Е. Залесова - Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник

Местные названия. Берескова (Пет.), Бородавочная трава, Бородавочник (Двиг.), Бородавница (Сл. Церк.), Бородавник, Гусиное горлышко, Журавлиное горлышко (Вят.), Зелие лесное, Крабещ (Олон,), Капуста лесная, Лочига, Перестрел (Могил.), Поганая трава (Вят.), Прозелень (Курск.), Рудинец (Могил.), Лесная сурепка (Курск.).

Описание. Травянистое однолетнее растение, повсеместно распространенное, из семейства сложноцветных. Стебель голый или внизу пушистый, ветвистый, высотой 30-130 см. Листья тонкие, зубчатые, нижние и средние с черешками, лировидные, с очень крупной, яйцевидной конечной долей; верхние – ланцетовидные, цельные. Соцветия – мелкие корзинки, сидящие на тонких ножках, состоящие из небольшого числа желтых цветов и собранных рыхлой щитовидной метелкой. Тычинок 5, пыльники их спаяны в трубочку, через которую проходит столбик. Завязь нижняя, одногнездная, односемянная. Плод – семянка без хохолка. Цветет летом. Обыкновенная сорная трава, произрастающая на паровых полях, на опушке лесов, между кустарниками.

Медицинское употребление.Бородавник употребляется в народе внутрь как слабительное средство. Отвар бородавника имеет слегка горьковатый редечный вкус, действует без боли, не ядовит. Молодые листья бородавника едят с уксусом, солью и маслом вместо салата. Снаружи бородавник употребляют для приготовления припарок, которые прикладывают на воспаленные места. Сушеную траву бородавника мелко толкут и ей посыпают раны.

Местные названия. Борщ, Барщ, Борщ итальянский, Борщевник, Борщовка, Борчевка (Южн. Росс), Барчовник, Бодран (Каз.), Болдран (Каз.), Борец, Большевник, Борщевник (Малор.), Гигль, Гигелье, Дягильник(Влад.), Дягиль (Уф.), Коровка (Тул.), Козел (Малор.), Козелец (Пенз.), Медвежья лапа, Моржовки, Пупырь-борщ (Кал.), Пучка, Пучки (Арх., Орен.), Пикан (Вятск., Перм.) Пикана (Сиб.), Роженец, Сладкая трава (Сиб.), Свинарник (Костр.), Свинушка, Свиные дудки (Олон.), Дикие каперы (Влад.), Чистотел (Влад.), Верлома (Могил.), Ластовень (Гул.) Марана (Полт.), Болячечная трава (Вор., Тар.), Снить.

Описание.Травянистое растение, двулетнее, из семейства зонтичных, распространенное в средней Европе, в Привислянском крае, в Литве, Крыму и Закавказье. Все растение покрыто жесткими волосами. Стебель высотой от 0,5 до 1,6 метра, толстый, бороздчатый. Листья перисто-рассеченные, с яйцевидными, зубчатыми, лопастными или перисто-раздельными долями; влагалища вздутые. Цветы белые в сложных, многолучистых, крупных зонтиках, большей частью без обверток, но с многолистными обверточками. Зубцы чашечки заметные; лепестки обратнояйцевидные, с загнутой верхушкой, глубоко-выемчатые, числом 5; краевые лепестки крупнее остальных. Тычинок – 5. Завязь нижняя, двухгнездная, при цветах пушистая, с одним яичком в каждом гнезде. На верхушке завязь несет подушечку (железистый диск), выделяющую сладкий сок; столбиков 2. Плод – двусемянка, обратнояйцевидная, при созревании распадающаяся снизу вверх на 2 плодика, висящих на цельном или раздвоенном нитевидном столбике. В каждом плодике различают внутреннюю сторону (поверхность соприкосновения обеих семянок) и наружную, называемую спинкой. На спинке каждого плодика выдаются 3 средних нитевидных и 2 краевых крылатых ребра. В стенке плода проходят продольные каналы, содержащие в себе эфирные масла, от которых зависит запах плода. Цветет с июня до осени. Растет на лугах и в лесах.

Медицинское употребление. корней и листьев борщевика обыкновенного известно только в народной медицине. Корень растения считается очень хорошим средством от болей внизу живота, от вялого и тяжелого пищеварения, также его дают от многих нервных болезней, в особенности же от эпилепсии.

Листья борщевика действуют слабее, вкус отвара приятный, сладковатый; в народе отвар из листьев употребляется от поноса; отвар из листьев делается как чай: небольшую горсть сушеных листьев заваривают стаканом кипятка, дают настояться минут 15, затем процеживают и пьют через 2 часа по столовой ложке. Из корня готовят декокт, для этого 1/2 унции корня (1 стол. л.) варят в 8 унциях (16 ст. л.) воды, пока не останется 6 унций (12 стол. л.); принимают также через 2 часа по столовой ложке.

Полынь-траву и корень борщевика употребляют от колтунов. Молодая трава борщевика служит в пищу вместо шпината.

Местные названия. Боярин белый, горный, сибирский, Боярышник белый, Боярышник мучнистый, Горд, Мучное дерево.

Описание.Кустарник или дерево высотой от 0,8 до 1,3 метра из семейства яблоневых, распространенное в Средней и Южной Европе и в горах Крыма и Кавказа. Листья округло-овальные или продолговато-яйцевидные, двояко-пильчатые, иногда слегка надрезанные. Белые цветы в ветвистых щитках. Соцветия, молодые побеги и нижняя сторона листьев покрыты белым войлоком. Чашечка 5-раздельная; лепестков 5; многочисленные тычинки сидят на диске, находящемся на краю вогнутого цветоложа. Завязь 2-5-гнездная с таким же количеством столбиков, она срастается с цветоложем и, разрастаясь вместе с ним, дает костянковые ягодообразные, шаровидные, красные с беловатыми крапинами плоды. Цветет в мае и июне. Плоды съедобны. Обыкновенно их едят после первых морозов. Кроме того, они составляют любимый корм домашней птицы. Благодаря обильному содержанию яблочной кислоты они служат для добывания уксуса и водки.

Местные названия. Боярка (дер. и плод.).

Описание. Боярышник сибирский. Кустарник или деревцо с ярко-красными блестящими колючками и удлиненными побегами, распространенное в Средней и Северной России, по всей Сибири и на востоке европ. России, реже встречается на Западе. Принадлежит к семейству яблоневых. Листья слегка лопастные (начиная от середины), остропильчатые с широко-клиновидным, цельно-крайним основанием, вдоль жилок и по краям с волосками, как и черешки, ярко-зеленые. Цветы мелкие, белые, собранные в щитовидные соцветия. Чашечка 5-раздельная, доли ее яйцевидные, заостренные, при плодах отвороченные; венчик 5-ле-пестной; многочисленные тычинки с пурпуровыми пыльниками сидят на диске, находящемся на крае вогнутого цветоложа. Завязь 2-5-гнездная, большей частью с 3 столбиками; она срастается с цветоложем, разрастаясь с которым образует продолговатый, мягкий, костянковый ярко-красный плод с 1–2 косточками. Цветет в апреле и мае. Находится в лесах между кустарниками. Разводится в садах для живых изгородей. В Томской губ. ягоды едят. Сушеные ягоды мелют и употребляют для начинки пирогов. Ягоды по предрассудку староверов есть грешно, так как иглистые ветви растения послужили венцом на главу Иисуса Христа, отчего и ягоды имеют кровавый цвет.