Вера Глушкова - Москва: от центра до окраин. Административные округа Москвы

Несмотря на грустные воспоминания, здесь издавна умели и любят повеселиться. На Ленинградском проспекте (д. 32/2) находится гостиница – «Отель Советский»,в котором открыт прекрасный ресторан. Со второй половины XIX в. – начала XX в. здесь были построены ставшие любимыми в Москве рестораны, гостиницы, трактиры – «Яр», «Стрельна», «Мавритания», «Эльдорадо», известные своей кухней и цыганскими хорами. Из этих ресторанов самым знаменитым был «Яр». В 1826 г. француз Т. Ярд открыл ресторан на Кузнецком Мосту, который полюбился москвичам. К началу XX в. Кузнецкий Мост утратил свою привлекательность, Ярд предугадал это. С 1830-х гг. москвичам нравилось развлекаться, кутить в Петровском парке, предприимчивый Ярд, которого звали по-русски Яр, устроил в этом парке в 1836 г. новый ресторан, быстро прославившийся благодаря искусным поварам и цыганским хорам. В нем выступал и известный хор цыган Ильи Соколова. Неудивительно, что даже романсы того времени славили этот ресторан; в одном из них были такие слова: «Что за хор певал у “Яра”, он был Пишей знаменит, соколовская гитара до сих пор в ушах звенит». В этом ресторане выступали знаменитые исполнительницы цыганских песен Олимпиада Федорова (Пиша) и Варя Панина; специально слушать их приезжали сюда Л.Н. Толстой, А.А. Блок, Ф.И. Шаляпин, К.А. Коровин. Фактически сами москвичи дали имя ресторану по переделанной на русский манер фамилии его владельца. Ресторан «Яр» стал самым престижным из всех подмосковных ресторанов, местом шумных кутежей. Не раз трапезничавший в нем Г.Е. Распутин (Новых, 1872–1916) устраивал здесь провокационные попойки, сопровождавшиеся хулиганскими выходками. В 1950–1952 гг. к зданию ресторана «Яр» пристроили корпус, в котором оборудовали комфортабельную гостиницу «Советская» (арх. И.И. Ловейко, В.В. Лебедев, П.П. Штеллер). Современный комплекс «Отель Советский» включает в себя гостиницу, ресторан и единственный в мире цыганский театр «Ромэн», занимающий театрально-концертный зал гостиницы с 1969 г. (театр был создан в 1931 г.).

В этом округе в первые десятилетия советской власти проверялись на практике новаторские предложения в сфере жилищного и культурно-бытового строительства, были построены уникальные поселок, жилой дом, предприятие общественного питания. Здесь еще в начале 1920-х гг. пытались внедрить в практику строительства коттеджную застройку силами жилищных кооперативов. Первым в Москве, стране кооперативным жилым поселком, который застраивался жилищно-строительным кооперативом, стал поселок Сокол– теперь микрорайон города, застроенный малоэтажными зданиями. Проектировали поселок Сокол известные архитекторы В.А. Веснин, Н.В. Марковников, Н.Д. Колли. Поселок Сокол возник в 1921 г. как объединение художников, учителей, служащих государственных учреждений, ученых, рабочих, строительство в нем велось в 1923–1933 гг. Сначала намечали создать кооперативный поселок в Сокольниках, возможно, отсюда появилось его название; по другой версии, поселок получил свое название по фамилии жившего здесь агронома-животновода А.И. Сокола, разводившего в своем дворе породистых свиней, по третьей версии, название связано с орудием производства штукатуров, который на языке строителей зовется «соколом». Сокол создали как поселок-сад, 45 % его территории было отведено под бульвары, скверы. Дома были построены разнообразные по планировке и архитектурно-художественному решению: одни стилизованы под рубленые избы, другие – коттеджи. Были построены и сохранились до наших дней одно– и двухэтажные здания с мансардами, с высокой двускатной кровлей – они утопают в зелени. Здесь в 1920-е гг. применили на практике новые типы планировки и застройки, проверили надежность новых конструкций и материалов. В поселке Сокол впервые стала реализовываться и проверяться на практике идея микрорайона с системой культурно-бытового обслуживания его жителей. В поселке Сокол наряду с жилыми домами построили весь необходимый для его жителей комплекс обслуживающих учреждений: детский сад, продовольственный магазин, клуб, библиотеку, спортивную площадку и т. п. Поселок Сокол был своеобразной экспериментальной лабораторией малоэтажного экономичного строительства. С 1930-х гг. началась борьба за его сохранение и выживание. В 1930 г. начали действия в Москве, в стране против жилищно-строительных кооперативов, так как якобы владельцы жилья в них получали доходы от сдачи квартир, комнат в аренду и не платили налоги за это. В 1950 – 1960-е гг. поселок собирались снести и построить на его месте высотные дома. Но в 1979 г. его удалось поставить под государственную охрану как неординарный первенец советской архитектуры. В 1989 г. Сокол получил права самоуправляемой общины, стал развиваться в условиях полного самофинансирования. В 1999 г. вышло постановление московского правительства «О мерах по дальнейшему обеспечению сохранности памятника архитектурно-строительного комплекса – поселка Сокол».

В САО есть своеобразный памятник – жилой дом, где на практике были доказаны возможности качественного крупноблочного домостроения. На Ленинградском проспекте (д. 27) внимание москвичей постоянно привлекает 6-этажный, как его называют в народе, «кружевной» дом(или «ажурный» дом, «дом Бурова»). Так его стали называть из-за ажурных железобетонных ограждений – своеобразных решеток с растительным орнаментом, прикрывающих лоджии. Этот дом был построен в 1939–1940 гг. по проекту известных архитекторов Б.Н. Бурова (1900–1957) и Б.Н. Блохина. Этот дом построен из типовых крупных бетонных блоков заводского изготовления. Уникальность дома в том, что именно его строительство ознаменовало начало создания крупноблочных жилых зданий. Это была своего рода увертюра к масштабному строительству крупноблочных домов, ознаменовавших в 1950-е гг. переход к индустриальному жилищному строительству. Но в отличие от безликих по архитектуре домов 1950 – 1960-х гг. проекты крупноблочных домов, которые создавал творческий коллектив Бурова и Блохина, были действительно красивыми и удобными для жилья при невысокой себестоимости их строительства. Москвичи любуются белыми железобетонными решетками этого «кружевного» дома, напоминающими владимиро-суздальские рельефы (художник В.А. Фаворский).

В первые десятилетия советской власти в этой части Москвы были построены интересные и важные объекты культурно-бытового обслуживания населения. Здесь в 1927–1929 гг. построили первую в Москве столовую, или, как говорили тогда, – фабрику-кухню (Ленинградский проспект, 7; арх. А. Мешков). Это 3-этажное здание в стиле конструктивизма с оригинальным входом в срезанной угловой части. Место для этой фабрики было выбрано символическое – поблизости от знаменитого в прошлом ресторана «Яр». Инициатива строительства этой фабрики-кухни исходила от рабочих фабрик «Ява», «Большевик» и других предприятий. При закладке первого камня этой фабрики-кухни подчеркивалось, что она ознаменует собой освобождение трудящихся женщин от домашнего рабства, в частности, ежедневного трудоемкого процесса приготовления пищи. Фабрику-кухню открыли в 1929 г. По ее подобию в 1920-х – начале 1930-х гг. в Москве построили более 10 фабрик-кухонь.