Анатолий Филиппов - 1000 русских пословиц и поговорок

Как хлеб да квас, так и всё у нас.

Хлеба ломоть – и руками подержаться, и в зубах помолоть.

Пшеничка по выбору кормит, а матушка-рожь всех дураков сплошь.

Отрежешь – так оселка (оселок, и твердо и гладко), а откусишь – так гребенка (о дурно испеченном хлебе; с закалом).

Когда черное сено, тогда и лошади сыты (не жалеют его).

Такое сено, что лошади не евши сыты.

Такое сено, что хоть попа корми.

Такое сено, что сам бы ел, да деньги нужны.

Зимой без шубы не стыдно, а холодно; а в шубе без хлеба и тепло, да голодно.

Без хлеба святого все приестся.

Калач приестся, а хлеб никогда.

Опричь хлеба святого да вина проклятого всякое брашно приедчиво.

Хлеб да мякина – Самсона сила.

Матушка-рожь кормит всех дураков сплошь, а пшеничка – по выбору. Краюхой заложи, калачом поверши.

С калача лицо белеет, а с сыты краснеет.

С калачика личико хоть дрябло, да бело, а со ржанухи – словно дубленое.

Сайки, что свайки; калачи, что рогачи.

В Москве калачи, как огонь, горячи.

Мужик просил у черта пшеничного хлеба, черт дал ему калач, сказав: «Кал-ач» (по-татарски: не наедайся, будь голоден).

Без соли невкусно, а без хлеба несытно.

Соли нет – так и слова нет; а мука дошла – по всей семье переговорка пошла.

Без хлеба несытно, а без соли несладко.

Без соли и хлеб не естся. Без соли стол кривой.

Без хлеба – смерть, без соли – смех.

Несолоно есть, что с немилым целоваться.

Соли не жалей – так есть веселей.

Недосол на столе, пересол на спине.

Пей горчее, ешь солонее: умрешь – сердцем здоров будешь.

Присоля, хлебнешь. Посоля, все съестся.

Кисло пей, солоно ешь: помрешь – не сгниешь.

Кисло, сладко, солоно, пресно: хлебнешь – упадешь, вскочишь – опять захочешь (еще попросишь).

Хлеб да крупы на здоровье лупи.

Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец наш родной.

Гречневая каша – мать наша, хлебец – кормилец.

Горе наше, что без масла каша.

Кашу маслом не испортишь.

Горе наше – гречневая каша: есть не хочется, да и покинуть жаль.

Горе наше – гречневая каша: есть не сможется, отстать не хочется.

Масло коровье кушай на здоровье.

У каши привал, так дотянемся.

Одному и у каши не споро. Один у каши сирота.

Один в поле не воин; один и у каши загинешь.

Густая каша семьи не разгонит.

Без каши обед не в обед.

Такая крутая каша, что хоть палец уломи.

Кто ки шу не мнет, у того отец, мать умрет; а кто и мнет, и у того не мине т.

Молод – кости гложи, стар – кашу ешь.

На кости мясо слаще. Недаром и собака кость гложет.

Щи да каша – кормилицы наши.

Каша – разгоня наша.

Каша наша, щи поповы (лапша дьяконова).

Мать наша – гречневая каша: не перцу чета, не прорвет живота.

Ешь щи – будет шея бела, голова кудревата.

Щи – добрые люди. Щи всему голова.

Дичь во щах – а все тараканы.

Щи да каша – мать наша.

Щи капустою пригожи, а солью вкусны.

Капустой пригоже, а солью вкусно.

Капусту не густу, щи пожди, а хлеб да каша давно не наша.

Капуста из куста, густа, да невкусна.

Хлеб да капуста лихого не попустят.

И капуста, да лучше пуста.

Капуста лучше пуста: хоть в брюхе не порожне.

Капуста не пуста, сама летит во уста.

Ел, ел капусту, а в брюхе все пусто.

Не казни Бог ничем, как капуста ни с чем.

