Жанна Ермакова - Экономика и организация средств размещения (практикум)
- Название:Экономика и организация средств размещения (практикум)
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент БИБКОМ
- Год:2013
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Ваша оценка:
Жанна Ермакова - Экономика и организация средств размещения (практикум) краткое содержание
Экономика и организация средств размещения (практикум) - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Заполните формы первичных документов, при оказании гостиничных услуг (приведенных в приложениях данного учебного пособия): а) бланк подтверждения/отказа о бронирования гостиничного номера по телефаксу, телеграмме;
б) заявка на бронирование мест (форма № 10-Г);
в) анкета гостя (форма № 1-Г);
г) листа журнала регистрации иностранных гостей (форма № 2-Г).
Задание 2.
На примере любого предприятия размещения города Оренбурга выберите параметры конкурентоспособности, заполните конкурентную карту (таблица), изучите сильные и слабые стороны предприятия размещения и оцените ее рыночную позицию, заполнив графы таблицы.
Таблица 2.2 – Карта конкурентоспособности
Задание 3.
Группа туристов из России заехала в один из болгарских отелей уровня «четыре звезды». В процессе регистрации выясняется, что проводится смена канализационной системы на одном из этажей отеля.
В итоге гостям предложено размещение в трехместных номерах, вместо двухместных, которые обещаны турфирмой по договору с гостиницей.
Правомерно ли данное решение с точки зрение установленных ранее условий проживания и оказания услуг? Какие основные действия должны предпринять туристы и представители туристской компании в данной ситуации? Ответ обоснуйте.
Задание 4.
В одном из отелей Антальи руководитель гостиницы выселяет за несколько дней до окончания отдыха группу туристов из России, аргументируя это тем, что русские туристы непотребно себя вели в течение прошедших дней отдыха. Буквально на следующий день в номерах, которые занимали туристы из России, расселяется группа немецких туристов. Правомерны ли действия руководителя гостиницы? Какие основные действия должны предпринять туристы и представители туристской компании в данной ситуации?
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
