Е. Залесова - Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник

Медицинское употребление.Сахар, принятый внутрь, увеличивает отделение слизистой оболочки кишечного канала, в то же время он уменьшает раздражимость слизистой оболочки и обволакивает ее, хотя в меньшей степени, чем слизистые вещества. Врачами сахар примешивается к различным порошкам, чтобы уменьшить их раздражающее действие на слизистую оболочку; также сахарный сироп или сахарный порошок прибавляются к микстурам для поправления вкуса. Сахарная вода служит средством, успокаивающим нервную систему, и дается при возбуждении нервов, также лихорадящим больным; кроме того, сахарная вода помогает пищеварению и полезна после слишком сытного и жирного обеда и питья спиртных напитков. Снаружи порошком сахара посыпают пятна на роговище глаз и афты. Порошок сахара рекомендуется еще как противоядие при отравлении медью и ляписом.

В гомеопатии сахар употребляется, как индифферентное средство для приготовления многих лекарств. В ветеринарной медицине сахар дается собакам от кашля, снаружи порошок сахара вдувают животным в глаза от пятен на роговице и присыпают язвы, имеющие обширные разрастания грануляционной ткани.

Местные названия.Трюфель, Перигора, Труфель обыкновенный.

Описание.Гриб из семейства трюфелевых, встречающийся в лесах Франции, Италии, реже в юго-западной Германии. Плодовое тело его имеет шаровидную неправильную форму от величины грецкого ореха до размеров апельсина и развивается под землей. Поверхность его красновато-черного цвета, усажена многогранными возвышениями, внутренняя масса фиолетово-черная с беловатыми жилками. Вследствие аромата и вкуса он высоко ценится гастрономами и считается лучшим сортом трюфелей. Другие виды этого рода имеют широкое распространение в Южной, Средней и Западной Европе; добывание их имеет для некоторых местностей значение важного промысла, отыскивают трюфели обыкновенно посредством свиней или дрессированных собак. Трюфели были известны еще в глубокой древности, очень ценились греками и римлянами, которые приписывали им возбуждающие свойства.

Местные названия.Морва, Тут, Тютина, Шелковица цареградская, Шовковица (Малор.), Шахтут.

Описание.Дерево выс. в несколько сажен из семейства крапивных (Urticaceae Juss.), родом из Азии, дико произрастающее в Закавказье. Листья очередные, сердцевидные или округло сердцевидные, цельные или лопастные, пильчатые, с обеих сторон шероховатые. Цветы мелкие однополые в небольших пазушных колосьях. Пестичные колосья почти сидячие и превращаются впоследствии в черные соплодия, напоминающие плоды ежевики и состоящие из тесно сближенных орешков, заключенных в сочные сросшиеся между собой околоцветники. Цветет весной. Разводится на юге, плоды его – тутовые ягоды, ароматны и сладковаты на вкус, употребляются в пищу; из них также приготавливают сироп. Листьями кормят шелковичных червей.

Медицинское употребление.Свежие тутовые ягоды служат для приготовления сиропа, который в прежние годы употреблялся очень часто для прибавления к микстурам от боли в горле, от поноса и в особенности от молочницы у детей; в настоящее время сироп этот употребляется гораздо реже.

Местные названия.Бульба (Тул.), Гарбуз, Гарбузы (Мог., Курск., Смол.), Дурак (Дон), Кабак (Малор.), Кабачки, Кинейка, Тыква настоящая.

Описание.Однодомное однолетнее растение из семейства тыквенных (Cucurbitaceae Juss.), родом из Азии, с шершаво-волосистым очень длинным стеблем, ветвистыми усиками и сердцевидными неясно 5-лопастными листьями. Цветы крупные, желтые, чашечка 5-зубчатая, лепестков 5, тычинок 5. Завязь нижняя. Плоды большие, гладкие, шаровидные или овальные, мясистые и сочные. Цветет с июня до августа. Возделывается во многочисленных сортах ради съедобных плодов, которые идут также на корм скоту.

Медицинское употребление.Семена тыквы много десятков лет были известны в Мексике, Вест-Индии и Ост-Индии своим свойством изгонять ленточный глист, в последние годы они применяются с этой целью и европейскими врачами. Для взрослого человека дается от 100 до 200 семян, детям – половина. Семена очищаются от шкурки, и из них готовится паста или мармелад. Через 5–6 часов после приема тыквы дается 1–2 ст. ложки касторового масла. Лечение производится без всякой подготовки. Семена тыквы иногда употребляются еще и против болей в мочевом пузыре. Из них делают молоко так же, как и из миндаля.

