Беа Джонсон - Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор

Пока мы дома, мы знаем, как избавиться от мусора, задействовав производителей товаров, покупателей, местные власти, фирмы по вывозу и сортировке отходов (смотрите раздел «Пять “О”»). Но все намного сложнее с излишествами, которые буквально сыплются на нас во время полета: упаковки для еды и питья, остатки продуктов, одноразовые одеяла, подушки, наушники, журналы, носки, маски для сна. Загвоздка в том, что авиакомпании, равно как и аэропорты, таможня, службы здравоохранения и безопасности подчиняются многочисленным нормативам и правилам. И они написаны без учета возможности утилизации отходов. По данным Национального совета по защите ресурсов (NRDC), пассажирская авиация США ежегодно выбрасывает столько алюминиевых банок, что из этого металла можно построить 58 «Боингов-747», а газет и журналов – столько, что они заполнили бы котлован глубиной в 70 метров и шириной с футбольное поле. К сожалению, проблема авиамусора очень запутана, в нее вовлечено множество игроков, которые не привыкли взаимодействовать друг с другом. За то время, что мы терпеливо ждем, пока компании и власти ее решат, мы как потребители услуг можем кое-что сделать сами.

Чтобы свести к минимуму мусор во время перелетов, возьмите в путешествие:

• Флягу из нержавеющей стали (термическую для горячих напитков)

• Наушники

• Шарф, он же – одеяло или подушка

• Сухой перекус в тканевой сумке

• Книги, бумажные или электронные, журналы

• Прозрачную водонепроницаемую косметичку, в которой можно пронести туалетные принадлежности

• Еду в многоразовом контейнере или сандвич в салфетке

• Бамбуковые столовые приборы, завернутые в платок

• Вы можете захватить даже подушку, хотя аккуратно свернутая куртка – тоже неплохой вариант

За пределами дома руководствуйтесь теми же принципами покупок, что мы рекомендуем для дома (в главе «Кухня и еда»). Куда бы ни вела вас дорога, подготовьтесь заранее.

• Разберитесь, какие правила переработки и компостирования отходов в регионе, куда вы едете.

• Выясните, где там фермерский рынок, чтобы покупать местные продукты.

• Используйте наше приложение Bulk, чтобы узнать, где продаются продукты без упаковки.

• В продуктовых магазинах сразу идите в отдел товаров на развес.

• Ищите специализированные магазины, такие как булочные или мясные лавки.

• Используйте взятые с собой сумки из ткани и контейнеры, покупайте товары в стеклянной таре и используйте ее повторно.

• А главное – радуйтесь путешествию!

Как бы часть меня ни желала оставаться в неведении относительно вреда перелетов, есть один аспект путешествий, о котором я была бы счастлива узнать раньше. Это возможность сдавать в аренду наш дом на то время, пока мы его покидаем.

Совместное использование, или шеринг, имеет огромное значение и для экологии, и для экономики. Принцип прост: пока мы чем-то не пользуемся – пусть пользуются другие. Во время путешествий будут кстати аренда машин и обмен домами. Мы пришли к выводу, что нам удобнее сдать дом на короткий срок, потому что в таком случае мы не обязаны селиться в доме человека, который поселится у нас. Мы оказываемся в плюсе, когда удается найти на этот период недорогие апартаменты или отель, а тем более кемпинг. Идея сдавать дом на время отпуска пришла в голову мужу – я сразу оценила ее гениальность. Сейчас я понимаю, что это имело для него особое ритуальное значение, как шаг на пути к независимости от материального. Путешествуя в согласии с принципом «ноль отходов», мы медленно, но верно учились не трястись над вещами и не думать о них постоянно. Теперь мы лучше заботимся о мебели, потому что хотим, чтобы она прослужила дольше. Но фразы вроде «моя любимая постелька» больше не в ходу, ведь я могу с легкостью сказать: «А не сдать ли мою кровать в аренду?» Исчезли потребительские табу, в частности, страх пустить в дом незнакомцев: для нашего спокойствия вполне достаточно, что они вносят депозит. Добровольное упрощение жизни естественно привело к тому, что нам несложно освобождать дом для гостей. Прибрать немногочисленные личные вещи – теперь дело минут пятнадцати. К каждому из наших скромных шкафов прилагается по чемодану на колесиках, стоит сложить в них вещи – и мы готовы к путешествию. Если вы последуете советам из этой книги, вы тоже сможете с легкостью сдать жилье на время отъезда. Конечно, к самому первому разу придется подготовиться, но усилия стоят того.

Десять шагов к тому, чтобы сдать дом на время вашего отсутствия:

• Сделайте таблички с пояснениями, чтобы гостям было все в нем понятно. Например, мы подписали емкость для органического мусора, чтобы гости не перепутали ее с мусорным контейнером.

• Распечатайте краткое «Руководство по дому», объясняющее, как пользоваться отоплением, кондиционером и другими системами. Составьте список полезных телефонных номеров, положите карту города. Мы оставляем гостям еще и правила «Дома без отходов».

• Предупредите управляющего домом или друга на случай, если арендаторам понадобится помощь в решении каких-то бытовых проблем.

• Договоритесь со службой уборки, которая наведет чистоту и сменит постельное белье, если арендаторов в этот период будет несколько.

• Сделайте дубликаты ключей.

• Сфотографируйте комнаты при дневном свете.

• Зарегистрируйтесь на арендных сервисах, таких как VRBO.com и airbnb. com.

• Составьте привлекательное описание дома, загрузите фотографии.

• Подготовьте шаблон для контракта на аренду.

• Наконец, сдавайте! Может быть, простота вашего дома вдохновит и ваших гостей.

• Если вы не хотите заниматься всем этим, есть возможность поручить хлопоты управляющим фирмам за небольшую плату.

Отказаться от ненужного: в ресторане сразу же скажите, что не берете ломтерезку для пиццы и трубочку для напитка, а в самолете – наушники.

Ограничить нужное: покупайте билет на самолет только в том случае, если до пункта назначения нельзя добраться другим транспортом.

Опять использовать: возьмите для гостиницы собственные шампунь и кондиционер.

Отдать в переработку: например, баллон из-под бутана для кемпинга.

Отправить в компост: выройте компостную яму для органических отходов в походе.

Советы, собранные в этой книге, помогут вам сократить количество мусора в доме и основательно продвинуться на пути к безотходному образу жизни. Пока не получается? Не унывайте! Невозможно поменять все по щелчку пальцев. Скорее всего, вам предстоит пройти через несколько стадий: