Юлия Кунчева - Счастливая беременность: от планирования до родов

Питание – это не просто насыщение организма, это в первую очередь его поддержка для нормального функционирования, а в вашем случае и для вынашивания младенца. Учитывая, что питаться вам предстоит изо дня в день, уделю особое внимание как рациону, так и тем категориям продуктов, которые должны стать фундаментом вашего рациона.

Примерное меню беременной девушки:

Поскольку развитие новой жизни внутри не оказывало на меня никакого негативного воздействия, в питании я придерживалась своего обычного рациона. Специально для вас поясню, что можно и что нельзя употреблять в первом триместре беременности:

Начинать новый день стоит обязательно с плотного завтрака: любые виды каш, мюсли с молоком, творожная запеканка, йогурты без химических добавок, разнообразные омлеты – выбирайте, что вам больше всего нравится, но ни в коем случае не пропускайте первый приём пищи;

Спустя пару часов после завтрака, я всегда устраивала себе перекус: любой фрукт, горсть орехов или сухофруктов. Можно добавить чай или компот с конфеткой или печеньем;

В обед желательно употреблять супы, как лёгкие овощные, так и более сытные на мясном бульоне. Второе по желанию, но это обязательно должно быть не жареное мясо по вашему вкусу, небольшая порция гарнира (обязательно цельнозерновая крупа в любом виде) и свежих или тушеных овощей;

Полдник может быть наподобие перекуса или немного полегче, если вы плотно пообедали: яблоко, стакан кефира, ряженки или натурального йогурта;

Ужин должен быть самым лёгким из всех приёмов пищи: отварная или приготовленная на гриле рыба, запечённые или свежие овощи в форме салата и в том виде, какой вам больше нравится.

Как видите, приведённый выше перечень не только позволит вам быть сытой весь день и полной энергии, но при этом и заставит правильно питаться, забывая про все вредности.

Исключить из рациона желательно следующее:

Любой алкоголь, газировку и даже безалкогольные напитки:

Чипсы, сухарики и прочую химию;

Полуфабрикаты и всевозможные копчёности;

Фастфуд, попкорн и другую пищу, которую принято есть на ходу;

Пряности и острую пищу – горчицу, перец, хрен, уксус;

Сладости, конфеты и шоколад ограничить.

Если вы будете следовать приведённому выше перечню, то помимо гармоничного питания мамы и будущего малыша, получите приятный бонус: аккуратную фигуру с кругленьким животиком. Чтобы после родов не пришлось потеть и сбрасывать лишние килограммы, лучше сразу для себя решить: или соблюдение сбалансированной диеты, отсутствие растяжек и чрезмерного набора веса, или послушание всем капризам организма, вседозволенность в питании и как следствие, избыточная масса тела.

Поверьте, в период беременности вам вовсе не обязательно кушать за двоих или поддаваться гастрономическому разгулу. Актуальность этого мнения давно устарела, и всё, что вы получите упорно его соблюдая – лишний вес мамы, отёчность конечностей и крупный вес плода, который будет непросто родить. Безусловно, давать себе послабления можно, но, опять же, в разумных количествах, соизмеряя вкусовое удовольствие для вас и пользу для маленького организма, растущего внутри.

О фруктах и овощах

Ещё одним постулатом питания, которому вы должны чётко следовать – это употребление исключительно свежих продуктов, желательно местного производства, учитывая сезонность, и проходящих надлежащую санитарную обработку. Так, из фруктов больше всего подойдут яблоки разных сортов, бананы, виноград, персики, цитрусовые, киви, абрикосы, сливы, и прочие ягоды, если ваша беременность пришла на весенне-летний период. Если вы вынашиваете ребёнка в осенне-зимний период, не злоупотребляйте привозными и экзотическими фруктами, так как их польза наверняка не выяснена и помимо привлекательного вида они запросто могут спровоцировать аллергию, которая сейчас вам точно ни к чему.

К цитрусовым тоже следует подходить аккуратно, и употреблять их только в том случае, если ранее они не вызывали у вас никакой реакции. Самое главное – соблюдайте меру, и, если вам пришёлся по душе определённый вид фрукта, не зацикливайтесь на нём, а расширяйте ассортимент других продуктов. Эксперименты с ранее не испробованными продуктами питания также следует отложить ещё минимум на год. Не зная индивидуальной реакции организма, не искушайте себя, и пройдите мимо прилавков с привозной клубникой зимой или подозрительными арбузами в мае. Это абсолютное правило справедливо для всех категорий продуктов. Никаких экспериментов, даже безобидных.

Насчёт овощей справедливо всё вышесказанное. Также выбирайте продукты, оглядываясь на сезонность, и проверяйте внешний вид, целостность кожуры и оболочки. Огурцы, помидоры, капуста, морковь, свежая зелень, кабачки, баклажаны – делайте свой выбор в пользу того, что хочется. Выбирая рецепты, оглядывайтесь на поправку «при беременности», и не забывайте тщательно мыть все продукты перед употреблением, даже если они с вашего огорода.

О молочных продуктах

Выбирая в супермаркетах молочные продукты, обращайте внимание на срок годности. Если это молоко может храниться полгода, то оставьте его на прилавке. Сейчас оно вам не пригодится, даже если вы задумаете добавить его в кашу. Тоже самое правило касается и кефира, ряженки, простокваши, и других видов кисломолочной продукции. Чем свежее будет дата изготовления, тем лучше. В идеале молочную продукцию приобретать у фермеров, которые гарантируют качество и отсутствие химических добавок при производстве. Из йогуртов к употреблению подойдут те, чей состав близок к натуральному и сомнительные добавки отсутствуют. Если перед вами йогурт с фруктовым наполнителем, то отдайте предпочтение в пользу йогурта с кусочками фруктов. Такое незначительное на первый взгляд различие может сказаться на вашем здоровье, поэтому очень внимательно изучайте состав, даже если конкретный продукт широко разрекламирован.

Перед покупкой также обращайте внимание на стоимость. Сегодня под видом творога можно встретить более дешёвый аналог – творожный продукт. Точно такая же ситуация и с сыром. Желая снизить цену товара, производитель наносит ущерб его качеству. А в интересном положении подобная экономия недопустима. Лучше переплатить, чем потом ощущать на себе последствия собственной невнимательности. Сыр, хоть и относится к молочным продуктам, однако к употреблению, особенно в первом триместре, стоит отнести только качественный сыр, свежий и изготовленный из натурального сырья. Плавленый, копчёный, и сыр с плесенью подойдут больше для того периода, когда беременность и лактация (кормление грудью) будут позади.