Александр Чуев - Разговор с инопланетянином

Воду, которую вы вскипятили, можно отстаивать и употреблять потом для различных целей, главное, не кипятить ее во второй или в третий раз. Такая вода чрезвычайно вредна. Не хочу вдаваться в химические и другие подробности, но то, о чем я пишу, испытано на собственном опыте. Для сравнения заварите чай в свежевскипяченной воде и в воде, вскипяченной последовательно после охлаждения три-четыре раза. Попробуйте на вкус тот и другой чай, и, я думаю, вы сразу почувствуете разницу в его вкусе.

Именно поэтому при разогревании щей и супов желательно не доводить их до кипения и снимать с плиты, как только появится характерный шум.

Теперь, когда вы начали пить нормальную воду, поговорим о вашем завтраке. На мой взгляд, утром желудок человека не готов воспринимать и переваривать серьезную пищу, поскольку во время сна все процессы в организме, и в том числе выделение желудочного сока, замедляются.

Для снятия с внутренних стенок желудка характерной “ночной” пленки или слизи, образующейся у большинства людей, желательно выпить несколько глотков холодной воды или мягкого фруктового сока. Утром лучше употреблять в пищу фрукты, легкую выпечку и кисломолочные продукты, а также различные сбалансированные смеси, называемые “мюсли”. Если вы привыкли к горячему завтраку, можно использовать различные каши, сырники, вареники и т. п. Желательно не употреблять утром мясо, рыбу, грибы, яйца и другие тяжелые для переваривания продукты. При плотном мясном завтраке пища не только плохо усваивается, но, во-первых, происходит разбалансировка деятельности желудочно-кишечного тракта, во-вторых, в силу того, что пища начинает всасываться плохо переваренной, в организм могут попадать различные вредные неразложившиеся соединения, что ведет к микроотравлению организма, незаметному, но дающему неприятные последствия в долгосрочной перспективе.

Несколько слов о чае и кофе. Каждый из этих напитков может быть, как лекарством, так и ядом. Если вы уже привыкли к одному из них, видимо, не стоит менять свои привычки. Но, замечу, что для людей, желающих поддерживать свою физическую форму в хорошем состоянии, стоит все-таки, по возможности, перейти на чай или хотя бы ограничить употребление кофе. При активных тренировках кофе, к сожалению, отрицательно влияет на работу сердца и способствует повышению кровяного давления (к гипотоникам все вышеизложенное относится в меньшей степени). Кроме того, если вы хотите использовать предлагаемые мною методики оздоровления, то кофе в них вписывается плохо. Хотя признаюсь честно: на сегодняшний день я сам не смог окончательно отказаться от кофе (уж больно приятно иногда выпить чашку-другую кофе, сваренного по-турецки). Но в моем случае это всего лишь редкие эпизоды, не чаще одного-двух раз в неделю, да и то, когда я не использую какую-либо оздоровительную методику.

Что касается чая, то, безусловно, зеленый чай является наиболее полезным, хотя и имеет специфический вкус. Но зеленый чай употребляется чаще всего в наших условиях в лечебно-профилактических целях (об этом я расскажу позже). Все мы привыкли к хорошему индийскому или цейлонскому черному чаю, который в нормальном количестве (в среднем от трех до пяти чашек в день) также активизирует нашу жизнедеятельность.

Главное в употреблении чая и кофе найти свою норму и придерживаться некоторых несложных правил.

Чай всегда должен быть свежезаварен свежевскипяченной водой. Заварку такого чая можно использовать в течение первых шести часов. После этого количество канцерогенов в ней резко возрастает. Спитой холодный чай можно использовать для различных наружных целей, но для получения такого чая необходимо до шести часов после заварки отделить его от чайных листьев.

Самое лучшее, если вам позволяют средства, всегда заваривать для питья новый чай. Ни в коем случае нельзя доливать кипяток в остывший заварочный чайник с чайными листьями, его негативные реакции после этого ускоряются. Лучше налить чистую заварку в чашку, и уже после долить кипяток. С утра, да и вообще никогда нельзя пить чай на голодный желудок. Перед употреблением чая или вместе с ним обязательно нужно что-то съесть. Исключение составляет чай с молоком, (но не с лимоном), он может употребляться и отдельно.

Если вы привыкли пить черный кофе и не приемлете его в других вариантах, то могу посоветовать вам в течение получаса после кофе выпить стакан молочного коктейля или фруктового сока. На завтрак желательно до и после кофе сделать несколько глотков холодной воды. Кстати, кофе «по-восточному» пьют именно так, с холодной водой, для смягчения его действия на кишечник и для остроты вкуса. Если вы собираетесь на спортивные занятия, то не стоит пить кофе позднее, чем за пять часов до занятий.

Чтобы закончить с вопросом употребления жидкости, хочу сказать несколько слов и о газированных напитках. Современное производство использует в основном принудительный способ газирования углекислым газом. К сожалению, употребление подавляющего большинства таких напитков (да простят меня их производители и продавцы) чрезвычайно вредно для вашего здоровья. Прежде всего, это способствует дополнительному газообразованию в кишечнике и приводит к его постепенной дисфункции. Кроме того, употребление таких напитков искусственно стимулирует пищеварение и приводит к уменьшению выделения желудочного сока (проверено на длительном опыте). Самое главное, для женщин, это приводит к серьезному увеличению веса и нарушению обмена веществ. Я озвучил только некоторые общеизвестные и самые понятные вещи.

В небольшом количестве употребление газированных напитков допустимо, при этом лучше всего пить газированную минеральную воду. Главное, употреблять такие напитки нерегулярно, чтобы не создавался эффект привыкания.

Особо хочу отметить пиво. В принципе свежее (бочковое или просто свежеприготовленное) пиво даже полезно в ограниченных объемах для тех, кто пьет его регулярно, но не чрезмерно. Оно, в частности, стимулирует работу почек и мочевого пузыря. Светлое пиво полезнее темного, так как при его приготовлении не используется жженый сахар. Консервированное пиво обладает всеми недостатками газированных напитков. В ряде случаев оно содержит в себе достаточно большое количество дополнительных консервантов. Такое пиво я бы советовал пить по правилам других синтетических газированных напитков. Поскольку пиво является слабоалкогольным напитком, то во многих случаях, например, при комплексной чистке организма, его употребление очень нежелательно.

Совсем к другой категории относятся такие напитки, как квас, сидр или медовуха (хотя к двум последним также относятся ограничения для спиртных напитков). При соблюдении традиционных технологий, эти напитки проходят процесс естественной газировки. Поэтому их употребление не нарушает внутренние балансы организма. Также, безусловно, полезны различные фруктовые соки, морсы и компоты.