А. Шитов - Приготовление целебных спиртных напитков
- Название:Приготовление целебных спиртных напитков
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:АОЗТ ИНПРО
- Год:1996
- Город:Москва
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
А. Шитов - Приготовление целебных спиртных напитков краткое содержание
Данная книга раскрывает практические навыки переработки крахмального и сахаросодержащего сырья для приготовления спирта и крепких напитков в домашних условиях. В книге дано описание этапов получения спирта, а также приборов для перегонки и ректификации. Описаны способы получения различных веществ для ароматизации напитков. Приведенные рецепты позволяют приготовить ароматные крепкие напитки и натуральные вина с высокими вкусовыми качествами. В книге содержатся рецепты целебных настоек, которые могут успешно применяться для улучшения самочувствия.
Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся приготовлением домашних вин и целебных настоек, а также использованием продуктов сада и огорода в домашнем хозяйстве.
Приготовление целебных спиртных напитков - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
Настойки этого вида представляют собой вытяжки из целебного растительного сырья, полученные при помощи спирта. Измельченное растительное сырье заливают 40(°) или 70(°) спиртом (в соотношении 1:10, если используют сильнодействующее сырье, или 1:5, если сырье слабодействующее) и выдерживают при комнатной температуре 7- 14 дней. Затем настойку сливают, отжимают остатки растений и фильтруют, после чего полученную настойку выдерживают 2–3 дня в холодильнике и снова фильтруют.

Спиртовые целебные настойки могут долго храниться при соблюдении необходимых условий. Применяют их при необходимости каплями обычно 15–30 капель на прием.
В домашних условиях самостоятельно можно приготовить различные виды целебных настоек из растений, которые растут в саду, на грядках, а также неподалеку от сада. Такие настойки надо сделать загодя и пусть стоят в холодильнике три-четыре бутылочки, места много не займут, а польза будет, не сомневайтесь! Устали ли вы после работы, выдался ли тяжелый день или сильное нервное напряжение, у вас готов волшебный эликсир — 30 капель и мир снова улыбается Вам.
Конечно, не забудьте наклеить этикетку с указанием названия настойки, состава и месяца изготовления. Все целебные настойки, оказывающие возбуждающее воздействие на центральную нервную систему, должны применяться под наблюдением лечащего врача.
Тонизирующие настойки
Экстракт золотого корня (родиолы розовой).
Спиртовой экстракт сухих измельченных корневищ с корнями готовят на 50 (°) спирте. Сырье настаивают в спирте, берут в соотношении 1:1. Жидкость темно-бурого цвета с характерным запахом. Экстракт оказывает стимулирующее влияние на центральную нервную систему, улучшает деятельность головного мозга, способствует нормализации обменных процессов в организме и повышает физическую работоспособность мышц. Кроме этого препарат повышает устойчивость организма к повреждающим факторам воздействия внешней среды (инфекции, токсические воздействия и др.), оказывает противовоспалительное действие. Под влиянием экстракта и других препаратов родиолы розовой заметно повышается внимание и работоспособность, исчезает стереотипность в ответах, улучшается память.
Экстракт рекомендуется здоровым людям утром и днем при повышенной умственной и физической нагрузке по 5-10 капель на прием. При низком кровяном давлении (гипотонии), после перенесенных инфекций (грипп, ОРЗ), психических травм и депрессивных состояний принимают по 20–25 капель 2–3 раза в день в течение 10–15 дней.
Настойка золотого корня. Взять 10 г измельченного сухого корня, залить 100 мл спирта 40 (°) и настоять в темном месте 5-10 дней. Процедить и отфильтровать. Настойку применяют по 25–30 капель 3 раза в день до еды. Хранить в прохладном месте. Применяется как стимулирующее средство при утомляемости, имеет тонизирующий и общеукрепляющий эффект.
При передозировке препаратов родиолы розовой возможны нежелательные отклонения в состоянии здоровья: ухудшение самочувствия, головная боль, раздражительность, бессонница.
Об этом надо помнить. Обычно при уменьшении дозы препарата неприятные явления проходят.
Настойка заманихи. Настойку готовят из корневищ на 70(°) спирте в соотношении 1:5. Это прозрачная жидкость светло-коричневого цвета. Применяется в качестве тонизирующего средства по 30–40 капель 3 раза в день до еды в течение 25–30 дней при различных формах астении, депрессивных состояниях и гипотонии. При применении исчезает утомляемость, раздражительность, появляется чувство бодрости, восстанавливается работоспособность.
Экстракт элеутерококка (свободноягодника колючего). Спиртовой экстракт элеутерококка готовят из измельченных сухих корневищ с корнями. Для этого берут сырье и спирт 40(°) в соотношении 1:1, настаивают 7–8 дней и фильтруют. Экстракт — жидкость темно-коричневого цвета, слегка жгуче-горьковатого вкуса и своеобразного запаха.
Экстракт элеутерококка возбуждает центральную нервную систему, повышает двигательную активность, умственную работоспособность, остроту зрения, адаптационные реакции организма в экстремальных ситуациях, ослабляет действие стресса, стимулирует функцию половых желез. Имеет общеукрепляющий (адаптогенный) эффект; придает силы, увеличивает жизненную емкость легких, повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Употребляют препарат элеутерококка с целью повышения работоспособности, при переутомлении, в период выздоровления после тяжелых заболеваний. Лучшие результаты наблюдаются в случаях комбинированного применения элеутерококка с малыми дозами снотворных, которые принимают на ночь в период применения препаратов элеутерококка.
Принимают экстракт по 20–40 капель 3 раза в день до еды. Продолжительность курса лечения 25–30 дней. Хранится препарат в прохладном месте, защищенном от света.
Большой активностью обладают экстракты, приготовлленные из смеси листьев и корней растения. Экстракт из листьев и стеблей используют для приготовления тонизирующих напитков. Положительное влияние экстракта проявляется при жирной себорее кожи головы и раннем облысении. Принимают внутрь от 5 до 40 капель 3 раза в день в течение 15 дней с перерывами между курсами 7-10 дней. Одновременно при этом применяют 10 %-ный настой для втирания в кожу головы перед мытьем. Курс лечения 5–6 месяцев.
Большие дозы экстракта элеутерококка могут вызвать бессонницу, раздражительность, чувство тоскливости и тревоги. Противопоказан препарат и при лихорадочных состояниях.
Настойка лимонника китайского. Настойку готовят из высушенных плодов (ягод) и семян лимонника настаиванием на 95(°) спирте. При этом соотношение сырья и спирта 1:5. Настойка — прозрачная жидкость вишнево-красного цвета со слабым специфическим запахом, горьковато-вяжущим, пряным привкусом, вызывающим характерное жжение во рту.
Настойка плодов лимонника стимулирует центральную нервную систему, сердечно-сосудистую систему и дыхание. Применяют как стимулирующее и тонизирующее средство при физическом переутомлении и для предупреждения чувства усталости. Настойка оказывает также противовоспалительное, противомикробное и противоопухолевое действие, способствует повышению функции половых желез, улучшает чувствительность периферического и центрального зрения. Лимонник помогает при любых острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, органов пищеварения, почек и болезнях крови.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: