Нурали Латыпов - Авиценна. Канон биохакинга

Наиболее близким к совершенству способом улучшения качества воды Авиценна считал ее перегонку путем выпаривания. Здесь он вновь предстает перед нами как один из первых алхимиков. Согласно его методе: «Из шерсти изготавливают фитиль, один конец его опускают в наполненный водою сосуд, а другой конец в другой, но пустой сосуд, в результате вода, проходя по фитилю, будет капать в пустой сосуд. Это один из лучших видов фильтрования воды, в особенности, если оно проделывается несколько раз» [122] Там же, с. 372. .

И пусть современные технологии, как правило, успешно заменяют древнюю мудрость, есть немало профессий, требующих нахождения с природой один на один в суровых условиях, когда не технологии, а элементарный биохакинг, древний опыт выживания, самые простые гигиенические навыки становятся определяющими в борьбе за сохранение здоровья.

Боготворя воду подобно зороастрийцам, Авиценна все же отводил ей лишь одну из главных ролей в масштабном священнодействии, под названием питание.

В «Урджузе» он писал:

Авиценна утверждал в XI веке то, что позднее лучшие умы современной науки о питании будут повторять в разных вариациях – «скажи мне, что ты ешь, и я скажу, что есть ты».

Да «устроено все просто». Авиценна видел в питании космический процесс, когда первоэлементы природы превращаются в энергию человеческой жизни. Процесс этот Авиценна рассматривал как последовательность метаморфоз, в ходе которых «пища, действующая как элемент, когда ее элементы изменяют свою субстанцию и претерпевают превращение <���…>, выступает как замена пищи, усвоенной телом <���…>, увеличивая количество обновленной крови» [123] Там же, с. 183. .

В настоящее время наука о питании изучает законы диссимиляции пищи в организме человека и животных, превращение пищевых веществ в энергию физиологических функций и структуры тела и их обновления. И не вызывает сомнения, что это одно из направлений, которое ляжет в основу биохакинга ближайшего будущего.

До сих пор большинство населения Средней Азии на вопрос, что бы вы прежде всего хотели видеть на своем дастархане, ответили бы: хлеб и мясо. Историко-географический подход в свою очередь позволяет ответить, почему именно хлеб и мясо. С одной стороны, народы Средней Азии были одними из первых земледельцев на планете, с другой стороны, история среднеазиатского этноса такова, что в нем всегда присутствовала пассионарность кочевников. И те и другие формировали «кормящий ландшафт» Средней Азии, веками создавая свои собственные «пищевые цепи».

Авиценна, как уже было отмечено, нередко откладывал в сторону любимые книги античных авторов, чтобы обратиться к народному опыту, древней мудрости Авесты. Он никогда не был комментатором Гиппократа и Галена, как считает большинство «уважаемых» историков медицины. Почти вся «глубинная информация» его «Канона» – результат опыта, который в эпоху Восточного Ренессанса был скрыт наслоениями реальностей (в основном античности и ислама), но никогда не исчезал.

Авиценна нес в себе «живое знание». В. И. Исхаков писал: «Время погасило священные огни Ахурамазды, люди перестали поклоняться солнцу. Дороги, ведущие к разрушенным храмам последователей Заратустры, опустели. Одинокий путник среди руин, вестник «живого знания» – Авиценна».

Определив тем самым общую стратегию в вопросах питания, Авиценна обращается к частностям. Детализируя рацион питания, Авиценна исходит из его доступности для большинства населения Средней Азии. В «Каноне» он рекомендует здоровому человеку употреблять «такую пищу, как мясо козленка, маленьких телят, барашка, очищенную от сора пшеницу, собранную со здорового поля; сласти, соответствующие его натуре». Из фруктов: «инжир, очень спелый, и виноград, а также финики в тех городах и местностях, где они обычны» [124] Там же, с. 323. . Остальные продукты, по мнению Авиценны, относятся либо к лекарствам, либо к ядам.

Современная наука о питании, напротив, настоятельно рекомендует фрукты и овощи, пропагандируя вегетарианство как путь к оздоровлению и очищению организма. Животные белки и жиры, а также мучные продукты, богатые углеводами, стоят на последнем месте в списке рекомендуемых. Кроме того, «кормящий ландшафт» Средней Азии одно из редких мест на планете, где произрастает великое множество самых разнообразных фруктов и овощей. Однако «Канон врачебной науки» потому и востребованная в структуре времени книга, что в ней есть ответы на вопросы, которые, может быть, ученые задут только завтра, в недалеком будущем развития медицинского мышления.

Впрочем, было бы неправильно полагать, что Авиценна выдвигал подобные инновационные идеи на пустом месте. В разных аспектах этот вопрос рассматривали и ар-Рази, и Али Аббас, и даже Абу Райхан Бируни, весьма далекий от медицины, но создавший уникальную «Фармакогнозию в медицине». Каждый из них в большей или меньшей степени затрагивал тему использования продуктов питания как лекарственных средств.

Авиценна, суммируя идеи, которые в то время буквально носились в воздухе, сделал свои практические выводы о том, что:

– во-первых, среди пищевых лекарств есть такие, которые ближе к лекарствам;

– во-вторых, «такие, которые ближе к пище, как и самые пищевые вещества, из коих некоторые ближе к веществу крови, как, например, сиропы, яичный желток, мясной сок, некоторые от нее несколько дальше, например хлеб и мясо, а некоторые много дальше, как, например, лекарственная пища» [125] Там же, с. 186, 322. .

Под лекарственной пищей Авиценна прежде всего подразумевает овощи и фрукты.

Еще несколько лет назад, консультируясь с нутрициологами, мы сполна могли удовлетвориться утверждением, что: «Сами по себе разумные даже для сегодняшнего дня рассуждения о лекарственных свойствах продуктов приводят Авиценну к ошибочному выводу исключить из рациона питания овощи и фрукты».

Сегодня, в свете новейших исследований, будет правильнее подумать о том, что концепция питания в «Каноне» указывает на наше недопонимание того, что каждый продукт, поступающий эндогенно к нам в организм, несет в себе строго определенный фармакологический эффект.

Авиценна тысячу раз прав, что считает недопустимым бездумно относиться к тому, что мы обычно едим. Он вовсе не лишает нас фруктов и овощей, но пытается донести, что большинство из них по сути своей лекарства. Свекла вызывает послабление и очищение оргазма, гранат закрепляет желудок, малина хороша при температуре, инжир улучшает пищеварение, арбуз отлично промывает почки, укроп имеет ярко выраженный мочегонный эффект и т. д. Но все это требует знания дозы и четко выверенного времени приема.