Ольга Вакса - Кулинарная книга Золушки

– 3 яйца,

– 10 г масла,

– соль,

– перец.

А готовить будем так: мясо нарежь вдоль волокон, отбей, посоли и положи на каждый кусочек начинку. Хорошо в качестве начинки использовать такую смесь. Из яиц, зеленого горошка и ветчины, нарезанной кубиками, приготовь омлет в форме прямоугольника, порежь по размеру кусочков мяса и заверни каждый кусочек. Теперь обжарь рулеты в масле и потуши в сметане.

Для этого блюда спроси у мамы:

– 300 г говядины,

– 100 г говяжьей печени,

– 10 г шпика,

– 20 г белого пшеничного хлеба,

– 5 ст. л. молока,

– 1 яйцо,

– 100 г сухого белого вина,

– зелень,

– 5 ст. л. сметаны,

– соль.

А готовить будем так: мясо нарежь поперек волокон большими пластами, отбей их до толщины 1 см, посыпь солью и перцем. Отдельно приготовь фарш из печени, сваренной до полуготовности и пропущенной через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом. В фарш добавь мелко нарезанный и пассерованный лук, зелень петрушки, шпик, соль, перец. Все хорошо перемешай и разложи на пласты мяса, равномерно распределяя по всей поверхности.

Затем сверни мясо рулетом, перевяжи нитками с двух сторон и обжарь до румяной корочки. Обжаренный рулет уложи в сотейник, добавь нарезанный кольцами лук, влей белое вино, бульон и туши в духовке до готовности.

Когда рулет будет готов, остуди его, разрежь нитки, порежь кусочками, посыпь зеленью и подавай к столу.

И последнее испытание, которое ждет тебя в нашей книге – это анаворд. Что это такое, мы сейчас тебе объясним. Анаворд – это тот же самый кроссворд, в основе которого заложено ключевое слово. Заполнив вертикальные колонки, ты легко его отгадаешь.

В выделенных клетках: человек-рыба. Это слово – ключевое.

1. Лесной труженик.

2. Большой червяк, бывает ядовитым.

3. Живой корм для аквариумных рыбок.

4. Большой паук с ядовитым хвостом.

5. Она появляется из куколки.

6. Они летают по небу.

7. Жук, который светится по ночам.

К сожалению, дорогой друг, наше путешествие в мир сказки подошло к концу. Надеемся, что наша книжка тебе понравилась. Ты легко справился со всеми заданиями, открыл для себя что-то новое, вспомнил сказочных героев, научился готовить и немного шить. Даже если какие-то задания ты не смог сделать – не расстраивайся, ты всегда успеешь к ним вернуться. Когда ты немного подрастешь и научишься готовить, наша книга тебе очень пригодится. Ты в любой момент можешь ее открыть и приготовить по рецепту Золушки любое блюдо, которое только захочешь. Желаем тебе успеха и надеемся на то, что нашу книгу ты прочитаешь от начала до конца.

ТЕСТ

В, а, б, а, б, а, в, б, б, а.

ЗАДАНИЕ 1

Ключевое слово: Русалочка.

ЗАДАНИЕ 2

В пекарне, в огороде, в магазине, в поле, в цирке, в погребе, в лесу, в реке, в библиотеке, в ветеринарной лечебнице.

КРОССВОРД

По горизонтали:

Карась, варан, коала.

По вертикали:

Акула, дрозд, осока, паук, жаба.

ЗАДАНИЕ 1

Баба-Яга живет в квартире номер 2, Кощей в 3-квартире, а Серый Волк соответственно в 1-квартире.

КРОССВОРД

По горизонтали:

Каркуша, Золушка, принц, сапоги, фея, карету.

По вертикали:

Пирожки, бабушка, Карабас, людоеда, кот.

ЗАДАНИЕ 3

Пять картинок, дерево, в вазе три цветка, грустным, один человек, на дереве семь яблок, четыре окна.

ЗАДАНИЕ 2

Такса, коккер, бульдог, волкодав, ротвейлер.

ЧАЙНВОРД

Бублик, крекер, рулет, торт, трюфель, леденец, цукат, творог, глазурь.

ЗАДАНИЕ 3

Птицы, родители, мебель, звери, рыбы, цветы, насекомые, танцы, водоемы, одежда.

ЗАДАНИЕ 1

Ток, вор, мука, воз, марка, лето, гора, рак, нос.

КРОССВОРД

По горизонтали:

Мухомор, роза, крапива, ива, алоэ.

По вертикали:

Малина, кокос, тыква, лимон.

ЗАДАНИЕ 1

Все числа в квадрате делятся на два и идут по возрастанию. Пропущено число 12.

КРОССВОРД

По горизонтали:

Свеча, осел, стыд, злоба, грим, аист, верба, печка, Париж.

По вертикали:

Москиты, невод, сыщик, тигр, грач, лапти, каша.

ЗАДАНИЕ 2

Корова, лошадь, баран, верблюд, сорока, воробей.

ЗАДАНИЕ 1

а) ЗАГАДКИ

Мороженое, лимонад, пирожное, конфеты, пирог.

б) РЕБУСЫ

Барнаул, Воронеж, корова, просо, поднос, надрез.

в) Волк, Кот в сапогах, Винни-Пух, Карлсон, Герда, Табаки, Иа-Иа, Маугли.

ЗАДАНИЕ 2

Неповоротливый – слон

Строитель – бобер

Хитрая – лиса

Землекоп – крот

Злая – собака

Серый – волк

Пушистый – котенок

Белая – ворона

Косой – зайка

Косолапый – мишка

ЗАДАНИЕ 1

Баран, корова, соловей, курица, петух, кабан, тетерев, сова, перепел, газель.

ЗАДАНИЕ 2

Булка, ватрушка, кулич, батон, хлеб.

ЗАДАНИЕ 3

Будка, люстра, сарай, порт, краб, бассейн, трутень, кот.

ЗАДАНИЕ 4

Взор, ревизор, вор, ров, вол, реле, тир, лот, ветер, тело, лето, зов, воз, тор, ор, лев.

АНАВОРД

Муравей, змея, дафния, скорпион, бабочка, птицы, светлячок.