От капусты бежал, да на брухму (брюкву) попал.

Голанка да немка (брюква) хоть кого из избы выгонит.

Эти щи из Царяграда пеши шли.

Щи, хоть порты полощи.

Эти щи по заречью шли, да к нам пришли.

Щи хоть кнутом хлещи, и пузырь не вскочит.

На татарских щах жиру нет, а на русских пару не видать.

Скорое кушанье толокно: замеси да и в рот понеси.

Сухари, хоть не вари, так можно есть.

Все хорошо, да не как толокно.

Что в рот, то спасибо. Что в рот, то глот.

Ныне толокно, завтра толокно, да как всякий день одно, так прискучит оно.

Киселем брюха не испортить.

Пресное тесто найдет место.

Киселю да царю всегда место есть.

Сыт до зела, не хочу и киселя.

Кисель зубов не портит.

Кисель зубам не порча.

Кисель ноги подъел.

Кисель да сыта – бабья еда.

Блин добро не один.

В блин ломоть завернуть.

Блин брюху не порча.

Блин не клин, брюха не расколет.

Житье блинам на поминках (где они подаются наперед, а на свадьбе после всего).

По семи молодцов на овсяный блин.

Что на сковороду наливают да вчетверо сгибают.

Без блина не маслена; без пирога не именинник.

По домам да к пирогам, разрежем пирог поперек.

Колчан пригож стрелами, обед – пирогами.

Красна река берегами, обед – пирогами (едоками).

Рад Яков, что пирог с маком. Ешь, дурак, с маком.

Тот дурак, кто пирогу не рад. И дурак пирогу рад.

Не поглядев на пирог, не говори, что сыт.

Пирог обеду ворог (т. е сытен) .

Пироги обеду вороги.

Пирог арзамасский, с рыбой астраханской.

В пирог завернешь. В пирог все годится (все уйдет).

Шанежка да пирожки, так под самые корешки; а черствый хлеб да кислое молоко, так пополам волокно (говорят астраханск. косари).

Курочка ряжена, требуха перепарена, кобылка гусятинки да стегно поросятинки.

Утки, поджаренные пупки (пряженцы; свадебн.).

Богатый сядет кушать, есть что рушать.

Напекла, наварила, хоть отца с матерью жени.

Так сладко, что того и гляди язык проглотишь.

Облизать пальчики (т. е. сладко).

Пирога ждать (покуда поспеет), не евши спать.

Худ пирог, да съелся; добр пирог, да не за два пошел.

Медведь одну лапу сосет, да всю зиму сыт живет.

Хвощ – деревенский овощ.

Чеснок да редька, так и на животе крепко.

Добра снедь и редька, коли нет рыбки.

Ельник, березник чем не дрова?

Хрен да капуста чем не еда?

Горох да репа животу не крепа.

Репа брюху не крепа.

Поешь горошку, так побегаешь по дорожке (побежишь в дорожку).

Вор горох: воду оставил, а сам ушел (т. е. жидок).

Чем бес не шутит: и редька в торгу!

В редьке пять еств: редечка триха, редечка ломтиха, редечка с маслом, редечка с квасом да редечка так.

Хрен редьки не слаще, черт дьявола не лучше (не легче).

Кто ест лук, того Бог избавит от вечных мук.

Лук семь недугов лечит. Лук да баня все правят.

В пост редьки хвост. Честна чесноковина да луковица.

В Великий пост как узлом затянуто (скороми нельзя).

Редьку есть с господами, а спать идти со свиньями.

Гриб не хлеб, а ягода не трава.

Губина (грибы, овощ) не сыть, а как с нею быть?

Рыба – вода, ягода – трава, а хлеб – всему голова.

С одной ягоды (т. е. с одних) сыт не будешь.

Сладко вишенье, да барско кушанье.

Ягода(у) не видал сорок два года, а хоть бы и век, так нужды нет.

Дворянское кушанье – два грибка на тарелочке.