Михаил Ермолаев - Биологическая химия

Тут можно читать онлайн Михаил Ермолаев - Биологическая химия - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: Медицина, год 1974. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Михаил Ермолаев - Биологическая химия краткое содержание

Биологическая химия - описание и краткое содержание, автор Михаил Ермолаев, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
По сравнению с ранее изданными учебниками изложение материала в предлагаемом учебнике начинается с темы "Химия белков", после чего рассматриваются темы: "Витамины", "Ферменты", "Гормоны". Введена новая тема "Общие представления об обмене веществ и энергии". Затем следуют "Химия и обмен углеводов", "Химия и обмен липидов", "Обмен простых и сложных белков". Заключает эти разделы "Взаимосвязь обменов углеводов, белков и жиров". Последующее изложение включает темы "Водно-минеральный обмен", "Химия крови, мочи и пищеварение".
В учебнике нашли отражение последние научные данные о ферментах, белках, гормонах, обмене веществ и энергии и т. д. Особое внимание обращено на значение и использование данных биохимии в медицине, в связи с чем расширены разделы, посвященные патологии разных видов обменов и их исследованиям в клинике Включены материалы по наследственным заболеваниям, связанным с нарушением синтеза белка и ферментов.
Учебник написан по программе, утвержденной Министерством здраво" хранения СССР, и предназначен для учащихся фельдшерско-лаборантских отделениях медицинских училищ.

Биологическая химия - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Биологическая химия - читать книгу онлайн бесплатно, автор Михаил Ермолаев
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Из пиримидиновых оснований в нуклеиновые кислоты входят урацил - фото 55

Из пиримидиновых оснований в нуклеиновые кислоты входят урацил— 2,6-диоксипиримидин, тимин— 5-метилурацил и цитозин— 2-окси-6-аминопиримидин.

Эти соединения могут находиться как в кетонной так и в энольной формах В - фото 56

Эти соединения могут находиться как в кетонной , так и в энольной формах. В составе нуклеиновых кислот пиримидиновые основания представлены только кетонной формой.

Таким образом мононуклеотид имеет следующую структуру Адениловая кислота - фото 57

Таким образом, мононуклеотид имеет следующую структуру:

Адениловая кислота аденозинмонофосфорная кислота Уридиловая кислота - фото 58

Адениловая кислота (аденозинмонофосфорная кислота)

Уридиловая кислота урицинмонофосфорная кислота Мононуклеотиды могут содержать - фото 59

Уридиловая кислота (урицинмонофосфорная кислота)

Мононуклеотиды могут содержать в своем составе 1, 2 или 3 остатка фосфорной кислоты. Например, аденозинмоно-, ди- и трифосфорные кислоты, которые обозначаются как АМФ, АДФ, АТФ.

Аденозинтрифосфорная кислота АТФ Трифосфорные кислоты этих азотистых - фото 60

Аденозинтрифосфорная кислота (АТФ)

Трифосфорные кислоты этих азотистых оснований играют в организме очень большую роль, так как они являются гак называемыми макроэргическимисоединениями — соединениями, богатыми энергией. Как установлено, в молекуле макроэргических соединений, например АТФ, энергия сосредоточена в химической связи между третьим остатком фосфорной кислоты и остальной частью молекулы АТФ. Эта связь называется макроэргической связью и обозначается значком ~. При распаде АТФ на АДФ и Н 3РО 4выделяется энергия, которая была заключена в этой связи, примерно 8-10 ккал. Соответственно этому для синтеза АТФ, кроме АДФ и фосфорной кислоты, необходимо аналогичное количество энергии. Механизм действия других макроэргических соединений одинаков с рассмотренным

Мононуклеотиды, входящие в состав нуклеиновых кислот, соединяются между собой по типу "3-5 связи". Это означает, что соединение происходит путем образования эфирных связей между остатком фосфорной кислоты и двумя гидроксилами: одним, находящимся у 3-го углеродного атома пентозы одного мононуклеотида, и другим, расположенным у 5-го углеродного атома пентозы последующего мононуклеотида. Соединенные таким путем мононуклеотиды характеризуют первичнуюструктуру нуклеиновых кислот.

