Юрий Буланов - Жиротопка

В настоящее время происходит постепенной слияние методик углеводной и белковой разгрузки-загрузки. Исключение углеводов из рациона сопровождается резким увеличением в рационе доли белка, и, наоборот, углеводная загрузка сопровождается адекватным уменьшением доли белка в рационе.

Еще несколько десятилетий назад, когда углеводная разгрузка-загрузка только входила в широкую спортивную практику, как разгрузочные, так и загрузочные периоды проводились длительностью не более 2-х недель каждый и только раз в году, в период подготовки к особо важным соревнованиям. В дальнейшем, по мере того, как накапливались положительные результаты наблюдений, карбогидратную разгрузку-загрузку стали рекомендовать использовать чаще, до 4-х раз в году и уже не только в период соревнования, но также и в период базовой подготовки для общей стимуляции анаболизма. Выросли и сроки углеводной разгрузки. Теперь перед особо важными соревнованиями спортсмены разгружаются по 3 месяца и более.

Разгрузочный период уменьшает склонность организма к воспалению и аллергии, а вот в загрузочном периоде может возникнуть некоторая склонность к простудам или аллергическим реакциям. Все дело в том, что сахар (простые углеводы и в меньшей степени сложные) стимулирует выделение в кровь серотонина — особого нейромедиатора, который имеет как симпатические, так и парасимпатические свойства. В центральной нервной системе он обладает симпатическими свойствами, а на периферии усиливает воспаление и аллергию, потенцирует действие гистамина. А уровень гистамина в тканях, как мы уже знаем, возрастает по мере роста спортивной квалификации, и человек вместо улучшения здоровья может наткнуться на его ухудшение, несмотря на то, что спортивные результаты в этот момент велики как никогда. Если на фоне углеводной загрузки возникает склонность к простудам, то загрузку стоит производить более постепенно, более осторожно. У некоторых людей с очень сильным природным анаболизмом склонность к простудам по тем же самым причинам, кстати говоря, возникает и во время начала курсового лечения стероидами. В этом случае приходится либо уменьшать дозировку, либо отказываться от курсового лечения, переходя на интермиттирующие схемы.

Высокая эффективность карбогидратной разгрузки-загрузки в спортивной практике уже давно заставила меня задуматься о том, как применить ее в практике клинической (лечебной).

Оказалось, что углеводная разгрузка-загрузка прекрасно действует при ишемической болезни сердца и гипертонии. В фазу разгрузки исчезают (либо становятся намного меньше) боли в сердце. Нормализуется артериальное давление. Если разгрузка была достаточно длительной, а загрузка достаточно осторожной, боли в сердце не возобновляются и артериальное давление остается нормальным.

Определенную роль здесь играет и потеря жировой ткани, что снимает «нагрузку» с сердца да и всей сердечно-сосудистой системы в целом.

70 % энергии сердце получает за счет утилизации жирных кислот. Фаза углеводной разгрузки еще более увеличивает этот процент. В фазу загрузки в сердце возрастает количество гликогена, что усиливает его сократительную способность.

Традиционные жиросжигатели используются, как и прежде, очень широко и комбинируются с новыми в бесконечных новых патентованных комбинациях, но лучше все-таки применять их раздельно и вот почему. К комбинированным препаратам быстро возникает привыкание, и дозу препарата приходится увеличивать. Производители заинтересованы в том, чтобы препараты и добавки принимали в больших количествах, и они составляют комбинации подобающим образом. Зная же свойства отдельных компонентов, мы можем чередовать либо применять таким образом, чтобы количественный расход не только не увеличился, но даже сократился за счет выработки собственных жиросжигателей внутри организма.

1) Жиросжигатели, успокаивающие нервную систему.

Для начала следует особо поговорить о карнитине. Выпускается карнитин в виде карнитина хлорида (левовращающийся изомер, который еще иногда называют L-карнитином). В основном, карнитин выпускается в виде 20 % раствора в ампулах для приема внутрь емкостью от 10 до 60 мл. Некоторые фармацевтические фирмы выпускают карнитин во флаконах по 100 мл. Карнитин, или витамин В т(его еще называют витамином роста за его способность усиливать рост маленьких детей) способствует проникновению жирных кислот внутрь клетки и их внутриклеточному окислению. Особенно сильно проявляется действие карнитина по отношению к длинноцепотчатым жирным кислотам, как раз к тем, которые плохо окисляются.

На короткоцепотчатые жирные кислоты карнитин действует относительно слабо.

Карнитин стоит особняком от других жиросжигающих препаратов. Большая часть жйросжигателей в той или иной степени стимулирует нервную систему, карнитины же, наоборот, успокаивает. Людям с повышенной возбудимостью нервной системы карнитин наиболее желателен. Особенно сильно успокаивающее действие карнитина проявляется по отношению к детям и подросткам, лицам молодого возраста. На людей среднего возраста карнитин действует уже слабее. Под действием карнитина несколько снижается функция щитовидной железы и основной обмен, чем он также отличается от других жиросжигателей, которые способствуют повышению основного обмена и функции щитовидной железы. Поэтому применение карнитина особенно оправдано у лиц с повышенным обменом и повышенной функцией щитовидной железы. Обмен постепенно приходит в норму, и функция щитовидной железы понижается.

Карнитин обладает легким анаболическим действием, но это анаболическое действие вторично, опосредованно. Оно напрямую зависит от способности карнитина улучшать энергообмен. Анаболическое действие карнитина выражено у детей и подростков, малозаметно у возрослых.

Коренное отличие карнитина от других жиросжигателей в том, что он уменьшает содержание СЖК в крови и повышает утилизацию СЖК, совсем не воздействуя на липолиз, но даже в некоторой степени ослабляя его. Все остальные жиросжигатели воздействуют, в основном, на липолиз. Они разрушают нейтральный жир, повышают содержание СЖК в крови, и тем самым индуцируют синтез собственного карнитина в печени. Печень активно начинает синтезировать карнитин и утилизировать жирные кислоты. С этой точки зрения совершенно нецелесообразно комбинировать карнитин с другими жиросжигателями. Его необходимо применять отдельно, изолированно. Совершенно неоправданно включение карнитина в комбинированные смеси жиросжигателей. Он лишь нейтрализует процесс липолиза и мешает выходу СЖК в кровь, ничего существенно не добавляя к индуцированному синтезу карнитина в печени, а лишь ослабляет эту индукцию. В действии карнитина есть одна особенность: он очень слабо проявляет свое дейс твие на обычном фоне (при обычном питании). Причем его действие у отдельныхлиц может бытьнастолько слабым, что неприносит ничего, кроме разочарования, и они начинают начисто отрицать жиросжигающее действие карнитина. Хотя если вдуматься, ничего странного здесь нет.