Лариса Суркова - Книга номер 1 #про развитие детей. Советы и рекомендации на каждый день

Купите забавную детскую посуду, ребенок даже может выбрать ее сам в магазине. Стимулируйте ребенка есть самостоятельно из собственной тарелочки, дайте ему вилку, которой ему будет удобно есть.

Вкусно и красиво – вот ваш девиз! Еда для ребенка ближе к году – удовольствие. Вам придется вкусно готовить и радовать маленького гурмана. Рецепты детских блюд найти очень просто – на эту тему сейчас выпускается достаточно книг с красивыми иллюстрациями, либо вам поможет Интернет. Многие сообщества в соцсетях посвящены вопросам детского питания и оформления блюд для деток – нельзя не вдохновиться!

Начните сами есть то, что вы даете ребенку. Если раньше вы кормили малыша отдельно, теперь посадите его рядом с собой за стол, чтобы он разделил семейную трапезу.

Если малыш никак не хочет жевать за столом, сделайте так, чтобы в свободном доступе у ребенка постоянно было много мягких кусочков вкусной еды. Предлагайте ему сушки и баранки, ломтики яблока, груши, кусочки банана в качестве перекуса.

Дети – это зеркала, они приобретают новые навыки, повторяя за окружающими. Поэтому чаще общайтесь с хорошо жующими детьми, устраивайте совместные обеды, перекусы, ходите друг к другу в гости.

И конечно, нельзя не упомянуть о сказках. Придумайте своего Жевастика, с которым произошло что-то необыкновенное, или найдите примеры таких сказок в Интернете.

Для многих пап и мам (а о бабушках и говорить нечего) питание их чада – это каждодневная головная боль. У некоторых детей плохой аппетит, другие едят только определенные продукты (например, макароны), а есть и такие, которые и вовсе отказываются от еды. Давайте разберемся, почему дети плохо едят. Если возраст ребенка от года до двух лет, то первая причина его отказов от еды может крыться в физиологии. Примерно в год заканчивают свое формирование вкусовые рецепторы языка. Ребенок совершенно неожиданно для себя начинает воспринимать весь набор вкусов – горький, сладкий, соленый, и вся привычная до этого момента еда вдруг меняет свою вкусовую окраску. Для малыша – это проблема, для мамы – истинная беда. Ребенок ел все и вдруг перестал. Что делать?

Для начала узнайте мнение педиатра и, если у него нет возражений, переведите годовасика за общий стол. Это лучшее решение. Во-первых, дети в этом возрасте начинают активно повторять все манеры и привычки взрослых, а значит, малышу понравится есть то же, что и вы. Во-вторых, взрослая еда покажется ему более привлекательной с точки зрения вкуса.

Если девиз вашего малыша «Я сам!», не сопротивляйтесь этому. Дайте ребенку ложку или вилку. (Сейчас легко можно найти специальные, абсолютно безопасные для детей вилочки, при этом с вилкой маленькому гурману справиться гораздо проще, чем с ложкой). Положите на тарелку яркую вареную морковь, горошек, кусочки вареной курицы, тыквы, брокколи. Пока малыш накалывает кусочки вилкой и тянет в рот, вы успеете дать ему пару ложек основной и более жидкой еды.

Купите красивую детскую посуду. Сейчас в магазинах представлен огромный ассортимент симпатичных тарелочек и столовых приборов на любые темы. Это не игра, это эстетика!

Еда должна быть вкусной! Если вы готовите ребенку еду отдельно, без соли и сахара, то дайте вкусовую нагрузку за счет овощей, фруктов и трав. Попробуйте нестандартно оформить блюдо: фрикадельки волшебным образом могут превратиться в колеса автомобиля, картофельное пюре – в корпус машины, фары можно нарисовать капельками кетчупа, а овощи прекрасно создадут остальной пейзаж. Тогда обед станет ассоциироваться у ребенка только с радостью, а вы будете наслаждаться довольными причмокиваниями вашего малыша.

Здраво оцените порции. Все дети разные, и не всем нужен плотный завтрак из 300 г каши, как советуют умные таблицы и советские учебники по педиатрии. Еда любой ценой и до последней ложки – это не воспитание, это, скорее, наказание, часто ведущее к формированию психосоматических проблем.

Развлечения ребенка за столом – большая ошибка! Ребенка надо просто кормить, привлекая едой, разговором с ним, но не мультиками или художественным театром с полетом самолетиков в рот. Все это в итоге формирует нарушение пищевого поведения и ведет к проблемам со здоровьем. Пресекайте развлечения за столом: уберите гаджеты, выключите телевизор!

Устройте настоящий воскресный обед – пригласите в гости бабушку или подругу с семьей. Накройте стол красивой скатертью, приготовьте что-нибудь вкусненькое или просто купите торт и достаньте из шкафа праздничный сервиз. Пусть ваш ребенок станет непосредственным участником семейного обеда!

Кормите детей с удовольствием! Приятного аппетита!

Многое из того, что касается детей, родители стараются делать целесообразно, согласно далеко идущему плану: обучают, воспитывают их, прививают нормы поведения. Но так ли ответственно они относятся, например, к области еды и всего, что связано с ней? А ведь пищевое поведение влияет и на здоровье, и на всю последующую жизнь. Более того, ваши дети передадут пищевые привычки своим внукам. Постарайтесь помнить об этом, выполняя представленные ниже рекомендации.

Если в вашей семье есть проблемы с пищевым поведением, склонность к лишнему весу или, наоборот, вам кажется, что ребенок совсем ничего не ест, заведите пищевой дневник. Это сложно, долго, возможно, вам будет лень его вести – но зато дневник даст возможность адекватно оценить, что именно вы едите. Обращаю особое внимание: если от какой-то еды вы плохо себя чувствуете; если после того, как вы съели «кусочек», хочется доесть торт целиком; если ребенок после употребления какого-то продукта становится возбудимым, или, наоборот, вялым – запишите эти продукты особо. Вероятно, в их составе есть компоненты, которые вы плохо переносите, либо повышено содержание усилителей вкуса.

Для детей, умеющих читать, поход в магазин можно превратить в увлекательную «охоту на мусор»: можно попросить их найти коробку с сухим завтраком, который содержит меньше восьми граммов сахара, или хлеб, изготовленный из стопроцентной цельнозерновой муки. Дети научатся разбираться в составе продуктов и будут слишком заняты, чтобы выпрашивать очередную порцию сладостей.

Откажитесь от гаджетов за едой для всех членов вашей семьи. Их использование ведет к тому, что еда перестает быть базовым удовольствием, человек насыщается автоматически, не контролируя объемы поедаемой пищи. Родители счастливы – деточка хорошо кушает. А деточка уже в четыре года имеет тяжелые нарушения пищевого поведения. Потом развивается ожирение, булимия… Начните прямо сегодня! Сами обедайте без ленты Инстаграма, и ребенка кормите без мультика. Возможно, день ребенок поест плохо, но потом все будет хорошо. Во время еды можно говорить с ребенком, рассказывать ему сказки про еду и ее полезные свойства.