Первичная структура ДНК В зависимости от входящего в их состав углевода - фото 61

Первичная структура ДНК

В зависимости от входящего в их состав углевода — рибозы или дезоксирибозы нуклеиновые кислоты подразделяются на рибонуклеиновыеи дезоксирибонуклеиновыекислоты, или, сокращенно, РНКи ДНК. Они различаются по структуре, месту нахождения и функциям.

ДНКв основном сосредоточена в ядре (и ядрышке) клетки. Ее главная функция заключается в том, что она является носителем наследственности . Генетические особенности каждого индивидуума заключены в определенной последовательности азотистых оснований, входящих в состав первичной структуры ДНК (см. Биосинтез белка ).

Рис 17 Вторичная структура ДНК двойная спираль У углевод - фото 62

Рис. 17. Вторичная структура ДНК (двойная спираль). У — углевод (дезоксирибоза); Р — остаток фосфорной кислоты; А, Т, Г, Ц — азотистые основания

Структура ДНК имеет свои особенности. Это относится в первую очередь к азотистым основаниям. Установлено, что в молекуле ДНК встречаются следующие основания: аденин, гуанин, тимин и цитозин , которые часто обозначаются первыми буквами — А, Г, Т и Ц. При дальнейшем изучении структуры ДНК оказалось, что ее вторичная структурапредставляет собой двутяжную антипараллельную спираль. Схематично это напоминает винтовую лестницу (рис. 17), перила которой образованы пентозами, соединенными фосфоэфирными связями по типу "3-5 связи", а ступени — парами азотистых оснований, которые соединены между собой водородными связями. Между аденином и тимином образуются две связи, а при соединении гуанина и цитозинатри. Работами С. Очоа, Э. Чаргаффа и других были установлены определенные взаимоотношения между азотистыми основаниями, входящими в состав ДНК Они заключаются в том, что во вторичной структуре ДНК определенное пуриновое основание всегда соединяется только с вполне определенным пиримидиновым основанием. Так, аденин соединяется только с тимином, а гуанин с цитозином (или А Т и Г Ц). В основе такого соединения лежит принцип комплементарнобти дополнения (рис. 18). На рис. 17 представлен участок вторичной структуры ДНК, на котором обо значены типы связей: "3-5 связь" между отдельными мононуклеотидами и водородные связи между азотистыми основаниями.

Рис 18 Двойная нить ДНК Еще одной особенностью вторичной структуры ДНК - фото 63

Рис 18 Двойная нить ДНК Еще одной особенностью вторичной структуры ДНК - фото 64

Рис. 18. Двойная нить ДНК

Еще одной особенностью вторичной структуры ДНК является противоположное расположение двух цепей мононуклеотидов. На рис. 19 стрелками указано антипараллельное направление этих цепей. Рассмотренная модель вторичной структуры ДНК была впервые предложена Дж. Уотсоном и Ф. Криком .

Рис 19 Схема водородной и фосфоэфирных связей на участке вторичной структуры - фото 65

Рис. 19. Схема водородной и фосфоэфирных связей на участке вторичной структуры молекулы ДНК

Третичная структура ДНК— это расположенная в пространстве двутяжная антипараллельная спираль.

РНКобнаружена почти во всех субклеточных фракциях. Наибольшее ее количество (60-80%) сосредоточено в рибосомах, а оставшаяся часть распределена в цитоплазме и ядрышке. РНК представлена 3 видами: информационная (и-РНК), транспортная (т-РНК) и рибосомная (р-РНК), каждая из которых характеризуется специфическими свойствами и функциями. и-РНК, или матричная, является основой (матрицей) для биосинтеза белка. На и-РНК закодированы генетические особенности данного вида белка определенного органа или ткани. и-РНК строится на ДНК и, следовательно, комплементарно повторяет особенности ее структуры. т-РНК переносит активированные аминокислоты к местам биосинтеза белка — рибосомам , которые в основном построены из рибосомальной РНК (р-РНК).

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Михаил Ермолаев читать все книги автора по порядку

Михаил Ермолаев - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Биологическая химия отзывы


Отзывы читателей о книге Биологическая химия, автор: Михаил Ермолаев. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x