Дмитрий Белешко - Прибыльная парикмахерская. Советы владельцам и управляющим

Система учета также важна. Но здесь кто на что способен. В идеале это все должно быть автоматизировано и заложено в программу. В этом случае не нужно отслеживать посещения каждого клиента, компьютер автоматически будет выдавать бонусы и оповещать администратора тогда, когда это необходимо. Но, к сожалению, у большинства парикмахерских нет возможности использовать специальное программное обеспечение, поэтому можно использовать обычные учетные карточки, на которых будут отмечаться все посещения и заказанные услуги. При этом клиент должен понимать, сколько ему еще осталось до получения подарка. Для этого удобно использование обычной таблицы – по неотмеченным ячейкам таблицы легко определить, сколько осталось до получения подарка. Можно обойтись и без карточек, используя только чеки. Например, клиент приносит пять чеков и получает подарок.

И еще один момент: при определении количества посещений или услуг, после которого нужно выдавать подарок, используйте небольшие числа. Вряд ли клиента привлечет подарок, который он получит только после двадцатой стрижки.

Накопительные скидки.Все приемы с накопительными подарками также применимы и к накопительным скидкам. Основный смысл заключается в том, что клиент получает скидку после того, как потратит у вас в парикмахерской определенную сумму денег. При этом работает принцип, когда с каждой покупкой клиент получает еще больше выгод, т. е. клиенту выгоднее покупать у вас еще и еще. Например, на первые пять посещений скидки не предусматриваются, следующие десять посещений – 10%-ная скидка, следующие пятнадцать посещений – скидка 20% и т. д.

В накопительных скидках может использовать две схемы.

1. Конечная. Клиент после определенного количества посещений или услуг получает скидку на следующие визит или услугу. После того как он использует эту скидку, она обнуляется. Например, после первого посещения клиент получает карточку, в которой отмечаются заказанные услуги. После определенного количества услуг эта карточка превращается в купон на сумму в 5–10% от общей суммы заказов в карточке. Можете давать скидку только на определенный товар или услугу – накопите десять чеков на сумму больше 250 руб. и получите 75%-ную скидку на дорогую косметическую линию.

2. Бесконечная. Сюда можно отнести различные дисконтные карты и системы, которые распространены во многих салонах красоты. То есть клиент получает фиксированную скидку после достижения определенной суммы заказов. Дальше эта скидка может увеличиваться, если растет количество денег, которые тратит у вас клиент. Также можно просто давать клиенту скидку, которая привязана к сумме предыдущих заказов.

Важным моментом во введении накопительных скидок является их ограничение по времени. Если вы не будете вводить срок действия скидок, то можно понести убытки. Ведь скидки вводятся из расчета текущих цен и ваших показателей. Все это постоянно меняется, и в какой-то момент вам будет уже невыгодно использовать скидки. Например, вы ввели скидки в начале года, а клиент будет использовать их в конце (в декабре), в самый разгар сезона, когда вы зарабатываете основные деньги. Поэтому на каждую скидку нужно ставить срок действия.

Когда вы рассчитываете, какую же скидку дать своим клиентам, то держите в голове, что маленькие скидки не мотивируют клиентов. Вместо них лучше использовать бонусы и подарки. Например, если вы посмотрели на свои показатели и рассчитали, что вы можете предложить 5%-ную скидку, то лучше используйте вместо этого подарок – бесплатный массаж лица или шампунь.

Вы можете комбинировать накопительные скидки и подарки, использовать их по очереди. Например, при повторном посещении парикмахерской – скидка 10%, при следующем посещении – массаж лица бесплатно, при следующем – шампунь в подарок и т. д.

Но опять же не забывайте, что все ваши старания будут напрасными, если клиенты не узнают о ваших акциях, замечательных подарках и скидках. Мало рассчитать, спланировать и внедрить, о них еще нужно рассказать. Каждый клиент должен знать, как и что он должен делать, чтобы получить ваш подарок или скидку. Только в этом случае ваши старания оправдают себя.

У каждого человека есть множество особенностей и привычек, которые ловко используют хорошие продавцы. Например, у человеческого мозга есть особенность «цепляться» за незавершенные действия и возвращаться к ним снова и снова. То есть если вы что-то начали и не закончили, то у вас останется некий груз на душе. И когда вы закрываете это дело, то испытываете прилив сил и энергии. Не зря одним из упражнений по развитию сильной личности человека является завершение всех дел, которые накопились за последнее время.

Кстати, при использовании всех бонусных, дисконтных программ также учитывается эта особенность человека. Но самым ярким примером является человеческая страсть к коллекционированию. У вас наверняка есть много знакомых, которые собирают всякую всячину – от марок и монеток до статуэток, тарелок и ножей, все, что угодно. Причем коллекционирование доходит прямо-таки до болезненного увлечения. Да вы и сами что-то собираете, ведь так?

Коллекционирование.Страсть людей к коллекционированию используется во многих бизнесах. К примеру, известное шоколадное лакомство для детей «Киндер-сюрприз», в «Макдоналдсе» обеды для детей «Хэппи мил» с игрушкой, журналы «Cosmopoliten» имеют на своих корешках часть общей картинки, и если сложить все журналы за год в стопку, то вы ее увидите. Так почему бы вам не ввести элементы коллекционирования в своей парикмахерской?

Например, при каждом посещении дарить клиенту маленькую игрушку из коллекции для его ребенка. Как вы думаете, кто теперь будет упрашивать маму или папу снова пойти в парикмахерскую? Или при заказе разных услуг можно подарить клиенту какой-нибудь маленький предмет из общей коллекции – заколку или бижутерию. Если клиент пользуется определенной серией косметики, то можно предлагать ему другие варианты из этой же серии, для того чтобы достичь большего эффекта.

Для того чтобы эффект коллекционирования заработал, должны быть соблюдены следующие условия: клиент должен знать, что предметы, подарки, услуги или товары – это часть коллекции, иначе это будет просто приятным дополнением к вашему обслуживанию, ничем более. Кроме того, он должен знать, что его коллекция неполная и чего там не хватает – и тогда перед ним будет картина того, что ему нужно сделать, чтобы завершить начатое.

Например, в «Макдоналдсе» игрушки из коллекции ставят на видном месте в витринах, чтобы ребенок всегда видел, какой игрушки у него еще нет. Издательства оформляют серии книг в одном стиле, и тогда, если у вас есть все книги серии, но одну из них вы купили раньше и она оформлена по-другому, то будет желание купить такую же, но в новой обложке или просто докупить оставшиеся книги серии. Например, в издательстве «Манн, Иванов и Фербер» все книги нумеруются, и это указывается на обложках. Если у вас есть все книги с первой по десятую, кроме седьмой, то вам непременно захочется ее приобрести – просто чтобы был полный ряд чисел и это красиво выглядело на полке. Все это детали, которые не просто так используются во многих бизнесах, так почему бы вам тоже не использовать это?