Петр Кононков - Битва за хлеб

Урожай зелени в течение года снимают многократно, при этом за каждую срезку в среднем берется 2–2,5 кг с 1 м 2.

Зелень водяного кресса обладает острым, пряным запахом; листья мясистые, нежные, слегка горьковатые; имеют оригинальный вкус, обусловленный наличием эфирных масел. Её используют как салат, приправу к супам и другим блюдам.

Водяной кресс

В России водяной кресс интродуцирован П. Ф. Кононковым из Республики Куба в 1977 году. Водяной кресс сорта Подмосковный внесён в Государственный реестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию в сельском хозяйстве.

Якон

Основной ареал распространения якона ― средние широты Южной Америки. Его возделывают в горных районах Венесуэлы и Колумбии. Якон популярен в Японии, Новой Зеландии.

Якон обычно едят сырым, очистив сладкий хрустящий плод от кожуры. В пищу используют и сладковатые на вкус молодые побеги якона, а также отжатый из клубней сок, который при хранении становится слаще и хорошо освежает. Стебли и листья якона являются высокобелковым кормом для животных.

Сотрудниками ВНИИССОК выведен сорт якона Юдинка, полностью акклиматизированный к условиям России.

Клубни якона

Хризантема съедобная

Зеленная культура, популярная в странах Юго-Восточной Азии, особенно в Китае и Японии. Листья и сочные стебли узорчатой хризантемы имеют своеобразный пикантный вкус и нежный аромат. Её возделывают от ранней весны до поздней осени. За весенне-летний период можно проводить 2–3 срезки зелени разных времён посева.

Хризантема съедобная

В России в Государственный реестр селекционных достижений внесён сорт хризантемы съедобной Узорчатая селекции ВНИИССОК.

Полифункциональный пищевой продукт нового поколения.

Ларин Ю. М. (Лурье Михаил Залманович) ― профессиональный революционер; в с-д. движении с 1900 г. В августе 1917 г. перешёл из "межрайонцев" (троцкисты) в РСДРП (б). После октября 1917 г. член президиума Высшего совета народного хозяйства (ВСНХ). Тесть "левого коммуниста", позже "правого оппозиционера" Бухарина.

цит. по Велижев А. А. "Достижения советской авиапромышленности за 15 лет", М.-Л., 1932 г., стр. 12

"История советского крестьянства", т. 1, 1986 г., стр. 330

Среди работников таких хат-лабораторий был и знаменитый позже создатель системы почвозащитного земледелия, "народный академик" Терентий Мальцев.

Так, в статье "Правды" от 4 октября 1937 года "На старых позициях" отмечалось, что громадные средства, выделенные на экспедиции ВИРа, не оправдали себя; что институт, вместо сортов, дал сотни монографий и ботанических описаний.

формирование их руководящего состава в середине 1920-х гг. находилось под сильным влиянием троцкистов (Горбунова, Муралова, Яковлева,…)

Моргун Ф. Т. "Академик Трофим Лысенко: каким он был в действительности", Полтава, 2007 г., стр. 26.

По свидетельству родственников Трофима Денисовича, он долго не брал свою часть премии, за что, в конце концов, получил замечание от Сталина. В июне же, когда началась война между СССР и Германией, он перечислил причитавшуюся ему денежную часть премии на нужды фронта.

Муралов Александр Иванович (1886–1937 гг.). Член РСДРП с 1905 г. С 1929 г. наркомзем РСФСР; с марта 1933 г. зам. наркомзема СССР; с июня 1935 г. президент ВАСХНИЛ. Его брат Муралов Н. И. (1877–1937 гг.), член РСДРП с 1903 г., в 1925-27 гг. являлся ректором сельхозакадемии имени Тимирязева; в январе 1937 г. был одним из главных обвиняемых по делу параллельного троцкистского центра.

Яковлев А. "Цель жизни", М., 2000 г. Авиаконструктор А. Яковлев с 1940 г. был заместителем наркома авиапромышленности.

Так, селекционер П. П. Лукьяненко вывез из оказавшегося под угрозой захвата немецкими войсками Краснодара сортовой материал пшеницы, из которого им были вскоре выведены новые высокоурожайные сорта.

для оперативного руководства сельским хозяйством он был назначен также главным агрономом наркомата земледелия

Переработанная стенограмма отчётного доклада на общем собрании академиков и членов-корреспондентов Академии наук СССР в Свердловске 6 мая 1942 года.

Т. Д. Лысенко "Агробиология", М., 1952 г., стр. 404–414.

Заморозок в период налива зерна прекращает этот процесс, в итоге получается морозобойное зерно, представленное пленочной оболочкой без эндосперма, т. е. белка, клейковины и т. д. Если до наступления ранних заморозков скосить посевы пшеницы в валки, то заморозок будет неопасен, т. к. растения будут частично обезвожены и процесс оттока питательных веществ, т. е. налив зерна, будет продолжаться в нормальном режиме ― прим. П. Ф. Кононкова.

В начале 1942 года я тоже, перед чисткой картофеля, обрезал верхушки с глазками. Потом, следуя инструкции академика Т. Д. Лысенко, посыпал их печной древесной золой, проводил яровизацию, а весной высаживал в грунт ― прим. П. Ф. Кононкова.

Стерня ― невысокие остатки стеблей после уборки урожая.

Между прочим, пшённая каша является одним из немногих пищевых продуктов, способных связывать продукты гидролиза лекарств, особенно антибиотиков, и выводить их из организма. Поскольку в фронтовых условиях антибиотики применялись постоянно, то пшённая каша приносила там пользу и как целебный, способствовавший выздоровлению раненых, продукт – прим. П. Ф. Кононкова.

"1948–1962 годы… являлись периодом самого быстрого роста урожайности!", Levins R., Lewontin R., "The dialectical biologist", 1985, p. 191. За 1948–1970 гг. средняя урожайность пшеницы в СССР увеличилась более чем на 120 %, в США — менее чем на 90 % (цит. соч., таблица на стр. 190–191).

Урожайность пшеницы на освоенной с колоссальными затратами целине нельзя было назвать высокой: в 1954-58 гг. она составляла, в среднем, 8–9 ц/га. После начала пыльных бурь, вызванных эрозией почвы, урожайности снизилась ещё больше: в 1961-65 гг. она составила, в среднем, 6,1 ц/га. Одновременно в традиционных зернопроизводящих регионах России и Украины, из-за отсутствия средств, только за 1954-59 гг. вышло из сельскохозяйственного оборота свыше 13 млн. га пашни. В результате Советский Союз уже в 1963 году начал большие закупки зерна за рубежом.