Этери Чаландзия - Еврейский вопрос: Беседы с главным раввином России

Дословный перевод слова «пейсах» – «обошел» или «миновал» – отсылает к временам фараона. В книге «Исход» написано, что Моисей неоднократно просил фараона отпустить его народ из Египта. Тот не соглашался, и тогда Бог наслал десять страшных казней, десять бедствий на египетскую землю. Ими были:

– превращение воды Нила в кровь;

– выход жаб из всех водоемов;

– нашествие вшей или песьих мух;

– нападение диких зверей;

– моровая язва, косившая скот;

– язвы и нарывы, вызванные пылью;

– огненный град;

– нашествие саранчи;

– затмение, тьма египетская;

– и, наконец, смерть первенцев.

В канун исполнения последней казни – смерти первенцев – Всевышний повелел Моисею: «… возьмите себе агнцев… и заколите пасху; возьмите пучок иссопа (растения), и обмочите в кровь… и помажьте перекладину и оба косяка кровью… И пойдет Господь поражать Египет, и увидит кровь… и пройдет Господь мимо дверей, и не попустит губителю войти в домы ваши…» (Исход).

Старейшины послушались, и на следующий день ангел смерти миновал (пейсах) их жилища, истребил всех первенцев Египта, но не тронул сынов Израилевых.

«В полночь Господь поразил всех первенцев в земле Египетской, от первенца фараона, сидевшего на престоле своем, до первенца узника, находившегося в темнице, и все первородное из скота» (Исход).

Фараон дрогнул, и после четырехсот с лишним лет рабства около шестисот тысяч евреев вышли наконец из Египта. Всевышний напутствовал их отныне соблюдать совершенный обряд: «Когда войдете в землю, которую Господь даст вам… соблюдайте сие служение… И когда скажут вам дети ваши: что это за служение? скажите им: это пасхальное служение…» (Исход). Так со времен Исхода в еврействе закрепилась традиция празднования Пейсаха.

В соответствии с ней все восемь пасхальных дней евреи не едят квасного. Соблюдается запрет на хамец – на все продукты, содержащие квасное: это хлеб, пиво, водка, макароны, горчица, кукурузные хлопья, торты и печенья, продукты, содержащие дрожжи или солодовый уксус, и т. д. На Пейсах их нельзя не только употреблять, но и хранить дома. Из-за этого накануне праздника дома и квартиры верующих евреев отчищаются от хамеца, а все обнаруженные запасы за символическую цену продаются неевреям. С этой традицией связана одна житейская сложность: отдав таким образом «товар», еврей всегда рискует. В любой момент покупатель может присвоить принадлежащее ему насовсем. Но тут уж ничего не поделаешь. Надо тщательнее выбирать партнеров.

Обряд поиска хамеца настолько прочно вошел в культуру евреев, что многие, далеко не религиозные семьи перед Пейсахом устраивают грандиозную уборку. И пусть они не ищут по углам следы запрещенного в Пейсах продукта, но все равно в обновленный дом приходит ощущение праздника.

Обязательной частью праздника являются пасхальные трапезы – седеры . Они всегда проходят в одном и том же установленном порядке. Традиционно Пейсах – это семейный праздник, и все члены семьи принимают участие и в застолье, и в песнопениях, и в чтении Пасхальной агады . Агада – сборник пасхальных текстов, историй – объединяет во время вечерней трапезы детей и взрослых. У детей, вернее у самого младшего в семье ребенка, в пасхальных торжествах особая роль. Традиционно началом седера является исполнение малышом праздничного песнопения «Четыре вопроса». Для многих незабываемым опытом становится первое публичное выступление, а слова «Чем эта ночь отлична от прочих ночей…» навсегда остаются в памяти.

В Пейсах непременно соблюдаются несколько традиций. Обязательно покупаются не просто кошерные продукты, а те, на которых написано «кошер Пейсах» – то есть «кошерное для Пейсаха». На праздничном столе непременно должна быть маца. Причем многие стараются к пасхальному столу приобрести мацу ручной работы – так называемую мацу шмуру , и, желательно, самого лучшего качества. Маца должна выпекаться довольно быстро – по правилам процесс ее изготовления от момента замеса до готовности должен занимать не более 18 минут, чуть дольше – и начнется процесс брожения, и ее уже невозможно будет употреблять, маца станет некошерной. Во время первого и второго седеров (ужинов) маца обязательна, в остальные дни нет. Но хлеб и всякое квасное – запрещены. Обычно все восемь дней употребляют мацу, в память о том, как, блуждая по Синайской пустыне, ее употребляли в пищу наши предки. Так же напоминая евреям о прошлом, на столе обязательно должен быть кусочек кошерного мяса – зроа . Это символ пасхального агнца (ягненка), которого на Пейсах во времена Храма приносили в жертву. На современном пасхальном столе роль агнца исполняет куриное крылышко или кусочек баранины, но в любом случае это мясо во время трапезы не едят. Главное требование к нему, чтобы мясо было кошерным, а если по каким-то причинам его найти не удается, то предпочтительней оставить эту тарелку вообще пустой.

Обязательно исполняется «заповедь четырех праздничных бокалов». Есть самые разные версии о том, что именно символизируют эти бокалы. Одни считают, что это четыре стадии освобождения еврейского народа от избрания Всевышним Авраама и его потомков до прихода Мессии. Другие, что они разливаются в честь четырех израильских праматерей Сары, Ривки, Рахели и Леи. Третьи, что это память о четырех словах – «выведу», «избавлю», «спасу» и «возьму», которые используются в Торе как символы избавления от египетского рабства. Но есть еще и самый большой, пятый бокал пророка Илии (Элиягу). Чаще его оставляют нетронутым и обставляют четырьмя другими, словно оказывая ему честь. Есть мнение, что наливают его в знак надежды на то, что незадолго до прихода Машиаха (Мессии) появится пророк Илия и разрешит все спорные вопросы, волнующие верующих евреев.

Также на Пейсах заповедано употреблять в пищу горькую траву маррор – напоминающую евреям о горьких днях египетского рабства. Очень хорошо подходит для этих целей обычный хрен, но еще более символичны салатные листья, например кресс-салата, которые сначала кажутся сладкими, и только постепенно проявляется их истинный, горький вкус.

Читать дальше