Анастасия Соколова-Буалле - Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?
- Название:Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Эксмо
- Год:2021
- Город:Москва
- ISBN:978-5-04-114009-0
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Анастасия Соколова-Буалле - Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды? краткое содержание
Анастасия Соколова-Буалле живет во Франции больше 8 лет, ведет блоги в инстаграме и на ютубе, а также является создателем клуба франкофилов «Окно в Париж». Она расскажет о том, как французы проводят свободное время, какие у них привычки, что для них значат кухня и религия, и многое другое.
Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды? - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
В августе вновь стали возвращаться ограничительные меры. Сначала речь шла о ношении масок в центральных районах городов, затем эта мера распространилась практически на все мегаполисы Франции. Пострадавшим сферам, таким как туризм и культура, продолжала поступать ежемесячная помощь.
Если до осени-2020 правительство всеми силами заверяло о невозможном втором локдауне, то в октябре все изменилось. Франция начала программу массового тестирования, и каждый день количество случаев росло и превышало тысячи.
Опустим вопрос точности тестов и оставим его компетентным людям [52] Интервью с профессором Кристианом Перроном https://youtu.be/oc_s75-3AXo .
. Цифры шокировали даже самые пессимистичные прогнозы. Вновь медики разделились на два лагеря. Один лагерь говорил о росте случаев коронавируса, но не смертности, другие держались более тревожных настроений. В конце октября Франция вновь пришла ко второму локдауну.
Французы могли бы простить первый карантин, но психологически вступить во второй, когда рейтинг доверия к правительству и научным организациям упал по сравнению с мартом, было сложно. Чувствовалось, что люди устали. Что гораздо больше, чем вирус, теперь их волнует вопрос, как выстраивать свою жизнь дальше, как выживать в ограничительных мерах. И, самое главное, к чему мы идем?
В Национальной ассамблее разразились дебаты осенью 2020 года, когда речь зашла о продлении чрезвычайного санитарного положения. Один из депутатов Николя Дюпон-Эньян, кандидат в президенты Франции в 2017 году, призвал в буквальном смысле противостоять, по его мнению, контрпродуктивным и нелогичным действиям правительства [53] https://twitter.com/dupontaignan/status/1325141827784216576 .
.
Тем временем ситуация в Париже сложилась двоякая. С одной стороны, были закрыты рестораны, кафе, книжные, галереи, кинотеатры, все, что так оживляло столицу. А с другой – книжные магазины вдруг стали продавать еду, что позволило им продолжать работу, в кофейнях можно было пить кофе, присев на край стула, вроде как навынос. Это было похоже на молчаливое сопротивление.
Когда начался второй локдаун, разгорелся спор, какие продукты являются продуктами первой необходимости, какие нет? Почему в крупных магазинах Монопри можно купить лавандовые саше, а в местной лавочке нельзя? Тогда государство просто приказало затянуть клейкой лентой продукты не первой необходимости. Среди них оказались лифчики. Я попробовала себе представить заседание, где решается, является ли лифчик жизненно важным продуктом…
Шутки в сторону. Ситуация в середине ноября в реанимациях была непростой. Официальные цифры рапортовали о 436 умерших 19 ноября. Но теперь наряду с физическим здоровьем правительство стало волновать ментальное здоровье нации. «Правительство уже опасается третьей волны, волны ухудшения психического здоровья», – заявил министр здравоохранения Оливье Веран [54] https://www.lefigaro.fr/sciences/en-direct-covid-19-la-france-dans-l-attente-de-precisions-sur-un-possible-deconfinement-20201119 .
. Во время карантина также пугающе выросло число случаев домашнего насилия [55] https://information.tv5monde.com/info/france-nette-augmentation-des-signalements-de-violences-conjugales-pendant-le-confinement .
.
Тревогу бьет сфера культуры. Музеи были открыты с середины лета до октября. Концерты отменены. Театры закрыты. В Париже много частных театров, которые сдают сцену. И трупп, которые их снимают. Согласно сообщениям сферы культуры, они очень недовольны политикой и поддержкой.
Программу помощи маленьким компаниям до 10 человек в размере до 1500 евро на сотрудника и индивидуальным предпринимателям продлили до декабря. 1500 евро, много ли это? Зависит от трат на поддержание деятельности и выплат за жилье. В Париже, например, цены на съем студии начинаются от 700–800 евро.
Чтобы помочь отслеживать распространение эпидемии, французское правительство заказало разработку приложения «СТОП КОВИД» для отслеживания контактов инфицированных. Первая версия была настолько неэффективной, что даже премьер-министр отказался ее загружать [56] https://www.francebleu.fr/infs/societe/video-jean-castex-reconnait-ne-pas-avoir-telecharge-l-application-stop-covid-1601001893 .
. В итоге было разработано новое приложение с воодушевляющим названием «Все против КОВИД». Но и новую версию раскритиковали.
Видят ли выход французы в вакцине? Я следила за тем, как менялись настроения. Крупная национальная газета «Фигаро» часто устраивает блиц-опросы на своем сайте. В июне число тех, кто хотел сделать вакцину, еле превышало 10–20 %. С тех пор оно выросло. На момент ноября 2020 года общество расколото [57] Ссылки на различные крупные опросы общественного мнения на 19 ноября 2020 года https://www.lepoint.fr/sante/covid-19-une-majorite-de-francais-n-envisagent-pas-de-se-faire-vacciner-10-11-2020-2400385_40.php. https://www.20minutes.fr/sante/2907731-20201113-coronavirus-seulement-francais-deux-intention-faire-vacciner-selon-sondage . https://www.bfmtv.com/sante/sondage-bfmtv-seuls-4-francais-sur-10-envisagent-de-se-faire-vacciner-contre-le-covid-19_AN-202011180267.html .
. Так, по данным института Ипсос, почти 54 % французов не планируют вакцинироваться [58] https://www.lepoint.fr/sante/covid-19-une-majorite-de-francais-n-envisagent-pas-de-se-faire-vacciner-10-11-2020-2400385_40.php .
. Чем дольше тянется эта история, тем, возможно, больше людей дадут свое согласие, лишь бы дали возможность вернуться к традиционной планируемой жизни и путешествиям.
Для государства эта история оказалась стресс-тестом экономических, социальных и политических систем. Для людей – проверкой на разумность, солидарность и любовь. Прошли ли мы ее?
Пожары, наводнения, все это было где-то там. А вирус всех достал. Что будет с демократией и ЕС, который вновь оказался разношерстной мозаикой? Введут ли цифровой паспорт и распознавание лиц? Какое будущее ждет глобальную экономику? Возможно, сейчас рождается что-то новое. Возможно, сейчас, когда вы держите в руках изданную книгу, положение дел уже иное и призрак вируса отступил. Что будет потом, поживем – увидим! «Потом» будет точно. И оно в наших руках.
Работа и отношения в коллективе
С французами я работала бок о бок 5 лет и продолжаю работать сейчас. С одной стороны, французы – мои подрядчики в турах по Франции. С другой – 2 из 4 сооснователей нашей компании приложения онлайн-туров имеют местный паспорт.
Сработаться можно с кем угодно. В силу характера и местной культуры с кем-то нам, наследникам культуры Российской империи и СССР, это сделать проще, с кем-то сложнее. Те, кто утверждает, что с французами работать невозможно, скорее всего, просто не научились их готовить.
Мое начало трудовой жизни во Франции было тернистым. На этом пути мне пришлось пройти много этапов, где можно было бы сказать «да гори оно огнем». Но кто сказал, что будет просто?
Сфера труда во Франции в основном представлена сотрудниками по найму. Путь предпринимателя и фрилансера, набирающий обороты на пространстве бывшего СССР, здесь все еще считается очень рискованным. Предпринимателям банки неохотно дают кредиты на жилье. Заветная строчка в зарплатном бюллетене «тип контракта» постоянный открывает двери во все банки. Будь вы даже почтальоном, все равно кредит вам будет получить проще, чем, например, хозяину популярного кафе.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: