Юн Ён Су - Корейские сериалы, созданные мной

Самым потрясающим по вкусу для меня до сих пор является кимчи.

Очень напоминает нашу квашеную капусту, только в пекинском варианте и активно сдобренную красным перцем. Вкусняшка пальчики оближешь для таких любителей кисло-острых ощущений, как я. Правда, до поездки я совсем не могла есть жгучий перец, боялась страшно и в голове роились следующие заблуждения:

1. После перца невыносимо долго болит слизистая рта – фигня полная, достаточно выпить йогут, молоко или соевый напиток, съесть сладкую шоколадную печеньку или мороженку, да и просто прохладный напиток подойдет. Местное население запивает холодной водой, а вот я предпочитаю воду с едой не перемешивать, чтобы сок желудочный был без разбавок. Перед острой едой в приличных ресторанах подают суп-пюре, по вкусу как соус молочно-картофельный, он защищает стенки желудка от агрессивной среды.

Я и без него проблем не ощущала, но потом стала покупать такие супы-пюре для домашнего приготовления, когда приобрела маленькую мультиварку и смогла готовить в своей комнате. Ну, и совершенно не соленый клейкий рис также является главной опорой для пищеварения, погашая остроту и успокаивая темп жизни, ибо есть рис в таком объеме мой организм не привык и потому первое время изрядно накапливалось еды внутри, не желая выходить наружу своевременно. Очень помогла привычка пить воду регулярно по 1,5 -2 литра в сутки, помимо чая и прочих жидкостей. Постепенно произошла адаптация и все встало на свои места. Овощи и еще раз овощи, ими наполнена вся корейская жизнь, также как и ароматами курочки и всевозможных грилей, несущихся по улицам притягательным шлейфом, заманивая во все эти открытые заведения с улыбающимися владельцами.

Никогда в жизни я не встречала улиц, заполненных самыми разнообразными ресторанчиками на 3 этажа. Этакий микрорайон, где ты можешь перетекать из кофейни к дружеским посиделкам, имитирующим кемпинг, затем петь в караоке и кидать дротики в баре, а заканчивать прогулку в общественной сауне, закинув ногу на свою вторую половинку прямо на полу, в компании еще 15-20 пар, дрыхнущих рядом… и если тебе приспичит попить там водички, то имеешь приличный шанс натренировать вестибулярный аппарат, пытаясь втиснуть ступню между распластанными телесами в коридорах, теснящихся среди низеньких столиков для еды по всему периметру гостеприимной ночлежки. Я один раз так развлекалась, не найдя со своим другом ни одного свободного номера в мотеле, ибо в субботу весь Пусан отмечает "День святого Валентина" на регулярной основе. Прямо ностальгию по пионерскому детству удовлетворила, когда все в одинаковой форме… девочки в оранжевых футболочках, мальчики в зеленых.... "Мы все теперь братья, мы все здесь семья…"

2. Интересно, что при всей своей межполовой стыдливости, оказавшись в однородной среде народ ведет себя очень уверенно, будто бы всю жизнь росли в племенах, где одежда считается признаком разврата. Прячут татуировки и подстрижено-оформленные женские прелести только иностранные гостьи, а вот кореянки чувствуют себя комфортно в чем их мама родила и ведут себя очень естественно, с упорством натирая все части тела мочалками, чтобы спустить с себя три, а может и более, шкуры… до абсолютного сияния и ощущения собственной первозданности. А некоторые обращаются к профессионалкам, имеющимся в каждой сауне. Некому спинку потереть? Не беда, ложишься на стол и скидываешь с себя там столько прошлых впечатлений, что любо-дорого потом о кожу пальцами скрипеть.

Так или иначе, все мои представления о чистоте и чистоплотности были здесь трансформированы и преобразованы… Впервые переступив порог собственной комнаты в общежитии Университета, я обомлела… толстым слоем пол покрывали скопища волос, поверх этого узора красовались фантики от всех видов сладостей, между которыми редкостным сочетанием произрастали скомканные салфетки и магазинные чеки. Из под кровати и из-за шкафа торчали ручки зонтиков, кокетливо выглядывали кусочки носков и тапочек, а на кровати возлежала огромная груда вещей, увенчанная упаковкой из-под курицы.

Куратор, широким жестом распахнувшая передо мной дверь, застыла на полу-фразе и затем скороговоркой закончила:

– Ну, если будут проблемы с соседкой, обращайся, мы тебя переведем.

Я совершенно не имела сил сопротивляться реальности, понимая что карма настигла меня здесь невообразимым образом, выковыряв некоторые пазлы из картины об умении азиатских стран блюсти чистоту.

Соседкой оказалась одна представительница Монголии, страдающая эпилепсией с детства, явившейся последствием автомобильной катастрофы, и впервые в возрасте 31 года, выпущенная своей мамой в мировые просторы для пробы самостоятельного бытия. Меня об этой ее особенности, мягко говоря, никто не предупредил, а посему я с нетерпением ожидала девицу, яростно натирая полы и расчищая мой стол и шкафы от следов ее присутствия. Она была везде, в виде кучи лаков для ногтей, бумаг, бумажек и бумаженций, предметов гардероба и полузаконченных бутылей с колой. Попадая в подобные ситуации, во мне появляется какая-то нереальная сила и я совершаю гигантскую уборку, смывая волной возмущения весь этот хаос в положенные ему места.

К моменту возвращения соседки, окна уже сверкали, полы искрились как в рекламе и ванная комната была освобождена от грибкового орнамента даже не потолке. Рьяно натирая кафель, я вспоминала свои мечты как приду и плюхнусь на тепленький корейский пол, который моется по 20 раз на дню и используется в качестве обеденного стола…

… и вот открылась дверь и появилась она… причина моего энтузиазма из последних сил… я резко развернулась… и увидела совершенно наивное, полудетское лицо в юношеских угрях, смотрящее на меня щенячьим взглядом и готовое расплакаться от радости, что я приехала и я здесь… Урна (да-да, это натуральное монгольское имя, имеющее какой-то очень позитивный смысл) распахнула руки и повисла у меня на шее, будто встретила подругу детства, которая пропала на долгие годы… я была обескуражена таким искренним дружелюбием и мгновенно растаяла, сменив гнев на милость и радуясь, что она может говорить по-русски намного лучше, чем я по-английски.

Мы проболтали до полуночи, девушка рассказала о своей болезни, о том как она тут уже второй семестр учится и какие впечатления на нее произвела Южная Корея. Уезжать обратно она совершенно не хотела, учеба была оплачена за осенний семестр тоже, и потому нам предстояло вместе встречать Рождество и Новый год. Деньги ей присылала мама, поддерживая дочку и морально, и материально, да вот только от моральной поддержки Урна постоянно отказывалась, ругаясь с мамой и с завидным темпераментом хлопая в сердцах дверцами своего, а порой и моего шкафа.