Бретт Блюменталь - Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизн
- Название:Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизн
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Альпина Паблишер
- Год:2015
- ISBN:978-5-9614-5334-8, 978-5-9614-4838-2, 978-5-9614-4838-2
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Бретт Блюменталь - Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизн краткое содержание
Каждый понедельник даете себе обещание «никакого сладкого, ежедневные утренние пробежки и два литра воды в день», а потом срываетесь к среде? Так, может быть, не стоит взваливать на себя все и сразу и пытаться изменить устоявшийся образ жизни за несколько дней? Секрет успешных перемен – это признание и принятие того, что на них требуется время и терпение. Это подтверждает 20-летний опыт автора этой книги, Бретт Блюменталь. Она предлагает программу 52 маленьких перемен (от питания до физических нагрузок и отношения к окружающему миру), рассчитанную на целый год, которая в конечном итоге приведет вас к здоровому (и счастливому) образу жизни. Одна небольшая перемена в неделю – не так уж и много, подумаете вы. И будете правы. Но в конце они все сложатся в новую картину вашей жизни, которая не рассыплется на кусочки с началом следующего года. Приступайте!
Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизн - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Проведите собственное исследование.Так как производители не обязаны размещать на своей продукции список всех веществ, входящих в ее состав, многие этикетки чистящих средств и пестицидов не дают полной картины. Лучше позвонить в компанию и попросить предоставить полный список ингредиентов или поискать его на корпоративном сайте. Кроме того, вы можете обратиться за новой информацией, касающейся законодательства в этой сфере, продукции и ее состава, на сайты Рабочей группы по защите окружающей среды (www.ewg.org) и Министерства охраны природы (www.epa.gov).
Неточно указанные ингредиенты.В составе многих продуктов указаны вещества, определить токсичность которых не всегда бывает легко. Например, такие термины, как «консерванты» или «поверхностно-активные вещества», не говорят о том, какие именно химикаты используются в данном случае. Поэтому старайтесь вообще избегать продукции с такими ингредиентами в составе.
Если сомневаетесь, ищите сертификат.Новые продукты поступают на рынок постоянно. И многие производители заявляют об их безопасности, даже если на самом деле это не так. Выбирайте сертифицированные «зеленые» (то есть безвредные для окружающей среды) продукты, а также те, на которые имеется сертификат Green Seal — «Зеленая печать» (www.greenseal.org) или EcoLogo (www.environmentalchoice.com).
Избавьтесь от старья.Проверьте содержимое своих шкафов, проведя инвентаризацию чистящих средств и пестицидов в вашем доме. Избавьтесь от тех, которые содержат вещества, указанные в таблице ниже, сдав их на местное предприятие по утилизации токсичных отходов. Не выливайте их в канализацию, поскольку перечисленные вещества вредны не только для вас, но и для окружающей среды.
Чего не должно быть в составе чистящих средств
Ингредиент
Почему это плохо
2-бутоксиэтанол
(также монобутиловый эфир этиленгликоля и другие эфиры гликолей)
Повреждает эритроциты и может вызывать анемию
Загрязняет атмосферу, превышая допустимые нормы для рабочих мест
Может влиять на репродуктивную функцию и вызывать нарушения развития
Признан Министерством охраны природы возможным канцерогеном
Алкилфенолэтоксилат
Распадается на алкилфенолы, которые нарушают гормональный баланс
Запрещен к применению в составе чистящих средств Евросоюзом и Канадой
Другие названия: нонил- и октилфенолэтоксилаты, или нон- и октоксинолы
Краситель
Общий термин, под которым могут подразумеваться различные вещества, в том числе и ядовитые
Лучше избегать
Этаноламины
Многие стимулируют развитие астмы
Некоторые могут обладать канцерогенным и нейротоксичным эффектом
Встречаются другие формы: моно-, ди- и триэтаноламины
Отдушки
Могут содержать сотни непротестированных веществ, в том числе токсичные ингредиенты, например фталаты или синтетический мускус, которые вредят гормональной системе
Часто вызывают аллергию
Хвойное или цитрусовое масло
При применении в загрязненной или насыщенной озоном атмосфере образуют канцерогенный формальдегид
Четвертичные соединения аммония
Могут провоцировать развитие астмы
В результате слишком частого применения может выработаться устойчивость бактерий к ним и другим антибактериальным компонентам
Встречаются варианты: алкилдиметилбензиламмоний хлорид (АДБАХ), бензалконий хлорид, дидецилдиметилбензиламмоний хлорид
Задание повышенной трудности
Вы уже используете дома безвредную для окружающей среды продукцию? Можете переходить на следующий уровень: готовьте чистящие средства сами. Это наиболее безопасный и естественный способ соблюдать нормы экологичности. Самые обычные домашние средства, обладающие чистящими свойствами, перечислены ниже в таблице.
