Алексей Соколов - О смысле и принципах жизни

К сожалению, неизвестно, на каком основании, уже многим в России разрешено продавать, покупать и употреблять в пищу 17 линий ГМ-культур (соя, картошка, рис, сахарная свекла, кукуруза) и 5 линий микроорганизмов. Мы едим их на завтрак, обед и ужин, не подозревая, ибо редкий производитель сознается в использовании трансгенов, а должного контроля за технологией производства продуктов питания у нас нет. Даже маркировка «Не содержит ГМО» совершенно не гарантирует, что действительно его нет. Если ведомство главного санитарного врача Онищенко выявляет на продовольственном рынке всего порядка 0,1 % продуктов, содержащих трансгены, то общественные организации – до 30 % в продуктах, содержащих сою! Т. е. в колбасах, паштетах, пельменях, мясных полуфабрикатах, молоке, кондитерке, шоколаде, пиве и пр. Частенько на них красуется этикетка, обещающая экологическую чистоту и натуральное происхождение.

Применение ГМО нам, но вернее, детям и внукам придется расхлебывать через годы. Эксперименты на крысах, проведенные в нескольких странах мира, включая Россию, показали: грызуны, питающиеся ГМ-соей, в третьем поколении уже не приносят приплода. Российский ученый Ирина Ермакова точно следуя методическим указаниям Роспотребнадзора, провела исследования о воздействии ГМ-продуктов на пяти поколениях крыс. Оказалось, более половины (51,6 %) крысят из первого поколения умерли в течение первых трех недель, а оставшиеся в живых более 1/3 оказались в 1,5–2 раза меньше по размеру и весу, чем крысята в контрольной группе. Третьего поколения вообще не получилось. Этот эксперимент проверили на хомячках в Институте проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова и Институте биологии развития РАН. И вновь у животных не смогли получить третьего поколения, уже второй приплод был слабым и в течение двух недель погибал. Это о чем-то говорит! Жесточайший контроль со стороны государства, и только он, а также приобщение общественности к контролю за качеством продукции будет способствовать сохранению здоровья нашего народа. К этому хочется добавить – жесточайший контроль за качеством семян и технологией выращивания их в сельском хозяйстве России является вторым, а может быть, и первым необходимым условием сохранности и развития российского народа.

Сейчас ученые Германии, Австрии, Франции, Японии и других стран получили результаты отрицательного воздействия ГМ-продуктов на живые организмы. Греция, Франция, Австрия наложили безоговорочное вето на использование трансгенов в продуктах питания. Эксперименты продемонстрировали мощное воздействие ГМ-пищи на желудочно-кишечный тракт подопытных животных, изменение структуры печени и даже формулы крови. «Неслучайно, – замечает автор этой статьи Арина Петрова, – на трансгенные овощи почему-то не садятся даже мухи».

За годы этих экспериментов люди невольно стали их жертвами. Резко возросло количество аллергических и желудочно-кишечных заболеваний. В России до появления ГМ-продуктов, по данным отечественных аллергологов, уровень аллергических заболеваний был в 5–7 раз ниже, чем в США. За последние годы эта разница почти нивелировалась. Чаще всего аллергические реакции дает ГМ-соя. В США зафиксировано несколько случаев анафилактического шока после употребления в пищу трансгенных чипсов. В ГМ-организмах возможно появление новых токсичных, аллергенных, мутагенных и канцерогенных веществ. Японская фирма добавила ГМ-бактерии в пищевую добавку от депрессии, и после ее употребления 37 американцев погибли, а 1500 стали инвалидами вследствие болезни крови.

Пока влияние на здоровье встроенных в организм новых белков, которые продуцируют гены, неизвестно. В Израиле разгорелся скандал, связанный с использованием ГМ-сои в детском питании. Оказалось, у него начисто отсутствовал витамин В 1, всегда присутствующий в натуральных растениях.

Противники ГМО говорят о том, что употребление таких продуктов в пищу может вызвать устойчивость к антибиотикам, что затруднит лечение многих заболеваний. Поэтому постоянное употребление продуктов питания с таким геном в организме человека, по мнению ряда специалистов, формирует устойчивость к антибактериальным препаратам.

В общем, этот путь решения проблемы обеспечения населения продовольствием в нужном количестве во многих случаях вызывает большие опасения, чреваты резким снижением репродуктивности человека, ухудшением его здоровья, усилением восприимчивости к болезням и, в конце концов, к резкому сокращению продолжительности жизни.

Мы должны настороженно относиться не только к заграничным продуктам, но и к продуктам питания собственного производства из собственного сельхозсырья. Такая настороженность вызывается тем, что, например, по итогам 2011 года, как сообщает газета «Комсомольская правда» (от 23.07.2012 г.), импорт говядины в страну составил 26,3 %, а 73,7 % потребляемого мяса было произведено отечественными производителями. Мы не знаем, какие корма использовались при выращивании мяса за границей и у нас в стране.

Если принять общее производство мяса у нас в стране за 100 %, то 32 % из них выращено крупными и средними сельхозпроизводителями, 63 % – в личных подсобных хозяйствах и лишь 5 % – фермерами. Аналогичное положение с употреблением в пищу свинины, мяса птицы, молочной продукции. 22,5 % потребляемой в России свинины завозится из-за рубежа, 77,5 % – собственного производства. Из производимой внутри страны свинины 56 % дают крупные и средние сельхозпроизводители и 3 % – фермеры. 13 % потребляемого мяса птицы завозится из-за границы.

Чтобы выжить, сохранить и приумножить население страны, а эта задача стоит перед правительством и обществом, надо в стране обеспечить надежно здоровье человека, без чего не нужны никакие жизненные блага, путем строжайшего контроля за качеством поступающей продукции из-за рубежа, за технологией выращивания внутри страны растениеводческой и животноводческой продукции.

Высказанные Ариной Петровой сомнения в части использования генномодифицированной продукции заслуживают, по мнению автора, очень серьезного внимания со стороны правительственных структур различного уровня, усиления контроля за качеством выпускаемой продукции как крупными, так и мелкими производителями. Усилить надзорные и контрольные функции медицины в систематической проверке качества выпускаемой продукции, установить строгую систему определения кондиции выпускаемой продукции и контроль за выполнением ГОСТов и ОСТов. Категорически запретить использовать генетически модифицированные семена в сельском хозяйстве, модифицированные сырьевые продукты для изготовления продуктов питания.

Нам, россиянам, нужны натуральные продукты питания, без всяких добавок ГМО, гормонов роста, антибиотиков, химических удобрений, пищевых добавок, т. е. без всего того, что может нанести вред здоровью.