Анастасия Соколова-Буалле - Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?
- Название:Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Эксмо
- Год:2021
- Город:Москва
- ISBN:978-5-04-114009-0
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Анастасия Соколова-Буалле - Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды? краткое содержание
Анастасия Соколова-Буалле живет во Франции больше 8 лет, ведет блоги в инстаграме и на ютубе, а также является создателем клуба франкофилов «Окно в Париж». Она расскажет о том, как французы проводят свободное время, какие у них привычки, что для них значат кухня и религия, и многое другое.
Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды? - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
У нас есть свой профсоюз, теперь мы делаем наши фирменные холщовые сумки. Я думаю, что мы должны отправить запросы в дизайнерские школы и попросить их создать сувениры исключительно для букинистов: открытки, блокноты… Это будут уникальные вещи! Но не все согласны. Да и не все мы знаем друг друга. Например, те, кто работает на правом берегу у Лувра, мне совсем не знакомы».
Забавно, как правый и левый берег Сены вновь сталкиваются друг с другом. Река разделяет столицу на два мира. У каждого свои боги и адепты. Они не часто ездят в гости друг к другу. Ходят в разные магазины, рестораны, отличаются подходами к жизни и ценностями. И все же, как стать сегодня букинистом, достаточно ли по-прежнему простой заявки в мэрию?
«Да, и это бесплатно. Места всегда были бесплатны, они не принадлежат нам. В нашем владении лишь зеленые ящики с книгами. Можно принести свои ящики, а можно выкупить их у покинувшего пост коллеги. Нам обязательно надо соблюдать определенный оттенок зеленого цвета и пропорции. Каждый год мы подтверждаем свою деятельность и обновляем страховку. Если букинист не выходит на работу несколько лет, его могут вычеркнуть из списка. Но строгого контроля нет. Мы не платим аренду, но я не могу передать или продать мой бизнес.
Сегодня можно ждать ответа от мэрии до 2–3 лет, процесс принятия заявок хаотичен и плохо организован. В то же время некоторые места свободны, разбирают те, которые удачно расположены. Бывает, что мы можем коллективом подать ходатайство в мэрию за нового коллегу. Однажды мы попросили, чтобы одного коллегу перевели ближе к нам на набережную Турнель. Мэрия одобрила. Ведь это было в их интересах. Это поддерживает дружескую атмосферу среди букинистов.
Те, кто в основном продает сувениры, меньше известны хорошей атмосферой в их коллективе. Из-за того что выбор в лавках одинаков, им приходится сражаться за клиентов. Почему бы им не продавать по-настоящему интересные вещи? Что-то, сделанное во Франции!»
Это правда было бы здорово! Тем более что букинисты подали заявку на их включение в наследие ЮНЕСКО. Я уточняю у Кристофа, как продвигаются дела?
«Все идет хорошо! Первый этап одобрения пройден. Мы станем нематериальным наследием человечества. Не каждый из нас лично, конечно, а наша профессия. Думаю, что мне надо сделать новые визитки с надписью «наследие ЮНЕСКО». Это значит, что наше дело будет жить! Всегда найдутся те, кому нужна работа. Да, это будет непросто. Пусть это и не работа будущего. Но наше будущее зависит от многих вещей. Может, весь центр города станет пешеходной зоной».
Искренность Кристофа, его тоска, немного наивности и любовь к делу западают мне в душу. Ведь я тоже люблю читать. Я говорю ему, что обязательно расскажу о нем в книге и в «Инстаграме».
«Не забывайте читать. Сейчас непростые времена, и люди неохотно тратятся на книги, хотя именно в такие моменты надо читать. Книга успокаивает душу и позволяет путешествовать. Книга – лучший друг, единственный, который не предаст».
Граф Кристиан де Во: «У дворян нет прав, только обязанности»
С графами Кристиан и Элизабет или Бабет, как любовно зовет жену Кристиана, мы с мужем познакомились во время велопутешествия по долине Луары. Когда я думаю о том культурном богатстве, что они открыли для меня, я благодарю провидение. Происхождение рода этих людей теряется во временах становления французского королевства.
Например, предки Кристиана участвовали в важной битве Столетней войны, а предок его жены Элизабет был соратником исторического д’Артаньяна и был лично отмечен за подвиг Людовиком XIV. Но их жизнь не была сладкой. Как говорят французы, они не родились с «серебряной ложкой во рту». Уж слишком сильно потрясло Францию после революции в XIX и XX веках. По крупицам им пришлось восстанавливать состояние и идущую об руку с ним уверенность в благосостоянии рода. Дворянам важно передать наследие. История семьи – самое ценное, что у них есть.
На улице был теплый сентябрьский день, во Франции самый конец лета. Мы с Кристианом сели в его просторной светлой гостиной с элегантным гобеленом эпохи рококо, где богатая благородная мадемуазель убегала от своего кавалера.
Кристиан усаживается, наливает себе стакан воды и готовится рассказать историю своей жизни. То, как отпрыск обедневшей дворянской семьи, которой пришлось продать поместье, смог добиться уважения, восстановить честь семьи и сохранить союз, которому больше 50 лет. Я прошу его рассказать о себе и семье.
«Меня зовут Кристиан де Во, я женат на Элизабет д’Алиньи вот уже 47 лет. Это 47 лет настоящего счастья. В течение своей жизни я занимался разной деятельностью, самой значимой оказалась работа на должности страхового агента. Затем мы с женой вышли на пенсию и открыли мини-отель. Наша деятельность приносит большое удовольствие, это ежедневная радость от встречи с огромным количеством людей из самых разных слоев общества.
Нам с Бабет выпала честь родиться в аристократических семьях. Дворянский титул был приобретен нашими предками благодаря проявленной храбрости во время боев. Поэтому наши титулы передавались от отца к сыну не из гордости, а по долгу службы. Мы также считаем, что дворянский титул дает нам прежде всего обязанности, а не права.
Это обязанность проявлять милосердие, быть гостеприимными, хорошо воспитанными людьми. Мы должны уметь отдавать, действовать честно, прямо. И передавать детям наши религиозные ценности, которые пришли к нам, в свою очередь, от родителей».
Я цепляюсь за эту фразу и спрашиваю графа, есть ли разница между детством в обычных и дворянских семьях?
«Нет, потому что людям с «нормальным детством», повторяя ваше выражение, вероятно, просто не повезло иметь родителей, привилегированных по рождению. Считаю, что независимо от рождения нужно всегда оставаться порядочным и честным человеком.
Наши с Бабет родители не смогли создать прочные экономические базы и плохо распорядились имуществом наших семей. Мы очень рано поняли, что нам нужно улучшить финансовое положение нашей семьи. Все эти годы мы много работали. Я надеюсь, что наши дети извлекли уроки из этой ситуации. Ведь они видели время, которое мы проводили на работе, трудности, с которыми мы сталкивались, и риски, на которые мы шли. Они поняли многие вещи благодаря нашему опыту, и мне бы хотелось, чтобы они могли передать эти же принципы своим детям».
Я смотрю на гобелен с беззаботно играющими молодыми дворянами. Как много времени утекло с элегантного XVIII века. Сегодняшние дворяне должны много работать, как и мы. Это больше не беззаботное детство и проторенный путь.
«Конечно, это ложный образ. Это было правдой давно, когда короли баловали нас подарками. Это действительно позволяло составить приличное состояние из поместий и земель. За последние столетия политическая жизнь изменилась, произошла революция, разные режимы сменили друг друга. Сегодня мы живем в республике. Я ценю этот режим, потому что мне близки его ценности: равенство, братство и свобода. Они должны быть принципами жизни каждого человека во Франции.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: