Анастасия Соколова-Буалле - Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?

Санлис сошел со старых картин. Вот-вот пронесется карета, и прекрасная дама бросит вам розу. Это Франция Гюго и Дюма. Это резные кафедральные соборы, влажная брусчатка, змейки-улочки, ползущие по городу, и выглядывающие из угла горгульи.

Мы приехали в дождливый день. Пожилая мадам остановила нас на улице и посетовала: какая неприятная погода для прогулки! И в самом деле, на улице ни души. Но пустота успокаивает. На меня смотрела римская стена, ей почти 2000 лет. Вот руины королевского дворца. Здесь 1000 лет назад выбрали Капетов на трон Франции. А рядом обелиск. Его поставили, когда родилась дочь Марии-Антуанетты и Людовика XVI. Кто ж знал, что этой девочке предстоит поставить точку в истории многовековой династии?

Я задумалась о ходе истории. Сегодня наше время горит, завтра – пепел. На кого-то нагоняют тоску такие места. А мне становится в них хорошо, спокойно. Здесь история освобождает наши плечи от груза «сегодня». Когда знаешь, что все пройдет, становится как-то легче. Относишься ко многому в мире проще, терпимее. На какое-то время ты сам становишься вне времени. Словно возвышаешься над ходом истории. В таких местах ты сам становишься историей. Вот так, несмотря на непогоду, мое сердце украл Санлис.

Второе по значимости место в регионе – замок Шантийи. Его имя носят во Франции взбитые сливки. Считается, что их придумал именно здесь гениальный метрдотель или распорядитель герцога Конде, хозяина замка в XVII веке.

Последний владелец Генрих, герцог Омальский, прожил непростую жизнь: в 21 год он был национальным героем, в 30 стал изгнанником после революции, в 60 вернулся во Францию как бездетный богач. Его семья угасла у него на глазах. Все силы он вложил в коллекционирование. Здесь и три Рафаэля, и Делакруа, и Ван Дейк, лучшие мэтры Франции, Италии. Сравнимо с Лувром.

Любители интерьеров получат удовольствие, сравнимое с поеданием вкуснейшего безе! Экзотические обезьянки на лаковых панелях пьют чай, по стенам вьются узоры из ракушек и драконьих крыльев. В залах музея все осталось так, как того хотел последний владелец. Поэтому его посещение перерастает в глубоко личный опыт. Вот бытовая сценка с устрицами. А рядом с ней загадочно улыбается юная Мария-Антуанетта. У герцога была слабость к портретам королевских особ.

В следующем зале встречает парадный портрет кардинала Ришелье. С ним по соседству ведет диалог святой итальянского Ренессанса. В этом есть только своя личная логика герцога. Мы вступаем в диалог с коллекционером, словно читаем его дневник. Как маленький ребенок, копаемся в бабушкином сундучке. Коллекция теплая, камерная.

В зале с портретами французского Ренессанса у меня навернулись слезы на глаза. Вот они, герои моих лекций, мать и дочь, Екатерина Медичи и королева Марго. О чем думал этот принц, держа в руках портреты предков? Так здорово, что он нашел в своем сердце место для щедрости и оставил нам такой подарок.

Помимо замка Шантийи и не тронутого временем города Санлис здесь можно посмотреть много мест. Хватит не на один день: романтичные руины аббатства Шаалис и богатый дом-музей известного коллекционера Нелли Жакмар, королевское аббатство Ройомон, сказочный замок Пьерфон.

Лучше взять машину напрокат. Так можно по-настоящему полно объездить этот регион! И приготовьтесь к приключениям. Нередко из леса на дорогу выбегают олени и кабаны. Лес Шантийи – лакомое место для охоты. До Компьени и замка Шантийи также можно добраться на поезде.

Компьень известна ажурной готической мэрией и дворцом Наполеона III. Племянник Наполеона I правил в эпоху экономического подъема и внутри дворца все отделано во французском понимании «дорого-богато». Именно здесь гуляли приемы на тысячи приглашенных, что остались в анналах.

Удивительно, как долго это было у нас, парижан, буквально под носом, а мы все откладывали знакомство. Близость к столице для близлежащих регионов может быть сомнительным соседством. Людская натура предпочитает изучить, что подальше, поинтереснее. Зря, регион Уаза теперь у нас на карандаше! И мы обязательно туда еще не раз вернемся.

Мои глаза закрываются, и губы тают в улыбке. Горячее южное солнце ласково касается моей кожи. Теплые кирпичные улицы греют очи и сердце. Я вслушиваюсь в пение речи вокруг: знакомый французский, да совсем не такой. «Эээнь», «ааань», «бэнь» – тут совсем другая «н», она поет и звенит, словно трели менестрелей. Я пробую город на вкус: жирный, горячий, он отдает уткой, фасолью, нотами белого винного персика и фиалковым вареньем.

Нежного голубого цвета ставни открывают вид на старинные дворики, что охраняют могучие седые львы. На дорогах бойко течет торговля красителем «пастелью», местной гордостью. Благодаря звонкой монете на улицах вырастают карамельно-кирпичные дворцы.

Я погружаюсь еще глубже в дрему, и снится мне, что в каменных башнях поют трубадуры. Неведомый романтичный язык ланг-д-ок пленяет своей мелодичностью. Но его век, как и мой сон, неумолимо клонится к закату. Меня будит все то же южное солнце, что и убаюкало… Доброе утро, Тулуза! Как хорошо сойти с трапа и вновь улыбнуться тебе!

С Тулузой мы познакомились довольно давно, еще в марте 2012 года. Вы помните этот город по шумным студенческим вечеринкам, ресторану «Ужин у обжоры» и теплому марту, где мы проводили долгожданный уик-энд с тогда еще парнем, сегодня моим мужем. С Тулузой его тогда связывало многое, в этом городе он прожил несколько загульных лет начала карьеры молодого авиационного инженера. Как говорят сами жители, в Тулузе вы работаете либо на «Аэробус», либо на косметического и фармацевтического гиганта Пьер Фабр, все остальное, как спутники, кружится вокруг этих сфер.

Ах, прекрасная Тулуза, столица трубадуров и менестрелей, город красного кирпича, теплого солнца, широкой Гаронны, студенчества и романтики, столица европейской авиации, как много эпитетов можно подобрать к этому невероятному розовому городу!

Мое сердце навеки с его красочными улочками и узорными окошками. Как же может другая атмосфера царить на ярких площадях города, подарившего в мрачные Средние века Европе поэзию любви и легендарных трубадуров?

Основная достопримечательность Тулузы, которая, как говорят здесь, «делает» город, это, конечно же, розово-красный кирпич, из которого строились улочки Старого города. Этот теплый и красивый камень придает Тулузе праздничное, красочное настроение в любую погоду. А в солнечные дни благодаря этой детали город наполняется невероятным количеством тепла и света, его красочные и узорные ставни превращаются в летящие кружева, придавая улочкам незабываемое очарование. Впрочем, и в другую погоду эти чудо-окошки делают из Тулузы неотразимую красавицу. Так что, пожалуй, окошки можно отнести к еще одной достопримечательности города.