Ольга Копылова - Давление. Советы и рекомендации ведущих врачей

К тому же нужно вести пищевой дневник, чтобы врач мог учитывать количество продуктов, которое вы съедаете. И дальше сделать определенные анализы крови и посмотреть, насколько вы обеспечены теми или иными веществами. Все это делается в Клинике Института питания и других лабораториях. Чтобы выяснить уровень кальция, нужно посмотреть, например, минеральную плотность костей, сделать денситометрию. Это тоже возможно сделать в Клинике Института питания. Надо быть мотивированным на здоровье. И прийти за здоровьем к специалистам, чтобы выяснить: как вы себя чувствуете при этом режиме питания? А как вы выглядите? А какое у вас давление при вашем привычном режиме питания? А если у вас сахарный диабет? Если вы рассчитываете только на лекарственные препараты, то вынуждены вас огорчить – это абсолютно неправильная позиция. Если вы при вашем образе питания все-таки чувствуете себя нездоровым и у вас есть проблемы, значит, нужно что-то менять. И следует это сделать не только с набором лекарств, которые будут явно дороже, чем изменение ваших привычек питания. И самое главное, менее эффективны.

Формула здорового питания для гипертоника: кальций + магний + калий – (минус) натрий. Исключаем также животный жир, большие объемы пищи, нормализуем массу тела.

У меня гипертония. Четырежды я лежала с трофической язвой в больнице. В октябре мне поставили диабет второго типа. У меня было также заболевание легких. Сейчас у меня дистрофия печени, поджелудочной железы. Кроме того, у меня болят суставы. Мой вес – 105 килограммов при росте 151 см.

По всей видимости, это метаболический синдром. У вас ситуация, конечно, серьезная, и вам нужно обращаться к специалистам для составления индивидуальной диеты. У вас не просто гипертоническая болезнь, у вас еще много других органов и систем задействовано в патологическом процессе. И поэтому сейчас мы можем дать вам рекомендации только общего плана. Это, конечно, ограничить соль и продукты, которые приводят к избыточной массе тела.

Часто врачи говорят: нужно соблюдать диету, заниматься спортом, идти в тренажерный зал. Но здесь важны несколько нюансов. Надо понимать, как вы питаетесь сегодня и с какой нагрузки начать.

Людей можно разделить на три группы. Первая группа – это люди, которые вот только сейчас встали с дивана. Человек смотрел телевизор, увидел какую-то рекламу здорового образа жизни и решил – все, с сегодняшнего дня начинаю делать зарядку каждый день. Иду в тренажерный зал, покупаю абонемент. Это первая группа – начинающая. Мы позже поговорим о том, какую лучше нагрузку этой группе выбрать. В том числе для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Когда мы говорим о культуре здорового образа жизни, то нужно понимать, что питание и физические нагрузки – это настолько неразрывные вещи, что нельзя обсуждать одно, не затронув другое.

Вторая группа – это люди, которые уже чем-то спортивным занимаются. Их можно считать средней группой. У них уже отработана техника, они уже не хаотично выполняют свои тренировки, а на регулярной основе – два-три раза в неделю. Идут в бассейн, в тренажерный зал, на пилатес, на танец живота или побегать трусцой.

Третья группа – спортсмены-любители. Эта группа включает людей, которые уже почувствовали в себе силу и энергию. У них уже тонус сосудов другой. Укрепляется мышечная масса. Такой человек уже говорит: сегодня я хочу, например, пробежать 10 километров, полумарафон, марафон. Сейчас, кстати говоря, очень много таких людей. Разные люди, разного возраста. Пожилые, родители с детьми. Это означает, что в семьях уже появилась и культура питания, и культура здорового образа жизни.

Четвертую группу составляют спортсмены-профессионалы. Это сложная группа, которой уделяется отдельное внимание.

Существует миф – я сяду на диету, похудею, и мне больше ничего не надо. Для таких людей есть не очень хорошие новости. Их постигнет разочарование. Все люди разные. И худеют по-разному. Есть такие, которые соблюдают диету в течение двух-трех недель, а потом срываются. Есть люди, которые худеют на свои первые 12–13 килограммов и потом вступают в так называемое плато – период застоя.

Люди почему-то верят только в диеты и подчас забывают о том, что без физической нагрузки, без сжигания калорий – пусть даже очень небольших, которые мы получаем на низкокалорийной диете, – не добиться результатов. Одна только диета в определенный момент перестает быть эффективной. Самое интересное, что и для спортсменов, и для не очень здоровых людей, у которых уже есть проблемы с сосудами, этот принцип незыблем – диета плюс посильная физическая нагрузка. Работают они только вкупе.

И люди не знают, что существует такой четкий физиологический момент, когда надо просто продолжать делать то, что вы делали первый месяц. Многие все бросают на этом и говорят, диета не приносит никакого результата. И прыгают на другую диету. И самое ужасное – это то, что они дергают вес. И не понимают, что от питания зависит 60–70 % нашего самочувствия. А у диабетиков от питания здоровье и самочувствие зависят на 90 %.

Один из принципов спортивного питания – не перегрузиться едой. И при этом получить все необходимое. Мы знаем, что спортсмены часто употребляют специальное облегченное витаминизированное спортивное питание. Это коктейли, которые содержат выжимку полезных веществ, белков, углеводов, но при этом не тяжелы для пищеварения. Организм не переваривает по два-три часа эту порцию, а при этом он получает все необходимое.

Как обычным людям, которые не являются спортсменами, добиться того, чтобы питание их не перегружало?

Очень многие из тех, кто хочет хорошо себя чувствовать и хорошо выглядеть, обращают внимание на спортивное питание. Почему? Это легко усваиваемое питание. Там не просто белок растительного и животного происхождения, а изолят соевого белка или сывороточный белок. И это та форма, которая начинает усваиваться в тонком кишечнике. Человек выпивает коктейль, он великолепно себя чувствует, потому что это легко усваиваемая еда.