Исраэль Дацковский - Роса пустыни 3. Ваикра. Комментарии к недельным главам Торы

Вообще, остается много неясностей о необходимом большом времени на разборку Мишкана, с одной стороны, и на подготовку площадки (трудоемкие земляные работы) для сборки и на саму сборку Мишкана на новом месте, с другой стороны, и все это – в течение одного дня.

3.2.5

Стих 6:5 в качестве постоянных жертв, возносимых на жертвенник, указывает всего две категории жертв из весьма многих – только всесожжение (иврит: оля́) и части мирных жертв, каждая из которых делится на три части: часть, возносимая на жертвенник; часть, отдаваемая коэнам; и бо́льшая часть, возвращаемая хозяину жертвы для его пира (иврит: шлами́м; которых для личного жертвоприношения известно три вида: тода́ (благодарность Тв-рцу за что-то конкретное), нэ́дер (жертва по обету) и нэдава́ (добровольная жертва, жертва общей благодарности), – но есть еще общественные жертвы «шлами́м» ряда видов). Остальные многочисленные группы жертв не упомянуты в этом стихе, хотя чуть позже в этой же недельной главе Тора описывает и грехоочистительную жертву (иврит: хата́т; стих 6:18), и повинную жертву (иврит: аша́м; стих 7:1). Можно предположить, что жертвы всесожжения и мирные жертвы (жертвы благодарности и радости) будут приноситься всегда, а остальные жертвы, особенно связанные с нарушениями заповедей, не понадобятся из-за отличного уровня соблюдения заповедей в будущем каждым евреем (в молитве «муса́ф» (дополнение) начала еврейских месяцев мы произносим «и принесем козлов в добровольную жертву». Обычно при общественном б-гослужении козел – это жертва, призванная искупить общественные грехи или неосознанные личные грехи. Наши мудрецы объясняют, что в будущем состояние народа в смысле отсутствия грехов будет отличным и нам не понадобятся грехоочистительные жертвы, но мы сохраним принесение в жертву козлов в память о прошлых грехах, но уже как добровольную жертву).

3.2.6

Широко известны два запрета Торы в области разрешенного для еды еврея мяса: нельзя употреблять в пищу кровь и нельзя кушать «гид анаше́» – седалищный нерв. Интересно, что извлечение седалищного нерва из туши животного требует навыков, которые были далеко не у всех, зарезающих животное кошерным способом (иврит: шхита́, зарезающий специалист – шохэ́т). Тогда был предложен компромисс – объявлять кошерной только переднюю половину туши, заведомо не имеющую этот нерв. Мы не уверены, что туша, из которой не извлечен седалищный нерв, может иметь кошерные части, далекие от места расположения этого нерва. Но такая практика существовала.

Современная медицина установила, что человеческий нутряной жир (большая часть которого лежит широкой лентой на желудке и является необходимым анатомическим элементом; РАМБАН (на стихи 3:9, 10 недельной главы «Ваикра») определяет нутряной жир как жир, который не составляет единого куска с мясом и отделяется от него) вырабатывает гормоны, избыток которых (при избытке нутряного жира у человека) приводит к ряду тяжелых заболеваний. Поэтому медицина советует удерживать количество (вес) нутряного жира человека в минимально необходимых границах и многие современные программы похудения направлены не только на общее снижение веса, но и на уменьшение именно количества жира, особенно нутряного. В связи с этим врачи и диетологи относят нутряной жир животных к весьма нежелательной для человека пище. Заметим, что эти знания появились у медицины примерно в 90-х годах ХХ века.

Автор Торы этими знаниями обладал по крайней мере за 3300 лет до этого. Сначала (например, в стихах 3:3, 9, 14 и др. в недельной главе «Ваикра») несколько раз отмечается, что этот нутряной жир жертв должен быть сожжен на жертвеннике, даже если остальные части жертв (понятно, что не жертв всесожжения, которые целиком кроме шкуры возносятся на жертвенник) должны были кушать коэны или, в случае мирных жертв, хозяин жертвы со своими гостями. Но это касается именно жертв, причем в пустыне не было разрешения есть мясо, не принеся животное в мирную жертву. Иное дело после расселения народа Израиля в Стране. Тут, в связи с большим расстоянием многих населенных пунктов от Храма, Тв-рцом в Его Торе было дано разрешение резать скот в пищу «по месту жительства». Стих 3:17 расширяет запрет поедания нутряного жира с жертв на любое употребление в пищу частей животного. И в нашей недельной главе повторяется запрет на употребление в пищу нутряного жира. В стихе 7:22 открытым текстом указано: «… никакого внутреннего жира (иврит: хе́лев) … не ешьте». Причем наказанием за такое нарушение через стих 7:25 Тора объявляет высшую меру наказания – отсечение души (карет), правда, ограничивая применение этой меры наказания только случаями поедания внутреннего жира животных, пригодных для принесения жертв в Храме (реально – быка, овцы, козы). Про наказание за поедание нутряного жира остальных кошерных животных вроде бы не сказано, но нет и не может быть нарушения запрета Торы без соответствующего наказания.

Еще отметим, что стих 7:24 разрешает пользоваться для непищевых нужд (ремесла) даже нутряным жиром падали (кошерное животное, погибшее не в результате кошерного забоя, или принципиально некошерное животное) и растерзанного животного, откуда однозначно следует, что этот жир не принимает ритуальной нечистоты мертвого тела и, значит, можно пользоваться для ремесла и запрещенным в пищу нутряным жиром животных.

Немного расширим понятие нутряного жира. Тора к такому жиру относит слои жира, образующие жировые органы: пластину нутряного жира, лежащую на желудке; жир, прикрывающий внутренности животного (на животе); и курдюк. Но Тора не относит сюда функциональный жир на слоях мышц – на конечностях и спине, так как этот жир необходим для нормальной работы тела. Он запасен организмом не в качестве органа, а в качестве необходимой прокладки между самими мышцами и между слоем мышц и кожей. Его необходимыми для организма функциями являются теплоизоляция, амортизация, обеспечение гибкости и питания кожи. Против употребления такого жира в пищу Тора не возражает. При этом можно рассмотреть жир на животе как лежащий на слое мышц брюшного пресса. Тора эту линию не принимает, считая, что запас жира на животе – не функциональный, а образует отдельный жировой орган.

Еще добавим, что Тора к запрещенному жиру относит жир на почках (как и сами почки и защитный слой печени – стих 3:10). Однако анатомически на почках нет жира, а есть гормональные органы – надпочечники. Тора относит надпочечники к жиру и запрещает их употребление в пищу. Отсюда возникает не решенный нами вопрос об иных эндокринных (гормональных) органах. Сегодня известно, что почти все органы, включая сердечную мышцу, производят те или иные гормоны. Но они выполняют и другие, внешние по отношению к себе функции, кроме производства гормонов. К таким органам можно отнести поджелудочную железу и половые органы. Но у человека и животных, кроме надпочечников, есть еще один орган, работающий исключительно на внутреннюю секрецию гормонов. Это щитовидная железа (и скрепленные с ней паращитовидные железы). Можно предположить, что и они должны быть запрещены в пищу, но известная нам Алаха об этом умалчивает.