Владимир Козлов - Аквакультура

Срок выращивания личинок в нерестовых прудах зависит от достигнутой ими массы, которая не должна быть менее 12 мг. При меньшей массе молодь при облове легко травмируются, что приводит к повышенному отходу. При задержке облова и превышении мальками массы 50 мг зоопланктон в нерестовике быстро выедается, возрастает разброс индивидуальной массы молоди и резко снижается общий темп роста. Целесообразно не превышать среднюю массу молоди выше 30 мг. В целом выращивание мальков длится 10–14 дней. Средний выход мальков от одного гнезда производителей в зависимости от зоны рыбоводства составляет 70-120 тыс. шт. От высокопродуктивных самок карпа личинок и мальков получают в 2–3 раза больше.

Облов нерестовых прудов и транспортировка молоди.

Существует несколько способов облова нерестовых прудов. При большой плотности молоди, часть ее можно обловить по полной воде. В ясный солнечный день мальки концентрируются стайками в поверхностных слоях воды среди растений. Здесь их легко вылавливают капроновым сачком с диаметром обруча 0,5 м или небольшим неводом из капронового сита № 17–19 длиной 1,0–1,5 м, осторожно помещают в ведро с водой и переносят в место концентрации, лотки или капроновые садки, установленные в проточной воде. Когда плотность рыбы уменьшится, нерестовики приспускают, заставляя молодь концентрироваться в канавах и рыбосборной яме.

В стояк опускают заградительную решетку с ячеёй 1,0–1,5 мм, для предотвращения ската молоди из пруда. Используя стремление молоди плыть против течения, в пруд дают ток воды, по которому она поднимается к источнику, где концентрируется. Здесь ее отлавливают, описанным выше способом, и переносят в место концентрации.

Разрядив плотность молоди в нерестовике, приступают к окончательному ее облову с помощью малькового уловителя в виде бетонного или деревянного ящика. В уловитель размещают сетчатый садок из капронового сита № 17–19. Отношение сторон сетчатого уловителя по длине, ширине и высоте как 2,5: 1,2: 0,8 м. Высота слоя воды должна составлять 0,65 м. Из уловителя молодь вылавливают плоским сачком из капронового сита и в ведрах переносят в место концентрации рыбы.

Для предотвращения травмирования молоди о стенку уловителя, расположенную напротив водосбросной трубы, уловитель перегораживают вдоль брезентовым полотном таким образом, чтобы молодь, вышедшая из нерестовика с током воды, могла обогнуть это полотно и попасть в зону спокойной воды, где она накапливается и отдыхает.

При спуске нерестовика для облова молоди в уловителе приток воды в пруд полностью прекращают. Для того чтобы молодь вышла из нерестовика, воду надо сбрасывать постепенно, в ночное время. При быстром сбросе воды, молодь может остаться в небольших ложбинах и лужицах нерестовика, откуда взять ее почти невозможно. При возникновении такой ситуации, пруд необходимо срочно залить водой и всю операцию повторить вновь.

В целом, процесс облова нерестовых прудов может выглядеть так: с утра ловят по полной воде, во второй половине дня из приспущенного пруда, в ночь пруд открывают и перепускают молодь в уловитель. Облов можно производить только через уловитель, минуя первые два способа. При большом количестве молоди облов может длиться несколько дней. В ясные солнечные дни облов нерестовиков через уловитель следует осуществлять в ранние утренние часы и заканчивать до 9 часов, в пасмурные дни можно ловить весь день.

Выловленную молодь карпа концентрируют в удобном для работы месте, например, под передвижным тентом на дамбе пруда, в различной посуде — брезентовых чанах, носилках с водой, баках, бочках, ведрах и др. Параллельно с отловом молоди ведут ее счет и развозят в выростные пруды. Счет осуществляют по эталону, объемным способом и с применением счетных аппаратов. По эталону счет осуществляется следующим образом: в белый эмалированный таз наливают 5–7 л воды и отсчитывают в него 1 или 2 тыс. шт. молоди в зависимости от ее индивидуальной массы. Это составляет эталон. Рядом ставят другой таз (или два) с таким же объемом воды и помещают туда молодь, не считая, до тех пор, пока по виду, густоте, там не окажется столько же рыбы, как и в эталоне. Эту рыбу с водой осторожно переливают в транспортировочную емкость, например, в молочные 40 л бидоны, и операцию повторяют. Необходимо постоянно следить за поведением рыбы в эталоне, если она становится вялой и поднимается к поверхности, воду следует заменить на свежую. Через час эталон следует заменить. Каждый 20 таз необходимо просчитывать, с целью определения погрешности эталонного счета и внести поправку на всю выловленную рыбу.

Объемный метод подсчета молоди заключается в вытеснении объема воды мальками. Аппарат состоит из двух частей: счетного сосуда и мерного стеклянного цилиндра. Стеклянный счетный сосуд заливают водой так, чтобы излишек ее ушел через тройничок, после чего под него ставят мерный цилиндр и через воронку в счетный сосуд вносят определенное просчитанное количество мальков. Объем, вытесненной мальками и попавшей в мерный цилиндр, воды измеряют. Затем вычисляют количество молоди, приходящейся на одно деление мерного цилиндра. Для получения более точных результатов эту операцию проводят несколько раз и определяют среднюю величину. После тарирования прибора на конкретную молодь, ее количество определяют по объему вытесненной в мерный цилиндр воды.

Подсчет молоди может осуществляться специальными счетными аппаратами, например, счетчиком ВНИИПРХ "ИДА". Принцип действия аппарата заключается в отделении от общего количества определенной части мальков, которые поштучно просчитывается вручную. Мальков с водой заливают в бункер, из которого они поступают в распределительный барабан. Пройдя через разделительную решетку, поток воды с мальками делится на десять или двадцать пять равных частей. Одна часть мальков поступает в емкость, где подсчитывается поштучно вручную. Остальные мальки с водой поступают в емкость для транспортировки к месту дальнейшего выращивания. Количество мальков одной части множат на количество частей, что дает общее количество мальков, пропущенных через аппарат. Если часть мальков для подсчета окажется значительной, ее еще раз пропускают через аппарат, производительность аппарата — 1 млн. мальков в час.

Внутрихозяйственные перевозки молоди, выращенной в нерестовых прудах, осуществляют, в основном, в молочных 40 л бидонах. При транспортировке на расстояние до 10 км в бидон загружают 50 тыс. шт. мальков, до 3 км-100 тыс. шт. При транспортировке молоди на более дальние расстояния, с нахождением в пути до 5 ч, ее перевозят в стандартных полиэтиленовых пакетах с кислородом, в которые наливают 20 л воды и помещают 50 тыс. шт. молоди. При транспортировке с нахождением в пути до 24 ч, в полиэтиленовый пакет с кислородом помещают 10–15 тыс. шт. молоди. При транспортировке нельзя допускать резких колебаний температуры воды, величина которой не должна превышать 16 °C.