Безопасные домашние чистящие средства
Средство
Чистящие свойства
Пищевая сода
Абразивное средство, удаляет грязь, дезодорант, смягчает воду
Кукурузный крахмал
Применяется для мытья окон, полировки мебели, чистки ковров
Этиловый спирт
Дезинфицирующее средство
Лимон
Разлагает жиры, дезодорант, убивает бактерии
Мыло (не используйте сорта с нефтяными дистиллятами)
Биоразлагаемое чистящее средство
Кальцинированная (хозяйственная) сода
Разлагает жиры, удаляет пятна, смягчает воду, используется для мытья стен, плитки, раковин и ванн. Может вызывать раздражение слизистых. Не использовать на алюминиевых поверхностях
Белый уксус
Разлагает жиры, убивает бактерии, плесень и другие микроорганизмы, удаляет неприятные запахи и некоторые пятна. Не используйте на цементных, мраморных или пористых каменных поверхностях
Ниже приводятся некоторые домашние рецепты для различных хозяйственных потребностей (чистка, уборка). Но, пожалуйста, учтите: эти рецепты способствуют снижению использования токсичных веществ в доме, однако результаты могут быть самыми разными. Поэтому по мере возможности проверяйте действие любого из этих средств на небольших, незаметных участках и будьте осторожны. Изготовленные средства берегите от детей и снабжайте этикетками.
Кухня
Поверхности (не каменные и не мраморные).Одна часть уксуса на одну часть воды. Протрите поверхности раствором.
Разделочные столы и другие поверхности.Посыпьте пищевой содой и потрите влажной губкой. Также применяется для мытья раковин из нержавеющей стали, разделочных досок, поверхностей плит и холодильников.
Микроволновая печь.Вскипятите две столовые ложки пищевой соды с одной кружкой воды. Протрите этим раствором внутренние поверхности.
Средство для посудомоечной машины.Налейте полстакана уксуса в отделение для моющего средства. Запустите нужную вам программу, как обычно.
Посуда.Разрежьте лимон пополам и посыпьте срез пищевой содой. Протрите посуду лимоном.
Дезодорант для измельчителя мусора.Бросьте лимонные (или апельсиновые) корки в измельчитель. Включите без воды и дайте поработать, пока корки хорошо не измельчатся. Оставьте на 10 минут и смойте.
Дезодорант для холодильника.Оставьте открытую коробку с пищевой содой в холодильнике — это хороший способ удаления запахов.
Духовка.Смажьте духовку изнутри пастой из пищевой соды и воды. Оставьте на ночь. На следующий день хорошо потрите, затем вытрите насухо мокрой губкой или тканью.
Ванная
Плесень.Побрызгайте поверхность лимонным соком или уксусом. Оставьте на 10 минут, затем потрите жесткой щеткой.
Унитаз.Раз в неделю наливайте три стакана уксуса в унитаз и три стакана — в бачок, чтобы поддерживать чистоту.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: