Жанна Ромашкова - Каждой ведьме по домовому, или Как найти счастье

Для глазури: 2 белка, 250 г. сахарной пудры.

Просеиваем 250 г. муки, добавляем в неё 0,5 кг сахара, всё хорошо смешиваем. Доводим молоко до кипения и выливаем в смесь муки и сахара, хорошо вымешиваем. Смесь получается как на блины, довольно жидкая. Сразу добавляем 100 мл подсолнечного масла, размешиваем и ставим остывать до комнатной температуры. Пока смесь остывает, отделяем у двух яиц белки от желтков и просеиваем 1 кг муки, добавив в неё разрыхлитель и ванилин.

Как только заваренная молоком смесь стала тёплой, вмешиваем в неё 2 яйца и 2 желтка, добавляем постепенно муку с разрыхлителем и ванилином. Вымешиваем. Отделяем от теста часть, раскатываем скалкой до толщины около 1 см, вырубкой или просто стаканом вырезаем кружочки и кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем при 180 градусах С. Прянички поднимаются, становятся пухленькими, кругленькими.

Пока пряники выпекаются, взбиваем белок с сахарной пудрой для обмазки. Чуть остыл пряник — покрываем его глазурью.

Как-то неожиданно пришла зима. Утром проснулись, а весь двор покрыт пушистым снегом. Небо голубое, как подсиненная и накрахмаленная простыня. Солнце сияет, печной дым выходит из труб строго вертикально. Цвенькают синички. Лепота!

Ведьма сидела у окошка с чашкой чая и любовалась первым снегом. Тикали ходики. Кузя готовил яичницу со шкварками на завтрак, и было так хорошо и уютно, что не хотелось думать ни о чем. Просто сидеть и наслаждаться.

— Хозяйка, там тебе письмо с нарочным принесли от старосты. Может, чего важное.

Ведьма взяла письмо. Староста приглашал на ужин сегодня вечером. Ничего такого. Просто семейная вечеринка.

«Ну, понятно, — подумала Ведьма. — Местный бомонд от любопытства умирает. Что это за птица залетела в их края. Вот старостиха и придумала вечеринку устроить. И отказаться нельзя. Надо вливаться в общество. Это же потенциальные клиенты и пациенты».

— Кузя, ты ужин не готовь. Я к старосте в гости приглашена.

— Ох ты ж! И я тоже. Меня старостин домовой пригласил, Авдей. Очень солидный домовой.

— Вот и славно. Вместе пойдем.

— Хозяйка, подарочки надобно приготовить. Первый раз в этот дом пойдем.

— Точно. Что бы такое придумать? Ну, старостихе я крем омолаживающий сейчас сделаю. И полезно, и реклама опять же. Обязательно подругам всем покажет. А вот старосте чего?

— Кошелек ему подари. Ты давеча у Филимона Степановича индийский кошелек со слонами купила.

— И правда. Хорошая идея. Молодец ты, Кузенька. А ты Авдею чего подаришь?

Кузьма помялся.

— Если ты не против, я ему жилетку и носочки подарю, которые ты мне связала.

— Да дари, я тебе еще свяжу, — разрешила Ведьма.

Она начала готовить крем для лица, а домовой побежал искать нарядные пакетики для подарков.

К вечеру все было готово. Они принарядились и пошли в гости.

Встретили их как ближайших и очень любимых родственников. Проводили в гостиную, где уже был накрыт стол. Он сиял белоснежной кружевной скатертью, хрусталем и серебром. Гостей было человек пятнадцать. Но если брать во внимание многочисленность местных семей, это и вправду был тихий семейный ужин. Домового тотчас же увел Авдей. У них была своя вечеринка, никак с людьми не связанная. Ведьма вручила подарки. У старостихи аж глаза загорелись, когда она получила баночку с кремом. Остальные дамы заинтересованно придвинулись поближе.

Баночку тотчас открыли, понюхали. Крем пах ландышами.

— Ах, а можно заказать такой же, но с ароматом фиалки?

— А крем для рук вы делаете?

— А для ног?

— Все можно. Я даже могу сделать крем для увеличения груди, лосьон для роста волос или, наоборот, для удаления оных, — удовлетворено сказала Ведьма.

И дамы дружно покраснели, но также дружно записали адрес Ведьмы.

«Надо визитки заказать», — подумала Ведьма.

Ужин прошел в теплой и дружественной обстановке. Только сильно уж надоедал сосед справа, старостин племянник. Он постоянно предлагал салаты и закуски. Вскоре на тарелке Ведьмы громоздилась невероятная смесь мяса, рыбы, овощей, грибов и чего-то еще. Смотреть на это было неприятно, есть тем более. А вот на просьбу налить водки сосед сделал круглые глаза и налил сока. Непозволительно, мол, девице крепкие напитки употреблять.

Положение спас староста. Все-таки мудрый дядька. Не зря его старостой выбрали. Увидев мучения Ведьмы, он приказал служанке сменить ее тарелку, а племянника пригласил выйти и что-то долго ему втолковывал. Тот вернулся красный и потный, и больше уже не окружал Ведьму своим вниманием и заботой. И тут уж она оценила все старания повара. Было вкусно. Очень. Особенно ей понравился суп под названием калья. Суп этот готовится из рыбы разных сортов с солеными огурцами и рыбьей икрой. Оказалось, что рецепт кальи передается из поколения в поколение, и готовит его по традиции сам хозяин. Гости, тоже по традиции, поаплодировали старосте, и Ведьма поаплодировала тоже.

После ужина все перешли в гостиную. Мужчины закурили, а дамы собрались в кружок вокруг Ведьмы. И началось!

— Милочка, я так понимаю, вы не замужем еще?

— Нет.

— Как же так? Вы такая красавица, да и возраст подходящий. Еще годик — и будет трудно подобрать подходящего жениха. Увы! Мужчины любят молоденьких.

«Дурочек. Мымра старая». Это Ведьма подумала. А вслух сказала:

— Ох, вы же знаете, мадам, я училась в магическом университете. Учеба занимала много времени. Не до женихов мне было.

— Да, да. Но сейчас-то вы должны заняться устройством своей личной жизни. И мы вам поможем в этом деле.

Дамы согласно закивали.

— Я думаю, вам стоит обратить внимание вот на этого молодого человека. Это наш племянник.

И старостиха указала на молодого человека, бывшего ее соседа справа за столом. Ведьму слегка перекосило.

— Это прекрасная кандидатура в женихи. Молод, богат, один сын у матери. Маменька души не чает в сыне. Потакает ему во всем. Потому и вас примет с распростертыми объятиями. Жаль, что сегодня она не смогла приехать. Приболела.

Ведьма задумалась. «А что? Неплохой вариант. То, что приставучий, не беда. Отучим. Ведьма я или кто. Надо приглядеться и поговорить».

В общем, племянник оказался неплох. Старостиха быстренько организовала им беседу тет-а-тет. Они поговорили о том, о сем. Парню она явно нравилась. Вон как глазки сверкали. И он уже напросился в провожатые, но тут в гостиную вошла пожилая дама. Староста бросился к ней.

— Сестра, ты же болеешь. Зачем же ты приехала?

Дама отодвинула старосту и решительно двинулась к диванчику, где сидели Ведьма с племянником.

— Сын, ты бросил меня в таком тяжелом состоянии. Как ты мог? Я рожала тебя в муках. Я отдала тебе лучшие годы своей жизни. Ох, я умираю!