Алькор - Расстановки и жизнь. Ч.2. Хеллингер и жизнь

А вот научные статьи о вреде арахиса я видела, и- довольно много.– В том числе, и статьи о том, что употребление этого продукта в больших количествах- вредно. Хотя «китайское исследование» напрямую о том, что арахиса нужно есть много, и не говорило, но, поскольку арахис относился к «рекомендованным» продуктам,– то, можно считать, что- и говорило. Еще одной скрытой рекомендацией употребления большого количества арахиса при «китайском» способе питания было то, что арахис содержал некоторое количество белка, который необходим всем людям, независимо от того, какого принципа питания они придерживаются. А откуда апологетам «китайского питания» и было получать белок, как не из арахиса? Поскольку растительный белок усваивается организмом всего на 10%, то для того, чтобы обеспечить его суточную норму, его и съесть нужно намного больше животного! К тому же, голод, который при «китайском» питании делается просто непрерывным, арахис заглушает, все-таки, немного получше, чем «листья, стебли и стручки»!

А еще я читала много статей о том, что представители медицины,– причем, не только народной и комплементарной, но и консервативной,– утверждают, что питание человека должно, по большей части, состоять из тех продуктов, которые соответствуют региону его проживания, и в меньшей степени- из экзотических продуктов. А много ли в России и Германии растет арахиса?– То-то же!

Но, опять же, ввиду авторитета Хеллингера, я решила начать «китайские» рекомендации выполнять. Я честно продержалась на этом питании целых три недели: продержаться месяц было просто выше моих сил. Но и этого времени мне с лихвой хватило на то, чтобы убедиться в том, что «китайское питание» нездорово, непитательно, и вызывает множество проблем, начиная с желудочно-кишечных, и кончая психологическими и бюджетными. По истечение трех недель я этот дурацкий эксперимент прекратила, и больше к «китайскому питанию» не возвращалась никогда.

За свою жизнь я пережила множество странных теорий питания, которые, каждый раз, «ниспровергали существующие устои», обещали улучшить здоровье людей, и «усовершенствовать» их физиологию. Одни из этих теорий пытались людей в своей пользе убедить, другие- им свою «пользу» навязать, а третьи- внедрить свою «пользу» в них насильно. И те, и другие, и третьи каждый раз заверяли граждан в том, что именно они- самые лучшие, и что лучше них ничего просто не было и не будет; призывали поверить им на слово, и исключить из своего рациона полезные продукты. Поначалу граждане к таким теориям относились, обычно, с интересом и, даже, бывало,– с некоторым восторгом. Люди, имеющие серьезные заболевания, начинали верить в то, что, выполнив их рекомендации, они излечатся ото всех болезней, и вступят в совершенно новую, небывало здоровую жизнь! Но, впоследствии, восторг их неизменно проходил, интерес к новым теориям сходил на нет, а сами теории опровергались как здравым смыслом, так и медициной.

Я же сделала для себя такой вывод, что лучше не слушать никаких новомодных теорий, и никаких пропагандистов «здорового питания», которые заинтересованы в защите диссертаций и в монетизации своих «открытий» гораздо больше, чем в оздоровлении людей, а придерживаться национальных традиций питания, которые являются непреходящими ценностями, и никогда не устаревают.– А сейчас, «в эпоху высоких технологий»,– являются, пожалуй, даже самыми большими ценностями,– поскольку «высокие технологии» человеческую физиологию уже нарушили, и собираются нарушать ее, в дальнейшем, только больше. К тому же, традиции питания, в отличие от других российских традиций, все-таки, неплохо еще сохранились.

Однако, несмотря на то, что традиции питания в России, в какой-то мере, сохранились, Россия, все равно, предпочитает следовать всеобщей моде на «полезные продукты». Одними из таких продуктов долгое время в России, как и во всем мире, считались обезжиренные продукты. Когда мир наелся этих продуктов до отвала, и употреблять их больше не захотел, то, внезапно, тут же нашлись «ученые», которые «открыли», что обезжиренные продукты- очень вредны, а жирные, напротив,– очень полезны. Сейчас российские «авторитеты» постоянно вещают о пользе жиров. Как говорится,– изобрели велосипед.

Немного ранее Россия помешалась на теории «правильного» пития -поскольку питие является неотъемлимым спутником питания, то его тоже, в какой-то мере, можно отнести к питанию,– и внедрила «сухой закон»: разумеется, для улучшения здоровья россиян. Государство сократило тогда производство вина и водки, а элитные виноградники, как объекты, подрывающие основы государственности, повырубило, и принялось ждать, когда граждане, вместо вина и водки, начнут употреблять безалкогольные напитки. Но неблагодарные граждане, невзирая на трогательную заботу об их здоровье, повели себя самым возмутительным образом, и, вместо того, чтобы пить, как советовало государство, квас и кефир, начали пить самогон и брашку, изготавливая их в подпольных антисанитарных условиях. Алкоголя граждане, при том, начали употреблять даже больше, чем раньше, поскольку к общероссийским праздникам, которые они отмечали алкоголем по традиции, они добавили еще и личные самогонные праздники, которые начали отмечать еще большим количеством алкоголя. Вино и водку граждане, в то время, пить тоже не переставали, но только начали тратить на них больше денег, чем раньше, потому что доставать вино и водку им пришлось или через «блатных людей», или через работников винзаводов с переплатой.

Расскажу к примеру, как сотрудники нашего отдела отмечали, в условиях «сухого закона», свой профессиональный праздник. Поскольку отмечали мы его раз в году, то портить себе праздник, ради каких-то новомодных «традиций», мы совершенно не собирались, и заранее приняли меры к тому, чтобы отметить его с чувством и с толком.

Кто-то из наших сотрудников, используя связи на винзаводе, достал водку, и мы отправились с нею в ресторан.

В ресторане мы заказали горячие блюда и морс. Но пить мы начали не образцово-показательно-безалкогольный морс, а- водку, подкрашенную морсом. Процесс превращения водки в морс происходил следующим образом: начальник отдела разливал водку в стаканы под столом, а сидящие рядом сотрудники подкрашивали водку морсом и, незаметно для официантов, выставляли на стол.

Морс, однако же, быстро закончился, и мы попросили официантов принести еще, но официанты неожиданно заартачились, и заявили, что морса больше нет, а есть только тыквенный сок. Они, наверное, подумали, что своим тыквенным соком они нас остановят! Как бы не так! Мы выпили всю водку и с тыквенным соком! Разве могли мы позволить какому-то тыквенному соку испортить нам праздник, который мы отмечали один раз в году?