Шамиль Аляутдинов - Стань самым умным и самым богатым. Часть 2

“Если вы не стремитесь максимально увеличить свою физическую энергию при помощи правильного питания, физических упражнений и отдыха, тогда вы просто не сможете увеличить остальные три типа энергии. Замкнутый круг”.

“Задача потерять девять, восемнадцать или даже сорок пять килограммов просто для того, чтобы лучше выглядеть, для большинства людей является недостаточно серьезной жизненной целью. Многие из тех, кто пытался похудеть таким путем, похудели, когда объектом их мотивации стало что-то более срочное, веское и выходящее за рамки обычного: похудеть, чтобы быть с внуками, чтобы в конце жизни не оказаться прикованными к инвалидной коляске, чтобы повысить вероятность здоровой и неосложненной беременности. Найдя мотивацию в более высоких, духовных источниках энергии, вы сможете повлиять и на свою физическую энергию”.

“Вы можете посчитать плохой новостью тот факт, что где-то между двадцатью пятью и тридцатью годами наше “стандартное” тело начинает терять способность эффективно расходовать и восстанавливать энергию. Практически каждый из нас, если бы мы ничего не предпринимали и позволили природе “взять свое”, в значительной степени утратил бы свою способность генерировать экстраординарную энергию к сорока годам.

Но есть и хорошие новости, правда. Наше тело обладает потрясающими возможностями приспосабливаться, абсолютной готовностью меняться и совершенствоваться. Я еще не видел человека, который был бы не способен значительно усовершенствовать то, что ему дано природой, если он хочет этого и достаточно усердно над этим работает”.

Исправьте свою историю о питании

“Когда в крови накапливается много глюкозы, на помощь спешит инсулин, который очищает систему от излишней глюкозы. Этот процесс занимает около двух часов. В течение этого времени человек становится вялым. Между тем можно оставаться гораздо более деятельным, если избегать пищи и размеров порций, которые вызывают такие всплески и падения уровня глюкозы”.

“Потребность в энергии сильно возрастает два раза в день: после пробуждения и во время занятий физическими упражнениями. <���…>

В обоих перечисленных случаях ваша потребность в адекватном “топливе” является критически важной. Это “топливо” должно поступать в форме пищи, правильной пищи”.

“Есть вещи в вопросе питания, которые не поддаются обсуждению. Ваш организм не может сейчас функционировать на “топливе”, которое вы обещаете предоставить позже. Вся сила воли в мире не сможет преодолеть потребность клеток в глюкозе; если хотите, у тела есть свой собственный разум. Так как очень многие питаются, мало заботясь о балансе питательных веществ, их мышление оккупировано всеми типами странных рассуждений:

“Я сегодня занимался спортом, поэтому я могу съесть большой кусок пирога, так как я уже сжег эти калории”.

“Я переел за обедом, поэтому в оставшуюся часть дня я не проглочу больше ни единой калории”.

“Я сегодня пропустил обед, поэтому могу съесть больше за ужином”.

Так не получится.

Чем более богатая и сбалансированная у вас диета, тем больше сил у вас будет, тем лучше вы будете работать. Следовательно, чтобы эффективно действовать, необходимы значительные вложения. Будь то ваше тело или банковский счет, вы не можете забрать оттуда что-то, если вы туда ничего еще не положили.

— Всегда ешьте в течение часа после пробуждения.

— Съедайте что-то богатое углеводами за два часа до и после занятий спортом [261].

То, что вы едите и когда, либо увеличивает, либо снижает вашу работоспособность. От этого факта никуда не деться”.

“Вот так искажается наша история о питании. Мы начинаем поглощать слишком много “топлива”. Или плохого “топлива”. Или в неправильное время. Или мы едим на бегу, жуя и проглатывая так быстро, что даже не понимаем, сколько именно “топлива” нам требуется (забудьте об идее наслаждения пищей)”.

“Чтобы исправить свою историю о питании, мы должны научиться питаться стратегически . Это не всегда просто. Практически в каждом американском ресторане подают порции, которые насытили бы троих”.

Начните снова сами решать, когда есть и зачем

“Если вы слишком долго обходитесь без еды или едите слишком много пищи с высоким гликемическим индексом (сладости, газированные напитки, определенные спортивные напитки и практически все белое — булки, макароны, рис, рисовые лепешки), вы почувствуете всплеск глюкозы/инсулина, из-за которых колеблется ваш уровень энергии. После четырех часов без еды вы почувствуете нехватку энергии независимо от того, сколько калорий вы потребили за последний прием пищи. <���…>

Вы должны есть каждые два-четыре часа, за исключением того времени, когда спите. Вы должны пить воду каждые полчаса-час. Перекусывание между основными приемами пищи поможет сохранить энергию и не даст уровню сахара в крови опуститься слишком низко — и тем самым позволит вам работать на полной мощности до конца дня. К здоровой пище для перекусов относятся: фрукты, нежирный йогурт, прессованный творог, орехи, подсолнечные и тыквенные семечки, смесь из орехов и сухофруктов, злаковые батончики и арахисовое масло. Если вы будете так делать, то сохраните энергию на протяжении всего дня”.

Сытость, а не переедание

“После еды вы хотели бы чувствовать сытость, а не ощущать, что переели, и уж точно не хотите, чтобы вас клонило ко сну. Какие привычки помогут вам достичь этого?

1. Ешьте медленно. Кладите приборы на стол после каждого глотка. Периодически останавливайтесь и оценивайте степень сытости. Высококалорийную пищу и пищу с высоким содержанием жиров ешьте сравнительно медленно: ее для насыщения требуется меньше.

2. Ешьте понемногу и часто. Это не только стабилизирует уровень глюкозы в крови, но и:

— улучшает обмен веществ;

— увеличивает уровень энергии, улучшает работу мозга и настроение;

— позволяет контролировать аппетит;

— уменьшает вероятность переедания;

— поддерживает постоянную мышечную массу;

— предотвращает излишнее отложение жиров.

3. Не занимайтесь ничем другим во время еды. Сконцентрируйтесь на том, что вы делаете.

4. Ешьте ровно столько, сколько вам потребуется на ближайшие два или три часа.

Наши лучшие истории полны лучших чувств и мыслей. Мы наиболее глубоко ощущаем жизнь, когда чувствуем ее на эмоциональном, умственном и душевном уровнях. Но она недостижима без правильного “топлива” — без здоровой пищи. То, что вы едите, сколько и когда, либо увеличивает, либо снижает вашу работоспособность”.

Исправьте свою историю о движении и занятиях спортом