Местные названия.Бедренец (Opл.), Волосяная трава (Кондр.153), Волосец (Приарг. кр.), Выпадок (Влад.), Греча, Гречка, Гречиха полевая, Греча дикая (Волог., Двиг.), Гречина трава (Кондр. 20), Гусиная гречка (Даль), Гречушка (Уфим.), Горчица (Новг.), Грыжная трава (Вятск.), Грудная трава (Смол.), Гулявица (Подол.), Гусинник (Даль), Девятиха белая и красная (Арх., Костр., Меркл.), Деревий (Малор.), Деревей (Вел. Роса), Дервей, Дирвий, Деривий, Дыревей, Деривий женский, Деривий полевой (Полт.), Деревни белый, Девичьи пупки (Алт.), Живучая трава (Кал., Пот.), Змииная трава (Яросл.), Золотень (Кондр. 37), Кашка (Москв. и сос. губ.), Белая кашка (Моск., Тул.), Грудная кашка, Мелкая кашка (Олон.), Дикая кашка (Каз.), Кашица (Влад.), Кашка белоголовик (Кал. губ.), Красноцветка (Вятск.), Кровавник (Зап. Росс), Крвавник (Малор.), Крованык (Вол.), Кровавленик (Витеб.), Кровавница (Нижег.), Кривопуск, т. е. Кровепуск (Белорус, Сл. Нос.) Ладан росной (в Никол. станице на Алтае), Маквица (Тул.), Матерника (Даль), Матренка (Костр., Влад., Нижег., Даур.), Матрежка (Костр., Каз.), Мелкая трава (Арханг.), Мерчик (Волог.), Морковник (Курскхуб.), Носочистка (Вят., Сенн.), Пахучая трава (Смол.), Подорожница (Костр.), Порез, Порезник (Тверск.), Порезная трава (Алт., Арханг., Костр., Тверск., Моск.), Опорезная (Нижег. г.), Урезная (Каз.г.), Резун (Олон.). Резка (Пек.), Растиральник (Тамб.), Рябинка лиловая (Вятск.), Разплет (Олон.), Ромашка (Смол.), Романина (Волог. г.), Рудометка (Смол.), Сановник (Олон.), Серпорез, Сербориз, Серпориз (Малоросс), Серберез (Черн.), Тысячелистник (Вел. Росс), Узик белый, Узик мелкий (Волог.), Сузик (Тамб.), Чиганды, Чипан (Олон.), Ахиллея, Белоцвет (Пет. г.), Белоцветка (Вятск.), Бель, Белоголовец (Смол., Кал.), Белоголовникь (Курск., Вор., Сар.), Белоголовник (Малор.), Белоголовка горчица (Костр.), Белошка (Нов.), Цветки белые (Вятск.), Подбел (Смол., Черн., Могил.), Полбил, Подбелка (Черн.), Подбела красная (Могил.).

Описание.Растение травянистое из семейства сложноцветных (Compositae Adans.), весьма распространенное по всем странам Европы и Сибири, за исключением самых холодных, растет по песчаным обрывам, лугам, по опушке лесов, кустарников, вообще на сухих местах. Корневище его короткое, ветвистое, многолетнее; стебель прямой, обыкновенно неветвистый, вместе с листьями шерстисто-мохнатый, высотой в 30 см или несколько более: листья по очертанию – ланцетовидные, глубоко-двуперисто-раздельные, почти сложные, с линейными заостренными 2-5-надрезными долями; общий черешок листа почти на всем протяжении цельнокрайний или только близ верхушки листа, слегка зубчатый; стебель и листья имеют вкус несколько вяжущий и горький от присутствия в них смолистых и вяжущих веществ; цветы собраны в корзинку, окруженную многолистной обверткой, состоящей из наложенных друг на друга, подобно черепице, тонких чешуек, и сидят на плоском конце цветоноса (общем ложе), усаженном пленками. Цветы изжелта-белые, в диске обоеполые, правильные пятизубчатые; труба их большей частью сплюснутая, двухкрылая, при основании раздутая, литеровидная; тычинки, в числе пяти, с сочлененными близ верхушки нитями и спаянными в трубку пильниками, выходят из трубки венчика; завязь нижняя об одной семяпочке; окружные цветы – женские белые или розовые с округленным язычком; столбик на верхушке раздвоенный. Запах цветов несколько ароматнее, чем у листьев, от присутствия в них, помимо дубильных и смолистых веществ, еще эфирного масла; вкус, как у листьев, горьковатый, пряный, несколько вяжущий. Цветет тысячелистник с начала или середины июня до средины октября. Семяпочки сплюснуты, на верхушке голые или с выдающимся кольцевым валиком. Семена созревают с начала августа. Разводится тысячелистник через рассаживание корней или семян.