Алекс Морту - Чорный Властелин

Первым пунктом, причём уже в какой-то мере обдуманным, у меня была кулинарная революция. — Я изловил монашка, и озадачил его найти и отправить ко мне мелкого Жена, а так же разузнал, где собственно находится местная кухня. Жен нашёлся довольно быстро, и, к моей радости, уже справился с моим заданием разузнать ассортимент повара и кузнецов. Итс гуд ту би зэ кинг (хорошо быть королём), как говорят англичане. Точнее будут говорить. Не уверен что если я завтра встречу местного англа, то я его пойму. Если Шекспир в оригинале читается практически без проблем, то тот же Беовульф для меня китайская грамота.

Вот и наша кухня, а в ней и главный производитель нелюбимых мной кислых лепёшек. Пусть трепещет. Ассортимент продуктов приятно удивил. Множество масёл, лук, капуста, мука (правда не пшеничная). Грибы. Даже чёрный перец. И со всем этим богатством, местный кулинар не смог приготовить ничего лучше той кислятины, которой я давлюсь уже второй день! С утварью ситуация была не хуже. Множество глиняных горшков, медные котлы, разделочные доски. Хотя доски и ножи мне не очень понравились. С гигиеной у негров непорядки.

— Так, приступим. Где здесь моют утварь?

— В озере, господин. — Ошарашенно ответил повар. Он никак не мог переварить тот факт что к нему в кухню явился сын Негуса.

— В озере? Озёрной водой? Жен, он не шутит? — Мне поплохело. Призраки дизентерии, бычьего цепня, и прочих ужасов из школьного учебника биологии встали в полный рост.

— Нет, мой принц. — Монашек тоже не понимал, что мне не нравится. Да, природная сообразительность не заменит сотен лет прогресса.

— А животом монахи часто мучаются? — Я строго посмотрел на повара.

— Как везде мой принц. Но у нас растут хорошие деревья куссо, их ягоды быстро изгоняют червей из живота! — Мамочки! Этот псих ещё гордится?! Спокойствие, только спокойствие.

— Слушай мою команду. Вот эти два котла, наполнить водой. Из ручья, не вздумайте брать из озера. Поставить на огонь и довести до кипения. Пока вода закипает, приготовь умывальный песок и чистых тряпок. Жен, ты иди со мной. — Повар напряг ещё пару монахов исполнять мои приказы, а я тем временем отвёл Жена, что бы повар нас не слышал.

— Значит так. Сырой воды мне больше не приносить. Только прокипяченную. Это касается питья и утренних омовений. Узнаю, что кто либо нарушил мой приказ — пожалеет что мать его родила. Разъясни это слугам. Дальше, ты теперь мой личный порученец. В деревне портной есть?

— Да, мой принц' Жен выглядел смятённым, но без лишнего страха, это хорошо.

— Напомнишь мне сегодня навестить портного. Сделаем тебе униформу.

— Что сделаем, мой принц? — Опять эти англицизмы, говорил же себе следить за языком.

— Специальную одежду.

— Но я же не воин.

— Так она и не воинская будет. Ты мне будешь служить головой, а не копьём. — Я ухмыльнулся, вспомнив кое-что весьма гнусное из моего мира. — А пока что, пошли отберём грибов получше и овощей по свежее. Принц вас будет учить готовить.

— Ты умеешь готовить?

— Я много чего умею. Ах да, Жен, слушай меня внимательно. Когда я упал с лошади, у меня отшибло память. Я позабыл огромные куски из повседневной жизни. Одно из твоих заданий, подмечать, что я делаю неправильно, и что я не помню как делать. Когда мы будем одни, будешь рассказывать мне. Начнёшь сегодня вечером. Ну, с Богом.

Процесс пошёл. Жен оказался полезным кадром, и схватывал всё на лету. Конечно я показывал ему не высшую математику… а ведь идея! Начну с ним заниматься, заодно и сам повспоминаю. В общем я объяснял Жену что мне нужно, а он проводил разъяснительную работу с поваром и прочим персоналом. Я вовремя осознал что сын Негуса, собственноручно моющий посуду или нарезающий грибы, это бред. Да и лично инструктировать повара, может быть непонято народом. Так что вперёд Жен, будешь моей правой рукой. Кстати получалось у него великолепно, сам бы я с этими чернозаврами как минимум сорвался бы на мат, или просто прибил бы. Кипятка хватило и на утварь и на помывку овощей. Заметка на перспективу: найти нефть, уголь или сделать печи с использованием солнечной энергии (как? Линзами? Надо будет подумать) — здесь не Россия, дров и деревьев на обеспечение лично мне комфортного существования может и хватить, но вот ещё на обеспечение моей безопасности уже не хватит.

Причём тут безопасность? Пока Жен под моим руководством вразумлял здешнее подобие поваров, я подумал что в принципе моих знаний должно хватить на обеспечение гигиены, вкусной пищи, и даже, смываемого унитаза. Но вот боюсь что спокойно заниматься обустройством царского сортира мне не дадут. Мало того что с запада и юга всякие моджахеды и душманы, в общем 'недружелюбные мусульмане', окопались в Ифате (А вот в Европе Универсалис он уже назывался Адалом), Джибути и Сомалии, но и моя династия начинается ровно с нынешнего Негуса. Так что для личного спокойствия мне нужна будет армия. Поскольку я отнюдь не мню себя великим стратегом, моей армии нужно будет превосходство над противниками в технике, снабжении и организации, желательно подавляющее. Для обеспечения превосходства нужна индустрия. Даже без прогрессорства, попробуй изготовить оружие для тридцати тысяч солдат (к примеру, может нужно будет ещё больше!), и ещё их всех регулярно кормить. А если прогрессорствовать и изобретать какую-нибудь современную хрень, то индустрии надобно на порядок больше (наверное). И тут-то мне стало ясно, что тех редколесий, что я наблюдаю вокруг монастыря не хватит ни на массовое производство керамики ни на железо (которое лично я плавить не умею).

Тем временем супчик поспел. На запах явился и абун Йесус-Моа, которого я тут же пригласил на дегустацию. Суп удался. Не зря меня столько лет жена кормила вкуснятиной. Абун крякал от удовольствия, наверное он, как и я, чревоугодник, но, по долгу службы — скрытый. На мой резонный вопрос, почему из грибов раньше не делали супа, оказалось что грибы не местные. Кто-то из людей Негуса накупил их на востоке, а вот рецептов набрать не додумался. Я предложил абуну озадачить настоятеля монастыря на предмет разведения грибов. Эх, подожди, абун, вот сделает мне ваш кузнец мясорубку, кончится пост и я научу вас делать котлеты. И всё, Эфиопскую кухню можно будет списывать на свалку истории.

После обеда была очередная кофейная церемония, с которой выперли Жена (не по чину ему пока). Мы с Йесусом-Моа мило побеседовали о содержании Книги Царей. Оказалось, что книга — это не просто новодел, но даже проект новодела. Сей опус был ещё в процессе написания и утверждения, и его планировалось распространять, как основной инструмент популяризации единства церкви и народа. Геббельсы доморощенные… Я, естественно, старательно делал вид что проникся религиозной важностью текста, а абун так же старательно делал вид, что мне верит. Хотя может действительно верит, я его знаю лишь один день, но он производит впечатление истинно верующего человека. Особенно на фоне Негуса — того, я думаю, не сильно беспокоят церковные догмы и каноны. Уж очень глазки характерные.