Андрей Фоменко - Фокус на жизнь: Научный подход к продлению молодости и сохранению здоровья

Таким образом, почти все физиологические характеристики и события жизненного цикла любой особи определяются в первую очередь ее размерами. Поскольку клетки крупных организмов вынуждены работать медленнее, чем клетки организмов более мелких, темп жизни систематически снижается с увеличением размеров: крупные млекопитающие живут дольше, их взросление занимает больше времени, сердца бьются медленнее, а клетки работают менее интенсивно, чем у мелких существ. Если масса организма удваивается, то одновременно с этим увеличивается и продолжительность жизни животного, и длительность периода взросления в среднем приблизительно на 25 %, но скорость протекания процессов в его организме (например, частота сердцебиения) при этом замедляется в той же пропорции.

Представьте себе, что в государстве есть город с численностью населения около 100 000 человек, потребляющий столько же энергии, сколько и двухмиллионный мегаполис. Какой вывод можно сделать из этой ситуации? Очевидно, что городок имеет очень важное стратегическое значение для государства.

Схожая ситуация наблюдается с головным мозгом человека. Этот орган, масса которого составляет всего 2 % от общей массы тела, в покое расходует почти столько же энергии (18 % энергозатрат основного обмена), сколько и мышцы (20 % энергии основного обмена), хотя их масса в среднем в 20 раз больше массы мозга.

Исследования показывают, что человек тратит в сутки на 27–30 % больше энергии, чем человекообразные обезьяны. И это при условии, что затраты обезьян на физическую активность выше, чем у людей. Кроме того, их мышцы в силу своего строения потребляют больше энергии в рамках основного обмена, нежели человеческие мускулы. Специалисты считают, что свою избыточную энергию человек тратит на работу мозга.

Мозг человекообразных приматов также достаточно энергоемок: на поддержание его работы организм тратит до 10 % суточной нормы энергии (у остальных млекопитающих расходы на мозг составляют всего 3–5 %). У человека в периоды напряженного «думания» около трети всей энергии организма может идти на обеспечение работы мозга.

Ученые называют мозг «энергетическим эгоистом» ( англ . selfish brain). Ведь именно на его нужды расходуется половина глюкозы — основного источника быстрого топлива (в отличие от медленно горящих жиров), которая поступает с пищей и извлекается из печеночных запасов. Энергия распределяется в мозге следующим образом: одна треть идет на поддержание жизнедеятельности клеток, а две трети — на генерацию нервных импульсов.

О медленном метаболизме часто говорят как о «проблемном» и «нуждающемся в ускорении». Действительно, людям, у которых скорость основного обмена ниже, чем у других (а это часто обусловлено генетическими факторами), сложнее оставаться стройными. Им требуется больше усилий, чтобы поддерживать оптимальную физическую форму, а при избытке калорий они быстрее поправляются. Как известно, лишний вес — это фактор риска развития множества заболеваний, включая гипертонию, сахарный диабет и проч. Именно поэтому считается, что, если «разжечь внутренний костер поярче», можно избежать неприятностей с фигурой и здоровьем.

В то же время существует немало приверженцев противоположной точки зрения, считающих: чтобы сохранить здоровье, нужно, чтобы внутренний огонь едва теплился. В начале ХХ века немецкий физиолог Макс Рубнер выдвинул теорию, связывающую скорость обмена веществ и продолжительность жизни. Изучая метаболизм у разных животных, Рубнер обнаружил, что крупные особи имеют более медленный метаболизм в расчете на один грамм ткани по сравнению с мелкими. И живут дольше. Рубнер сделал вывод, что каждое живое существо при рождении получает своего рода «энергетический кредит», размер которого зависит от массы тела и положения в эволюционной иерархии. Исчерпав его, живое существо умирает. Чем активнее расходуется этот фиксированный запас (быстрый метаболизм), тем быстрее наступает смерть. Теория Рубнера получила название rate-of-living theory, что можно перевести как «теория темпа жизни».

На протяжении XX столетия у Рубнера появлялось немало последователей, развивавших его теорию. Например, была рассчитана «мера энергии, отпущенная природой всем живым существам» и равная 2500 кДж на каждый грамм массы тела. Кроме того, в копилку доводов в пользу замедления метаболизма была добавлена и свободнорадикальная теория старения. Ее автор Денхэм Харман полагал, что чем интенсивнее метаболизм, тем активнее образуются в организме свободные радикалы, повреждающие клетки и ускоряющие старение.

Широкую популярность идеи Рубнера и его последователей получили в начале нулевых: например, в 2002 году была издана научно-популярная книга «Ленивые живут дольше. Как правильно распределять жизненную энергию». Ее авторы — спортивный врач Михаэла Акст-Гадерманн и врач-геронтолог Петер Акст — доказывают, что люди, занимающиеся интенсивными физическими нагрузками, имеют меньшую продолжительность жизни, нежели лица, ведущие «расслабленное» существование, и раньше умирают от онкологических и сердечно-сосудистых болезней.

В то же время, по мнению современных исследователей, взгляд на организм как на мотор, расходующий топливо, запас которого ограничен некими эволюционными рамками, слишком механистичен и потому неверен. Равно как и представление о том, что ускорение работы этого мотора приводит к сокращению его срока годности. В отличие от механизма, работающего на топливе, объем и энергоемкость которого можно точно рассчитать, распределение энергии в организме имеет множество сложных нюансов.

Даже самые продвинутые методы не позволяют в течение суток контролировать колебания метаболизма, отслеживать периоды подъема и снижения уровня энергии. Что делает невозможным определение того самого — отпущенного природой — кредита энергии для каждого животного и человека.

Может ли помочь ограничение калорийности питания замедлить скорость метаболизма и увеличить продолжительность жизни? Чтобы ответить на этот вопрос, ученые провели множество экспериментов с участием как животных, так и людей.

Эксперименты на животных

В исследовании, датируемом 1985 годом, специалисты из Техасского университета (США) сравнили скорость обменных процессов в двух группах мышей [1]. Животные из контрольной группы питались в обычном для мышей режиме, калорийность рациона грызунов из контрольной группы была снижена. Эксперимент длился 4,5 месяца — за это время не выявлено каких-либо различий в темпах метаболизма у мышей из обеих групп.