Юрий Пернатьев - Разведение и выращивание кур обычных пород и бройлеров

Русских хохлатых разводят в приусадебных хозяйствах, сохраняют в коллекционариях как генетический резерв.

Украинская ушанка.Имеет небольшую голову с достаточно заметной лобной костью. При этом голова кур и ушные мочки ярко-красного цвета. Имеет розовидный или листовидный гребень. Ушные мочки покрыты густыми баками, подбородок – бородой. У кур этой породы слабо развиты красные сережки. Их практически не видно под густыми перьями баков.

Клюв очень прочный, с легким изгибом. Шея средней длины, постепенно переходящая в широкую закругленную грудь. Спина при этом остается прямой и широкой. Тело курицы отличается удлиненностью и крепостью. На ногах розового оттенка нет перьев, они располагаются низко относительно туловища. Очень хорошо развит хвост. У кур он меньшего размера, а у петухов слегка отброшен назад. Перья по всему телу плотные и густые. Обычно они красновато-коричневого или черного цветов. Также возможен белый цвет, но такие птицы встречаются весьма редко. Украинскую ушанку иногда еще называют русской ушанкой, малороссийской ушанкой, южнорусской ушанкой.

Эту породу стоит выбирать хотя бы за то, что она чрезвычайно вынослива. Может легко переносить самые суровые морозы. Оперение у птиц настолько пышное и плотное, что тело не охлаждается даже во время долгих выгулов. Материнский инстинкт хорошо выражен: несушки тщательно насиживают яйца, а после того как потомство вылупляется, становятся заботливыми матерями для цыплят.

Украинскую ушанку можно содержать даже в самых холодных регионах. Птицы прекрасно приспосабливаются к любым условиям содержания. Кроме того, им достаточно маленького двора, чтобы иметь качественный выгул. Особое внимание следует уделять кормлению птиц. Обычно молодняк этой породы кормят дробленым зерном и вареным яйцом. Постепенно рацион цыплят меняется: в него добавляют измельченную зелень, отруби, костную муку, картофель, морковь и дрожжи. Когда цыплята достигают двух месяцев, в рацион можно ввести кукурузу. Взрослые украинские ушанки обязательно должны получать зерно, картофель, рыбную муку, зелень, овощи, молотую яичную скорлупу и дрожжи. При этом несушки должны получать легкоусвояемый белок, чтобы лучше нестись. Также надо следить за наличием в рационе кукурузы. Обычно ее добавляют в комбинированные корма для домашней птицы.

Птицы этой породы неприхотливы, очень редко подвержены простудным заболеваниям, кроме того, не требуют устройства особого птичника.

Из-за того что подрастающие несушки совершают первую кладку гораздо позже, чем птицы других яичных пород (в возрасте 6 месяцев), украинская ушанка не подходит для больших ферм, где в короткий период необходимо получить максимально возможное количество яиц. Поэтому чаще всего птицы этой породы содержатся в индивидуальных хозяйствах.

В первый год продуктивности несушка может снести 160 яиц, в дальнейшем производительность снижается.

Хай-лайн.Корпус – среднего размера. Перья белого цвета, гребень темно-розовый. Для взрослых особей в возрасте от 19 до 80 недель характерна живая масса 2,25 кг (во время замеров возраст составлял 72 недели).

Цыплят рекомендуется покупать на крупных птицефабриках, где соблюдены все условия ухода, а также проведена необходимая вакцинация птицы.

Птицы неприхотливы к условиям содержания и имеют крепкий иммунитет. Их можно содержать как в клетке, так и в вольере. Особых требований к температурному режиму, освещенности, влажности нет. Птица быстро адаптируется к любым условиям содержания. Рекомендуется не пренебрегать чистотой в вольерах, где содержат кур-несушек.

Сохранность взрослых кур и петушков не слишком отличается от аналогичного показателя в более раннем возрасте – 94–98 %.

Обязательно нужны прививки во избежание заражения опасными болезнями.

Продолжительность продуктивного периода составляет 153 суток, в год могут давать от 241 (до 60 недель) до 339 яиц (до 80 недель).

Порода рекомендуется для содержания в крупных фермерских хозяйствах.

Чешская золотистая.У самок перья коричнево-серые с черной каймой, золотистая голова и ожерелье на шее. Грудь у кур лососево-коричневого оттенка. Самцов отличает красный оттенок головы, спины и поясницы.

У птенцов очень необычный пух: желтый в черную крапинку, на спине две темные полоски. Голова у этих кур средняя по размеру, хорошо развит гребень листовидной формы, темный клюв слегка загнут. Мочки ушей у птицы красные, шея средней длины. Хвост поставлен высоко, хорошо развит. Конечности короткие, серо-черные или аспидного оттенка. Масса молодых самок 1,6 кг, взрослых самцов – 2 килограмма.

Существует и карликовая порода с пестро-золотистыми и пестро-серебристыми перьями. Масса этих молодых самочек достигает 1 кг, взрослых самцов – до 1,2 килограмма.

Чешская золотистая – очень выносливая птица. Может жить в любых условиях, поэтому хорошо подойдет для начинающих фермеров. Наседки этой породы становятся очень хорошими мамами.

Птица активна и подвижна, поэтому ей подойдет комфортное полусвободное содержание с большими выгулами. Хорошо адаптирована к климатическим условиям Центральной Европы. Неприхотлива, вынослива и активна в добывании пищи.

Сохранность молодняка очень хорошая, более 90 %, а вот взрослых птиц меньше – 80 %. Порода очень популярна среди птицеводов-любителей, разводят ее в основном в частных хозяйствах.

Куры начинают нестись по достижении возраста 5,5 месяца, в первый год могут приносить более 160–170 яиц. В среднем яйцо весит 55 г, у карликовых кур – 40 граммов.

Шейвер.Очень подвижная небольшая птица с легким костяком, плотным густым оперением, а также хорошо развитым гребнем и сережками. Куры этого кросса белого, черного или коричневого цветов. Соответственно, по цвету были предоставлены названия – шейвер уайт, шейвер блэк и шейвер браун. Курочки покрываются перьями быстро, петушки немного дольше.

У суточных цыплят можно определить пол по скорости роста пера: курочки начинают оперяться очень быстро, а петушки несколько дольше. Спустя сутки курочек от петушков можно также отличить по двум коричневым полоскам на спине. Гребень у кур листовидный, ярко-красного цвета, у петушков он поставлен прямо, а у кур немного свисает в сторону. У этих кур очень выразительные, живые глаза, с яркой темно-оранжевой радужной оболочкой у молодых кур и бледной – у взрослой птицы.

Сережки в основном средней величины, слегка закругленные, красные. Ушные мочки птицы белые. Клюв довольно длинный и крепкий, желтый. Шея короткая, слегка загнута.

Петухи имеют гордую осанку. Грудь выпуклая и круглая, очень хорошо развиты грудные мышцы. Спина удлиненная с изгибом посередине. Живот у птицы этой породы, особенно у несушек, объемный. Ноги голые, без перьев, средней длины. У молодой птицы они желтого или светло-оранжевого цветов, у более взрослой и продуктивной птицы становятся белыми с легким синеватым оттенком. Хвост у кур обычно опущен, а у петухов приподнят кверху.