Бен Линч - Грязные гены. «Большая стирка» для вашей ДНК. Как изменить свою наследственность

На выручку может прийти метилирование. Благодаря ему вырабатывается важный компонент — карнитин , который использует жиры как топливо для организма. Уровень сахара приходит в норму, и, вместо того чтобы накапливать жиры, ваш организм их сжигает [12].

Метилирование помогает не просто сжигать «топливо» [13, 14], но и делать это максимально быстро, тем самым оказывая благотворное влияние на ваш метаболизм, вес и общее состояние.

Каждая клетка организма окружена мембраной — защитной стенкой, которая пропускает через себя питательные вещества, не позволяя просачиваться вредным. Чтобы возвести надежную стену, вам понадобится (угадайте что?) хорошее метилирование, в результате которого вырабатывается фосфатидилхолин . Он-то и помогает «строить стены».

Принимаете витамины или какие-то другие пищевые добавки? При плохом процессе метилирования ничего не поможет. Если стенки клеток не выполняют свою функцию, питательные вещества не попадут в клетки, а просто выйдут из организма вместе с мочой, которая станет дорогой и насыщенной витаминами.

Фосфатидилхолин также нужен для регуляции уровня клеточной смертности и создания новых клеток, которые приходят на смену 2,5 млн старых, которые отмирают каждую секунду [15]. Без достаточного количества новых клеток у человека появляется боль в суставах и мышцах, усталость, жировая инфильтрация печени; обостряются воспалительные процессы [16].

Наконец, фосфатидилхолин нужен для выброса желчи — вещества, вырабатываемого печенью. Желчь абсорбирует жир и регулирует уровень бактерий в кишечнике. Из печени она попадает в желчный пузырь, поэтому, если метилирование проходит не так, как нужно, берегитесь: желчный тоже может дать сбой.

Во время беременности процесс метилирования еще более насыщенный, так как появляется необходимость поддерживать развивающийся плод и плаценту. У вас тошнота, рвота или проблемы с желчным пузырем? Часто причиной этого служит как раз плохой процесс метилирования [19].

А знаете ли вы, что дефекты нервной трубки и врожденные пороки сердца не являются следствием нехватки фолиевой кислоты в организме? Это следствие некачественного метилирования [17, 18].

Большинство врачей тоже об этом не знают. Но теперь вы сами в этом разбираетесь. Поэтому, если вы беременны или планируете забеременеть, убедитесь в том, что и вы, и отец вашего будущего ребенка получаете все питательные вещества, необходимые для процесса метилирования. В этом плане «Марафон очищения генов» станет для вас отличным началом.

Метилирование участвует в синтезе креатина [21], который используется мозгом и мышцами в качества «топлива». Если у вас бывают мышечные боли [22], вы ощущаете вялость, усталость или рассеяность внимания, то, возможно, причина кроется в метилировании и низком уровне креатина.

Биохимические вещества, такие как серотонин, дофамин, норадреналин и мелатонин, известны как нейромедиаторы — вещества, которые передают сообщения нейронам, то есть клеткам головного мозга.

Правильный баланс нейротрансмиттеров дает нам многое: остроту восприятия, свежую голову, концентрированное внимание, спокойствие, оптимизм и энтузиазм. При неправильном балансе вы становитесь вялым, рассеянным, тревожным и грустным. Если у вас когда-нибудь были тревожные расстройства, депрессия, спутанность сознания или СДВГ, то вы понимаете, какую важную роль играют эти химические вещества. А отвечает за все это как раз таки метилирование.

Реакция на стресс появляется благодаря работе симпатической нервной системы, которая помогает бросить все силы на выполнение сложной задачи: приложить больше усилий, лучше сконцентрироваться, работать усерднее и так далее. Физическая опасность вызывает реакцию организма на стресс. Тут действует правило «бей или беги». Если ваши пещерные предки видели саблезубого тигра, им нужно было либо бороться, либо убегать, причем очень быстро! Физический труд вызывает схожую реакцию на стресс: представьте, скажем, рыбацкую лодку, которую вам нужно вытянуть на берег, или длительный путь в пустыне в поисках крова над головой. Другая разновидность физического стресса включает в себя неполноценный сон, длительное заболевание, разовое отсутствие полноценного приема пищи, тяжелый для организма лекарственный препарат.

Конечно, эмоционально сложные вещи тоже вызывают реакцию организма. Например, сжатые сроки сдачи работы, уткнувшийся в вас плачущий ребенок, перспектива встречи с другом или родственником, с которым у вас не складываются отношения.

Все, что создает дискофорт — ментальный, физический или эмоциональный, — активирует реакцию организма на стресс.

Во всех случаях симпатическая нервная система вырабатывает целый каскад гормонов, включая адреналин, норадреналин, дофамин и кортизол, мобилизующие силы организма. Реакция на стресс означает, что вы чувствуете настороженность, взвинченность, готовность бороться. Возможно учащенное дыхание и сердцебиение, напряжение в мышцах.

Реакция организма на стресс идеально дополняется реакцией организма на отдых , или реакцией расслабления , которая возникает уже благодаря парасимпатической нервной системе . После «бей или беги» наступает фаза «отдыхать». Гормоны стресса утихают, мышцы расслабляются, дыхание становится более глубоким, а внутреннее состояние напряженности уступает место спокойствию и расслаблению.

Когда метилирование протекает безбедно, у вас вырабатываются химические вещества, которые принимают участие в обоих процессах. Днем ваш организм, уже готовый к препятствиям, активизируется, а вечером расслабляется и готовится к мирному и приятному сну. В течение всей рабочей недели вы бросаете все силы на выполнение своих обязанностей, а на выходных наслаждаетесь тишиной и спокойствием. Вы усердно работаете полгода, а потом берете отпуск и отдыхаете две недели.

Когда процесс метилирования хромает, у вас не всегда хватает биохимических веществ, которые нужны для обеих реакций. Вы можете быть вечно напряженным, вспыльчивым, неспособным расслабиться или, наоборот, таким уставшим, что у вас не будет хватать ни на что сил. Конечно, многое зависит от вашего склада и жизненных обстоятельств. Но и метилирование играет здесь не последнюю роль.

Детоксикация — способность вашего организма уничтожать химические вещества, которые могут быть опасными: промышленные химикалии, тяжелые металлы и гормоны. Организму, безусловно, нужны гормоны, но, когда их уровень превышает норму, это может привести к печальным последствиям.