Наталия Чехова - Заболевания желудка. Современный взгляд на лечение и профилактику

По мнению многих современных врачей, будущее принадлежит симбиозу научной и так называемой альтернативной медицины. Именно на их стыке сейчас рождаются новые наука и практика, сочетающие эмпирический опыт старины с современными методами лечения. Есть у этого направления и название — натуропатия , то есть в дословном переводе — «природолечение», совокупность методик, основанных на ненасильственных, естественных, безвредных для пациента лечебных средствах.

Советы врача натуральной медицины, которые даны ниже, касаются такой темы, как «слабое пищеварение». Это определение обычно обозначается в медицине как хронический гастрит с пониженной кислотностью.

«Слабое пищеварение» вызывается обычно пятью факторами:

♦ задержка пищеварения в желудке и плохо усваиваемая пища. Ибн Сипа пишет: «Самая плохая пища та, которая обременяет желудок»;

♦ токсическое состояние слизистой пищеварительного канала при хронических экологических отравлениях;

♦ болезни (общее истощение при тяжелых болезнях, гастрит с пониженной секрецией, панкреатит, колит);

♦ применение некоторых лекарств, например, альмагеля;

♦ психологические причины (депрессия, психологическое неприятие пищи).

Разумеется, сначала желательно нормализовать питание и уже потом думать о лечении болезни, если потребуется.

Нормализация питания состоит в устранении плохо усваиваемой пищи — жареной, жирной и уменьшении потребления мучного, особенно в сочетании со сладким. Примеры жареной пищи: жареные картофель, яйца, котлеты, мясо, рыба. Жирные продукты: сало, колбасы, сосиски, свинина, шашлык. Врач-натуропат А. А. Алифанов рекомендует переходить на более удобоваримую пищу, запеченную в духовке или тушенную под плотной крышкой. Лучше есть нежирные курицу, кролика, телятину, говядину. Уменьшить количество сладкой пищи, мучное почаще заменять кашами.

Кроме того, нормализация питания состоит в соблюдении трех основных принципов питания: умеренности, тщательного пережевывания и ритмичности поступления пищи [20] Алифанов А. А. Возвращение равновесия здоровья. СПб.: Реал, 1994. С. 31. .

Не стоит наедаться на ночь. Как рекомендует Ибн Сина (которого мы привыкли называть Авиценной), «самый лучший сон — это глубокий сон и тот, который следует за опусканием пищи из верхней части живота и после успокоения вздутия и урчания, которые могут иметь место после спуска пищи из желудка в кишечник». Обычно это происходит, если ужинать не позже, чем за 2–3 часа до сна.

Для усиления пищеварения перед едой, чаще перед обедом и перед ужином, хорошо съесть сырой салат из овощей. Такой салат стимулирует выделение желудочного сока. Его ингредиентами могут быть ревень, редис, редька, лук зеленый и лук репчатый, чеснок, корни хрена, либо отдельно, либо вместе с другими сырыми овощами: помидорами, огурцами, болгарским перцем, капустой и др. Салаты приправляют умеренным количеством подсолнечного масла или сметаны.

Приготовленную еду (супы, борщи, картофель, вторые блюда) для улучшения пищеварения приправляют стимулирующими отделение желудочного сока специями: горчицей, перцем красным, перцем черным — в умеренном количестве. Специи не следует кипятить, чтобы активно действующие вещества в них не разрушились. Помните: во время обострения гастрита, панкреатита острые специи и овощи исключаются до полной нормализации состоянии. В это время их заменяют противоспазматическими и обезболивающими: кориандром, чабрецом садовым, фенхелем, мятой. Осторожность и умеренность — прямой путь к восстановлению здоровья.

Если рядом с вашим домом — поле или лес, и ваш район считается экологически безопасным, то у вас есть возможность для усиления пищеварения добавлять в овощной салат дикие травы, повышающие отделение желудочного сока: будру плющевидную, листья и стебли молодого дудника лесного, душицу обыкновенную, мать-и-мачеху (можно цветки), мяту полевую, одуванчик, очиток (заячью капусту), молодой репешок аптечный, черемшу.

При слабом пищеварении нормализует переваривание чабрец, при этом перед легким перекусом лучше пить более слабый настой, а перед более плотной едой — настой погуще, например, во время праздников, когда возможно переедание. Остается только пожелать, чтобы такие «праздники для желудка» не вошли у вас в привычку.

Чабрец особенно полезен при повышенном артериальном давлении, нервозности, сопутствующих болях в животе, болезнях печени, почек и легких.

Однако растет чабрец отнюдь не везде, в отличие от подорожника — прекрасного его заменителя при пониженной кислотности желудка. Свежие листья его срывают, промывают, прокручивают через мясорубку и отжимают сок. Пьют свежеприготовленный сок сразу, по 1–3 столовые ложки за 20 минут до еды, меньше — перед легкой закуской и больше — перед более плотной едой. Начинайте осторожно — с 1 столовой ложки свежеотжатого сока. Затем, если эффективность недостаточная, понемногу повышайте дозу. Обычно достаточно одного месяца лечения соком подорожника, чтобы нормализовать пищеварение и восстановить силы. Зимой можно употреблять высушенный подорожник в виде настоя измельченных листьев. Подорожник очень полезен при сопутствующих заболеваниях дыхательной и мочевыводящей систем, артериальной гипертензии, повышенной возбудимости нервной системы, кожных болезнях, энтероколите.

Лекарственные растения могут с успехом заменить медикаментозные препараты от «слабого пищеварения». Но здесь необходимо учитывать такой момент: подбирать травы следует в соответствии с артериальным давлением и психическим состоянием. Это значит, что при гипотонии надо применять травы, повышающие давление, а при гипертонии — понижающие; при излишней возбудимости пьют успокаивающие травы, а при вялости и слабости — тонизирующие (бодрящие). Однако помните: приступая к траволечению, проконсультируйтесь предварительно у специалиста.

С питанием детей часто связано такое понятие, как «психологическое несварение». В натуропатии этим термином обозначают насильственное питание. Психологические «игры» за столом типа «ешь — не хочу» могут в ряде случаев гораздо сильнее нарушить здоровье и физиологическое равновесие, чем микробы или ферментная недостаточность. Многие мамы и бабушки убеждены, что «детям нужно запихивать в рот полезный борщ», или «детям нужны витамины, пока не съест — из-за стола не выйдет». Бывает, что такое насилие за столом на протяжении ряда лет приводит к худобе и слабому здоровью. В этих случаях бывает подчас легче вылечить какое-то заболевание, чем «исцелить» некоторых «заботливых» мам и бабушек от привычки запихивать в рот ребенку не любимые им продукты.