Игорь Вардунас - S.W.A.L.K.E.R. Конец света отменяется! (сборник)

Тут можно читать онлайн Игорь Вардунас - S.W.A.L.K.E.R. Конец света отменяется! (сборник) - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: Юмористическая фантастика, издательство Array Литагент «АСТ», год 2014. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Игорь Вардунас - S.W.A.L.K.E.R. Конец света отменяется! (сборник) краткое содержание

S.W.A.L.K.E.R. Конец света отменяется! (сборник) - описание и краткое содержание, автор Игорь Вардунас, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Война – войной, а обед по расписанию! Пусть грянул катаклизм, пусть зомби восстали из могил, и Большая Белая Полярная Лиса пришла ко всем, но кушать-то хочется всегда! Мозги с горошком и без оного, ростбиф окровавленный, борщ… Или все-таки закусим человечинкой? В любом случае – конец света отменяется!
Любимыми – реальными и вымышленными – рецептами с читателями делятся лучшие современные фантасты обозримой Вселенной. Вкушайте пищу духовную и материальную. Приятного аппетита!

S.W.A.L.K.E.R. Конец света отменяется! (сборник) - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

S.W.A.L.K.E.R. Конец света отменяется! (сборник) - читать книгу онлайн бесплатно, автор Игорь Вардунас
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Манифест плохих поваров

Должна ли еда быть вкусной?

Задумайтесь на минуточку. Это не такой простой вопрос, как кажется на первый взгляд.

Да, конечно, мы едим, чтобы утолить голод и получить удовольствие. Тысячи лет кулинары стараются сделать пищу более ароматной, более сочной, более привлекательной. Но куда ведет этот путь? Где вершина, цель, абсолют классической кулинарии?

Всегда найдется что-то вкуснее. Всегда едок захочет отведать чего-то, еще не отведанного. Пожрать чего-нибудь нежратого досель. Сытость проходит, и едок рыщет по ресторанам, роется в поваренных книгах, подзывает шефа и требует, требует, требует: дайте-ка мне еще! Да побольше!

И сколько бы деликатесов и разносолов ему ни предложил несчастный повар, едоку все мало. Вот уже сок и жир бегут по его подбородку, пальцы замаслены, взгляд затуманился, казалось бы – все, катарсис, гастрономический экстаз достигнут – но нет! Сработает пищеварительный тракт, опорожнится кишечник, превращая тяжелый труд повара в фекалии, – и вуаля: едок хочет еще.

Классическая кулинария, дабы стать истинным искусством – а всякое искусство, как известно, совершенно бесполезно, – должна выйти на новый уровень абстракции.

Готовить плохо.

Готовить так плохо, чтобы вкус и аромат не смогли заслонить платоновскую идею Еды.

Представьте себе голодного человека. Он приходит в обычный ресторан, и ему приносят… ну, скажем, каре ягненка. Рыча, точно зверь, едок набрасывается на мясо, обгладывает косточки, смачно чавкает овощами, хлещет вино, просит десерт…

А теперь тот же изнемогающий от голода едок попадает в ресторан идеальной еды. Перед ним – тарелка остывшей манки. С комочками. Мерзкой даже на вид. Тошнотворной на запах. Гадкой и слизкой. И что сделает едок? Брезгливо отодвинув тарелку, он скажет: «Спасибо, я сыт».

Не это ли цель истинного мастера кулинарии? Не к этому ли надо стремиться? Подыскивать самые отвратительные сочетания вкусов. Самые отталкивающие запахи специй. Самые кислые лаймы и горькие грейпфруты.

Зачем, спросите вы? А затем, что этот путь ведет к истинной, идеальной еде.

Пустая тарелка с надписью «Борщ» – вот та цель, к которой должен стремиться настоящий художник от кулинарии.

Вот смысл существования плохих поваров!

NO COMMENTS…

Рецепт идеальной еды по-платоновски

На предварительно подогретой щербатой тарелке сервируйте обрывок бумаги в клеточку с надписью «Еда». Подавать с опозданием на три часа.

NO COMMENTS…

Примечания

1

Взято с http://www.mktneva.ru/marzipan-recipes.

2

Почти что эти слова из сонета высечены на пьедестале статуи Свободы (Нью-Йорк). Последняя строчка там выглядит несколько иначе, а именно вот как: «I lift my lamp beside the golden door!»

3

Перевод В. Лазариса (и немного автора).

4

Первоначально существовали «Черные пантеры» – экстремистская группировка, боровшаяся за гражданские права негров. В поддержку им белыми активистами были созданы «Белые пантеры».

5

Роман Томаса Пинчона, вышедший в 1966 году.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Игорь Вардунас читать все книги автора по порядку

Игорь Вардунас - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




S.W.A.L.K.E.R. Конец света отменяется! (сборник) отзывы


Отзывы читателей о книге S.W.A.L.K.E.R. Конец света отменяется! (сборник), автор: Игорь Вардунас. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x