Мерлин Шелдрейк - Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее

в ближайшие десятилетия – по поводу древнеримского бога Робигуса см.: Money (2007), ch. 6 и Kavaler (1967), ch. 1. О грибных супербактериях см.: Fisher et al. (2012, 2018), Casadevall et al. (2019), и Engelthaler et al. (2019); грибковые болезни земноводных описаны у Yong (2019); о заболеваниях бананов см.: Maxman (2019). Среди животных болезни, вызываемые бактериями, представляют бóльшую опасность, чем те, что вызваны грибами. Для растений большую угрозу представляют болезни, вызванные грибками, а не бактериями. Такая схема действует и в плане заболеваний, и в плане поддержания здоровья. В микробиомах животных, как правило, доминируют бактерии, в то время как в микробиомах растений доминируют грибы. Это не значит, что животные совсем не страдают от грибковых заболеваний. Casadevall (2012) выдвигает гипотезу, что начало расцвета млекопитающих и сокращение количества рептилий, последовавшие за вымиранием динозавров на рубеже мелового и третичного периода, произошло благодаря тому, что млекопитающие были способны сопротивляться грибковым заболеваниям. По сравнению с рептилиями у млекопитающих есть несколько недостатков: быть теплокровным очень энергозатратно, а еще больше энергии требует производство молока и интенсивная родительская забота. Но вполне возможно, что именно повышенная температура тела млекопитающих препятствовала развитию грибковых патогенов, которые, как считается, в изобилии водились «во всемирной куче компоста», которая появилась в результате массовой гибели лесов во время вымирания мел-третичного периода. И до сегодняшнего дня млекопитающие более резистентны к обычным грибковым заболеваниям, чем земноводные и рептилии.

в качестве лекарства: исследование жизни неандертальцев см. в Weyrich et al. (2017); по поводу ледяного человека Этци см.: Peintner et al. (1998). Для каких конкретно целей ледяной человек использовал березовый трутовик ( Fomitopsis betulina ), узнать наверняка невозможно, но они горькие и похожи на пробку, так что очевидно, что он не собирался употреблять их в пищу. То, как аккуратно ледяной человек нес эти грибы – нанизанными на кожаный ремень, – говорит о глубоких знаниях об их ценности.

Второй мировой войны: о лекарственных препаратах на основе плесневых грибов см.: Wainwright (1989a 1989b). В костях человека из археологических раскопов в Египте, Судане и Иордане, датируемых примерно 400 годом н. э., было обнаружено высокое содержание антибиотика тетрациклина, что указывает на его длительный и регулярный прием, скорее всего в лечебных целях. Тетрациклин вырабатывается бактериями, а не грибами, но самым вероятным его источником было заплесневелое зерно, которое, скорее всего, предназначалось для приготовления лечебного пива (Bassett et al.[1980], Nelson et al. [2010]). Путь от первых наблюдений Флеминга до появления пенициллина прямым не был и потребовал огромных усилий: экспериментов, промышленных технологий, вложений капитала и политической поддержки. Прежде всего, Флемингу было очень трудно заинтересовать кого-нибудь своим открытием. По словам Милтона Уэйнрайта, микробиолога и историка науки, Флеминг был эксцентричен и слыл бездельником. «У него была репутация сумасшедшего и человека, делающего всякие нелепости – например, создавшего портрет королевы в чашке Петри при помощи бактериальных культур». Убедительное доказательство терапевтической ценности пенициллина появилось только через 12 лет после первых наблюдений Флеминга. В 1930-х годах группа исследователей в Оксфорде разработала метод экстрагировать и очищать пенициллин, а в 1940-х провела испытания, которые продемонстрировали его потрясающую способность бороться с инфекциями. Тем не менее производить пенициллин было по-прежнему сложно. В его отсутствие в широком доступе в медицинской литературе публиковали инструкции по выращиванию плесневых грибов. Грубые «кухонные» экстракты вместе с покрошенным мицелием на хирургической марле – «мицелиевые тампоны» – использовались некоторыми врачами для лечения инфекций, что, как показывали наблюдения, было удивительно эффективным (Wainwright [1989a и 1989b]). Промышленным способом производить пенициллин стали в Соединенных Штатах. Это произошло отчасти благодаря хорошо налаженным американским технологиям по выращиванию грибов в промышленных биореакторах, а отчасти – тому, что были открыты штаммы пенициллинового плесневого гриба с большей урожайностью, которая была еще больше увеличена несколькими мутациями. Промышленное производство пенициллина привело к тому, что ученые более усердно стали искать новые антибиотики и для этого исследовали тысячи грибов и бактерий.

грибов увеличиваются ежегодно : по поводу лекарств/наркотиков см.: Linnakoski et al. (2018), Aly et al. (2011), Gond et al. (2014). О псилоцибине см.: Carhart-Harris et al. (2016a), Griffiths et al. (2016), Ross et al. (2016). Информацию о вакцинах и лимонной кислоте ищите в The State of the World’s Fungi (2018). Сведения о рынке съедобных и лекарственных грибов можно найти на сайте www.knowledge-sourcing.com/report/global-edible-mushrooms-market [дата обращения 29 октября 2019 года]. В 1993 году в опубликованной в журнале Science статье сообщалось, что паклитаксель (paclitaxel) (продаваемый под брендом Taxol) производится грибом-эндофитом, выделенным из коры тихоокеанского тиса (Stierle et al. [1993]). После этого обнаружилось, что паклитаксель вырабатывается в значительно бóльших количествах грибами, не растениями – примерно двумя сотнями грибов-эндофитов, разбросанных по нескольким грибным семействам (Kusari et al. [2014]). Это сильное противогрибковое средство, и оно играет важную защитную роль: грибы, способные производить паклитаксель, способны отпугивать другие грибы/грибки. Против грибков он действует так же, как и против раковых клеток, – прерывая их деление. Производящие паклитаксель грибы не подвержены его воздействию, как и другие эндофиты тиса (Soliman et al. [2015]). Целый ряд других «грибных» противораковых препаратов появился в традиционной фармацевтике. Лентинан, полисахарид из гриба шиитаке, стимулирует способность иммунной системы бороться с разными видами рака и официально одобрен системой здравоохранения Японии для лечения рака груди и пищеварительного тракта (Rogers [2012]). PSK, соединение, выделенное из траметеса разноцветного, увеличивает время выживания пациентов, страдающих от ряда видов рака, и используется в Китае и Японии наряду с традиционными противораковыми средствами (Powell [2014]).

устойчивых к радиации биоматериалов: о грибных меланинах см.: Cordero (2017).

сложность и хитросплетения грибной жизни: о приблизительных оценках числа видов грибов см.: Hawksworth (2001) и Hawksworth and Lücking (2017).

когда действительно смотрим: среди неврологов вовлечение наших ожиданий в восприятие известно как влияние по нисходящей, или байесовский вывод (в честь Томаса Байеса, математика, который сделал фундаментальный вклад в теорию вероятностей). См.: Gilbert and Sigman (2007), и Mazzucato et al. (2019).