Олег Устинов - Капелька добра. Советы для вашей семьи

– Есть, для аппетита бутылочку налила уже.

Застолье при встрече сытное, разговоры длинные, которые заканчиваются чаепитием.

Через парочку дней тёща намекает мне, что имеется в наличии синие баклажаны, сладкий перец, зелень, томаты.

– «Тёщин язык» для тёщи приготовишь?

– Конечно, сделаю. И для тёщи и для тестя, для всех.

Готовить я умею и люблю. Готовлю вкусно. Люблю готовить на природе. Могу приготовить любое мясное блюдо, отлично получается на свежем воздухе Царская уха.

«Тёщин язык». Что есть такое блюдо, знают очень немногие. Такое говорящее название рецепт получил благодаря своему оригинальному оформлению. Это не мешает ему являться одним из самых любимых угощений, ведь каждый представитель сильного пола не понаслышке знает, что такое тещин язык.

Ингредиенты: баклажаны, болгарский перец, помидоры и чеснок, соль, майонез, перец, петрушка, сыр твёрдый (потереть), растительное масло для жарки полосок из баклажан.

Способ приготовления: Баклажаны нарезать вдоль не очень тонкими полосками и обжарить на растительном масле с обеих сторон. На край каждой полоски положить кружок болгарского перца, затем кружок помидора, мелко порубленный чеснок, чуть соли, немного майонеза, немного сыра (потереть), можно добавить грецкий орех, поперчить. Сверху накрыть другим краем полоски или свернуть в трубочку. А если сбрызнуть сверху немножко лимонным соком – это будет фонтан! Очень красиво, вкусно и полезно. Блюдо готово, его нужно употреблять в охлажденном виде.

Приглашаю любимую маму-тёщу к столу, приглашаю всех к этому замечательному и вкусному блюду. Сейчас мы проверим, какой у тёщи язык?

Тема всегда актуальна. А вспомнилось это тогда, когда листал страницы старого альбома и увидел фотографию дедушки, которой вот исполнится сто лет. Ушла эпоха, а светлая память сохранилась.

Сегодня будет разговор о взаимоотношениях дедушки, бабушки и внуков. Разрыв во времени большой, но нужно найти взаимопонимание, точки соприкосновения, общие интересы. Буду говорить только о своих отношениях с внуками, так будет понятней и доступней. Самое первое, что нужно делать, это беседовать с малышами, много рассказывать, читать книги. Вы сразу определите интересы внуков. Это очень просто, они задают вопросы, вот по ним и вы будете получать информацию. На какой теме остановится? История, география, литература, поэзия, сказки, песни. Вся ответственность на вас. Нужно подобрать этот заветный ключик к душе маленького человека. Всякий рассказ, беседа должны быть интересными, поучительными, занимательными. Нужно обязательно ребёнка удивить. Он навсегда должен запомнить, что это ему рассказал дедушка или бабушка. Это очень важно.

Так по крупицам, по капелькам рождается доверие, дружба, взаимопонимание, уважение. Всегда нужно поддерживать разговор. Ребёнок может переходить на другую тему, сравнивать с мультиками, со сказочными героями, с фильмами. Никогда не нужно перебивать, своё мнение нужно обязательно сказать, похвалить, аккуратно поправить. На примерах я начал учить внука снимать видео. Техника позволяет это делать любому человеку, а вот увидеть прекрасное через объектив – это нужно уметь. Снимаем короткое видео в 30 секунд, а потом сравниваем на мониторе. Вот так на примерах.

У бабушки свои секреты. Она находит свой ключик к внучкам. У них там тоже весело и интересно. Наша бабушка любит читать стихи для внуков, она и сама знает много. В нашей библиотеке есть полочка для внуков: сказки, притчи, стихи. Всегда нужно видеть настроение внучат, Они могут переходить на вязание, вышивание, шитьё. Но, самое забавное – это кулинария и выпечка. Такие уроки часто бывают по пятницам, когда они бывают у нас с ночёвкой. Бабушка готовит тесто, начинку. На столе три скалки, три кусочка теста, мука. Внучки стараются всё копировать, всё повторяют, а потом хвастаются и угощают всех вкусностями собственного приготовления. При этом говорят, что они вместе с бабушкой готовили. Нужно видеть их довольные лица. Есть контакт, есть понимание, построен мостик дружбы.

Вспомнился День Победы из далёкого детства. Это был 1965 год. Тогда дедушка с радостью говорил, что теперь День Победы будет не только всенародным, но и государственным праздником. После этой долгожданной новости мой дедушка ещё десять раз встречал этот праздник со слезою на глазах. Я думаю, что для него этот был самый главный праздник. В этот день я видел его лицо в другом ракурсе: немного строгое, задумчивое, грустное. Только этот день он был в строгом костюме, на котором теснились четыре медали и два ордена, заслуженные на фронте. Юбилейные и памятные медали он никогда даже не примерял. Говорил, что он их не заслужил, что их подарили, как память о войне и каких-то датах.

Дедушка никогда не отказывал, когда его 8 мая приглашали в школу. Он говорил, что нужно рассказывать внукам правду о войне. Он ведь был на фронте с 23 июня 1941 года. Война для него закончилась в столице Австрии, городе Вене. Долгожданную победу воспринимал, как выполненный долг перед Родиной, народом, своей семьёй. В памяти навсегда остался тот весенний день, когда был положен конец зловещей гитлеровской агрессии. Домой возвратился только к концу 1945 года, так как еще служил в комендатуре города Вены. И сразу началась мирная жизнь в родном селе, где до самой пенсии проработал председателем колхоза.

В Великой Отечественной войне принимали участие два моих деда. Обоих, к сожалению, уже нет в живых. Отец моей покойной мамы, дошел до Берлина в звании капитан. О своих дедушках сейчас рассказываю внукам. Они ещё мало в этом разбираются, но точно усвоили, что война – это плохо.

Очередной День Победы. Много горя и слез принесла эта война людям. Не дай, Господь, больше такого испытания никому. Для нашей семьи День Победы – священный праздник. Люди живут, пока жива память. У каждого из нас есть, что сказать про эту Великую войну и Великую Победу нашего народа. Говорите, пишите, рассказывайте, храните память. Не стойте равнодушно в стороне, присоединяйтесь к нашей вахте памяти. 9 Мая с внуками пойдём на митинг к мемориальному комплексу. Уже приготовлены Георгиевские ленточки. Лично для меня эта ленточка – знак того, что я горжусь победами наших предков. А вечером будем всей семьёй любоваться праздничным салютом с балкона и фотографировать эту красоту.

Поздравляю всех с праздником. Спасибо нашим старикам за их Победу. Благодаря именно им, мы живем, и у нас рождаются дети и внуки. День Великой Победы – это общий праздник всех народов. День Победы – праздник всей страны.