и животные. К середине XX в. эта точка зрения устарела. Большинство современных ученых признают необходимым выделение таксонаболее высокого ранга, чем Ц., а именно надцарства (super–regnum). Таких надцарств два: прокариотыи эукариоты.Надцарство прокариот включает два Ц. – археии бактерии(в том числе цианобактерии);надцарство эукариот – три Ц.: животные, грибы,растения.

«ЦВЕТЕНИЕ» ВОДЫ– массовое размножение цианобактерийи зеленых водорослейв водоемах при попадании в них стоков с высоким содержанием питательных веществ как органических (стоки сельскохозяйственных предприятий, хозяйственно–бытовые стоки), так и минеральных (смыв удобрений с полей).

ЦЕНОЗ,БИОЦЕНОЗ – любое сообщество организмов определенной среды обитания. Различают зооценозы (сообщества животных), фитоценозы (сообщеста растений), микро–боценозы(сообщества микроорганизмов).

ЦЕНТР АКТИВНЫЙ– 1) в этимологии часть молекулы фермента, ответственная за присоединение и превращение субстрата. Образуется функциональными группами аминокислотных остатков, расположенных строго определенным образом в пространстве. Структура Ц. а. соответствует хим. строению субстрата, благодаря чему достигается специфичность действия ферментов. Нередко в построении Ц. а. участвуют коферменты или атомы металлов. В одной молекуле фермента может быть несколько Ц. а.; 2) в иммунологии участок молекулы антитела,связывающийся с антигенами.

ЦЕНТРИФУГА– аппарат для механического разделения смеси на составные части под действием центробежной силы. См. также ультрацентрифуга.

ЦЕФАЛОСПОРИНЫ– природные (продуценты – грибырода Cephalosporium) и полусинтетические антибиотики,близкие по строению к пенициллину.Эффективны в отношении бактерий,устойчивых к пенициллинам. Используются для лечения пневмонии, сепсиса, менингита и др.

ЦИАНИДЫ– соли синильной (цианистоводородной) кислоты. Сильные клеточные яды. Вызывают угнетение всех аэробных организмов, блокируя перенос электронов между цитохромами.В исследовательской практике используются для изучения компонентов дыхательной цепи.

ЦИАНКОБАЛАМИН,ВИТАМИН В 12– водорастворимый витамин. Синтезируется многими прокариотными микроорганизмами.В пром. масштабах Ц. получают на основе культивирования пропионовокислых бактерий (Propio–nibacterium freudenreichii, Prop. shermanii) или смешанной культуры метаногенов.

ЦИАНОБАКТЕРИИ– группа прокариотных фототрофныхорганизмов, называемых также синезелеными водорослями.Включают одноклеточные и многоклеточные три–хомныеформы. Клетки – типичные для прокариот.Сдругой стороны, Ц., подобно высшим растениям и водорослям,осуществляют фотосинтезс выделением молекулярного кислорода. Многие Ц. фиксируют атмосферный азот. Ц. выделены в группу оксигенных фототрофных бактерий, состоящую (на основе учета морфологических признаков) из пяти порядков. Два первых порядка – Chlorococcales и Pleurocapsales – представлены одноклеточными формами, три последующих (Oscillatoriales, Nostocales, Stigonematales) – многоклеточными. Название Ц. широко используется в микробиол. литературе, тогда как в ботанической сохраняется термин «синезеленые водоросли».

ЦИАНОФИЦИН– запасное вещество полипептидной природы, встречающееся только у цианобактерий;накапливается главным образом в гетероцистах.

ЦИКЛ АРНОНА– путь ассимиляцииуглекислоты некоторыми бактериями.Циклический механизм, в основе которого лежат реакции восстановительного карбоксилирования органических кислот. В результате одного оборота цикла происходит фиксация СО 2в четырех реакциях, две из которых идут при участии восстановленного ферредоксина.При этом из 4 молекул углекислоты и восстановителя с затратой АТФ синтезируется 1 молекула щавелевой кислоты. Укороченный вариант цикла с синтезом ацетата представляет собой по существу обращенный цикл трикарбоновых кислот (ЦТК).Впервые был обнаружен у зеленыхфотосинтезирующих бактерий Chiorobium limicola.

ЦИКЛ ГЛИОКСИЛАТНЫЙ– циклический ферментативный процесс (видоизмененная форма цикла Кребса),в котором происходит последовательное превращение активированного ацетата (ацетил–КоА) через стадию образования глиоксиловой кислоты. Обнаружен у многих микроорганизмов,у животных отсутствует. В результате функционирования Ц. г. при каждом обороте в него включаются две молекулы ацетил–КоА и образуются одна молекула янтарной кислоты и два атома водорода (в составе восстановленного НАД), окисляющиеся в дыхательной цепис образованием АТФ. Основная функция Ц. г. – образование дикарбоновых кислот, необходимых для процессов биосинтеза.Ц. г. делает возможным рост микроорганизмов в среде,содержащей ацетат (или жирные кислоты, расщепляющиеся с образованием ацетил–КоА) в качестве единственного источника углерода и энергии.