Сергей Москаленко - Уборка 2.0 – Основные понятия и технологии

Тут можно читать онлайн Сергей Москаленко - Уборка 2.0 – Основные понятия и технологии - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Прочая научная литература, год 2019. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Сергей Москаленко - Уборка 2.0 – Основные понятия и технологии краткое содержание

Уборка 2.0 – Основные понятия и технологии - описание и краткое содержание, автор Сергей Москаленко, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Данное пособие предназначено для сотрудников: продающих компаний (менеджеров, технологов, инженеров и т.д.), клининговых компаний (технологов, менеджеров, бригадиров и т.д.), персонала отелей (хаускиперы, супервайзеры, горничные и т.д.), а также других лиц, принимающих участие в поддержании чистоты на объекте.

Уборка 2.0 – Основные понятия и технологии - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Уборка 2.0 – Основные понятия и технологии - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Сергей Москаленко
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Основные понятия

Услуги уборки осуществляются на основании разовых или долгосрочных договоров между исполнителем услуг (поставщиком услуг) и потребителем услуг.

Прием заказа на услуги уборки осуществляется на основании примерного перечня услуг уборки, и оформляют в виде приложения к договору на оказание услуг уборки.

В приложении следует подробно отразить все виды технологических процессов уборки, которые применяют на конкретном объекте, их периодичность, и установить временные интервалы, в которые оказывают клининговые услуги (образец в приложении №1):

Площадь, подлежащая уборке

График работ Основная уборка с до дней в неделю - фото 1

График работ

Основная уборка: с ___:___ до ___:___ , _____ дней в неделю

Поддерживающая уборка: с ___:___ до ___:___ , _____ дней в неделю

Перечень работ

(перечисляются помещения, поверхности и т.п., технологические процессы уборки которых аналогичны)

Ежедневно: (периодичность услуг по уборке)

Еженедельно:

1 раз в месяц / 2 раза в год / 1 раз в год:

Технологическая карта

Процессы ежедневной уборки осуществляют на основании технологических карт или инструкций по каждому рабочему месту. Технологическая карта – это технический документ, регламентирующий пошаговую последовательность технологических операций процесса профессиональной уборки и условия их проведения на конкретном рабочем месте или участке работ.

Объект: ________________________________________

Рабочее место №__ Смена – ___ – ___ Дата – __.__.____

ВАЖНО Технологическая карта подписывается менеджером или другим ответственным - фото 2

ВАЖНО! Технологическая карта подписывается менеджером или другим ответственным лицом и утверждается руководителем организации.

Виды уборки

Согласно ГОСТ Р51870-2014 «Услуги профессиональной уборки – клининговые услуги. Общие технические условия» профессиональную уборку объектов подразделяют на уборку следующих типов:

послестроительная уборка

– заключается в подготовке всего объекта или отдельного помещения к эксплуатации после завершения строительных или ремонтных работ и включает в себя:

– сбор крупного мусора

– удаление бетонной крошки, песка, цементной пыли с пола и горизонтальных поверхностей с помощью индустриальных пылесосов

– удаление пыли со стен и потолков

– удаление пятен цементного раствора, мастик, шпаклевки, красок с твердых напольных покрытий, стен, дверей и деталей интерьера

– очистку всех поверхностей от строительных загрязнений.

генеральная уборка

– осуществляют на всем объекте или в отдельных помещениях, включает в себя:

– глубокую чистку покрытий,

– удаление накопившихся загрязнений, въевшейся грязи со всех поверхностей объекта,

– восстанавление или нанесение вновь защитных покрытий.

первичная уборка

– осуществляют перед началом регулярной профессиональной уборки объекта для достижения уровня чистоты, который будет поддерживаться в период оказания услуг на объекте.

разовая уборка

– проводят однократно как на отдельных объектах или в отдельных помещениях, если она осуществляется дополнительно и не входит в перечень клининговых услуг, оказываемых на основе договора по данному объекту.

Разовую уборку можно осуществлять в различных объемах в зависимости от предъявляемых требований.

интенсивная уборка

– осуществляют периодически (через равные промежутки времени) на отдельных участках объекта, например, в санузлах, на кухнях), отдельных деталях интерьера, конструкциях, мебели и т. п.

Интенсивная уборка заключается в более глубокой очистке поверхностей, покрытий, конструкций.

ежедневная уборка

– включает два вида:

– основная уборка (комплексная)

– поддерживающая уборка

В зависимости от объекта уборки ежедневную уборку рекомендуется проводить в виде основной или поддерживающей уборки либо в комбинированном виде.

Основная уборка (комплексная)

заключается в подготовке объекта к рабочему дню (смены) и состоит в наведении чистоты во всех помещениях и/или на всех участках объекта.

– Основную уборку проводят в отсутствии персонала объекта или при его минимальном числе до начала работы – утром, по окончании рабочего дня (смены) или ночью в соответствии с графиком работы объекта

– Включает в себя уборку всех видов полов, мебели, мусорных корзин, а так же всех вертикальных и горизонтальных поверхностей на высоте до 2 м

– На объектах с круглосуточным графиком работы основную уборку проводят периодически в течение суток

Ориентировочные нормы производительности персонала кв.м. / час

Основная уборка общих зон Поставьте предупредительные таблички Проветрите - фото 3

Основная уборка общих зон

Поставьте предупредительные таблички.

Проветрите помещение, если это необходимо.

Уберите мусор из корзин.

Протрите поверхности от пыли

Вымойте пол

Вымойте оборудование и проверьте его на безопасность.

Верните оборудование, материалы и предупредительные знаки в комнату для хранения инвентаря

Важно! Если на полу ковролин, то необходимо сперва пропылесосить пол, а уже потом протирать поверхности от пыли

Основная уборка санитарных зон

Поставьте предупредительные таблички.

Проветрите помещение, если это необходимо.

Уберите мусор из корзин.

Вымыть и продезинфицировать унитаз

Проверить наличие туалетной бумаги

Вымыть раковину

Натереть краны

Заправить диспенсер бумажным полотенцем

Вымойте оборудование и проверьте его на безопасность.

Верните оборудование, материалы и предупредительные знаки в комнату для хранения инвентаря

ВАЖНО! Работать необходимо от чистого участка по направлению к грязному

Поддерживающая уборка

осуществляется с целью поддержания определенного уровня чистоты объекта (визуальной и гигиенической) в течение всего рабочего дня на наиболее проходимых и посещаемых участках объекта.

– Поддерживающая уборка включает в себя устранение пыли и легких загрязнений, не требующих применения специальных сильнодействующих моющих средств, длительных усилий и применения абразивных материалов

– Проводится ежедневно в течении дня по мере необходимости

Ориентировочные нормы производительности персонала кв.м. / 12 час

Факторы уборки Результат уборки обуславливается 4 факторами Моющее - фото 4

Факторы уборки

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Сергей Москаленко читать все книги автора по порядку

Сергей Москаленко - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Уборка 2.0 – Основные понятия и технологии отзывы


Отзывы читателей о книге Уборка 2.0 – Основные понятия и технологии, автор: Сергей Москаленко. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x